Посуђе са грашком

Салата млади грашак

250 г свеже грашак, 200 г шаргарепе, 50 г црног лука, 40 г биљног уља, 1 лимун, першуна и мирођије зрак, соли по укусу.

грате шаргарепу, сецкани лук, копар и першун, додајте лимунов радост.Лупите млади, слатки грашак из махуне( или користити конзерву).

Све Мик, стисни сок од лимуна, со по укусу, додајте биљно уље.

Млеко супа са младим грашак

400 грама грашка, једна чаша млека, 1 кашика.кашика крупице и маслаца, 1 јаје, сол и копер по укусу.

Вилусцхит млади грашак из махуна, сипати мало воде, посолите и кувајте док не омекша.У овом тренутку кувајте јаје кувано и кувајте млеко.Гриз разблажена хладном водом и сипати у кључалу грашак, кувати 4-5 минута.Налијте млеко у супу, мешајући чим се вреће, уклоните са топлине.Исперите, посушите на копирном копру, фино исецени.

Серве, додајући на сваку плочу половину јаја и зелене коперке.Боранија су парени

750 г пречишћене боранијом, 5 - 6 Феатхерс зелене лук, 0,5 шоље маслиновог уља, 1 шоља воде, 5-6 чена белог лука, 3 в.сецканог мирођија и першун, со, црвени бибер по укусу.

Испразните зрну од лупине, исечите на пола.

ситно исецкати млади лук и све додати до кастр10 Лиу.Сипајте воду, биљно уље и доведите до врућине на високој врућини.Чим се завари зрна, смањите топлоту и кувите док не мекане.Додај сецкане свеже биљке, црвени бибер и со и дотусхит до тада, док се потпуно не испари вода.

Сервирати на столу или топло или хладно.

Мекицан цхили( Георгиан лобио)

литре јар легумене житарице, 1/2 кг млевено јунеце месо, 2-3 лук, парадајз пасте 0.5 л, 2-3 кашике.кашике биљно уље, доста зеленила( копра, першуна, босиљка, цилантро нужно), со и црвени бибер по укусу.

Баците зрно тако што их ољуштити.Ако се пасуљ суше, а затим их потопите преко ноћи и уклоните кору.до оштре државе ситно сецкани лук и пржите са млевеним биљног уља.Додај млевено месо у пасуља, сипати парадајз пире( можете га заменити са кечапом, онда не додати соли), со, додати паприке, топлоту у биљном уљу, чили и дотусхит на средње јакој ватри док се густе масе.Пре служења

пас тако великодушно поспите ситно сецканим зеленила.