Рецепти са паприком

Код куће, бибер се користи у писању више од две хиљаде година, али углавном је био горким сортама паприке.Слат бугарски бибер је резултат селекције, углавном у Европи, а посебно у Бугарској.Паприка је необично корисна, мултивитамински концентрат и превазилази све поврће у садржају аскорбинске киселине;у биберу је пуно калцијума и калијума, поред тога што поседује бактеријска својства и стога је природни конзерванс.Ако вам је лако иритирано - телу недостаје калијум - једете сирове бугарске паприке у великим количинама!Такође можете додати салату.

Садржај витамина Ц у паприкама нема конкуренте међу поврћем.Због високог садржаја рутина, јача крвне судове и омекшава ток заразне болести.Пошто паприка је добављач калијума за наше тело, она има благотворно дејство на стање нервног система.Поред тога, сирови бибер побољшава варење.Ово је вредна фабрика хране.И што је најважније, бибер је укусан.Може се додати у сирове салате, прве крове, пржене, пуњене и сигурно, без њега, за зиму нема једног поврћа.

Биттер паприка се користи за зачиниће.Његов алкохолна тинктура у мешавини са биљним уљем могу се користити за млевење спољашњег реуматске бол или тешку хладноћи, као микробицидно и загревања.

Нема контраиндикација за употребу бибера у храни.

Пеппер салата за зиму

1 тбсп.кашику шећера, 1/2 чајне жличице соли, 2 кашике.кашике биљног уља, 1-2 тбсп.кашике од 9% сирће.

бибер исечене на траке и сипати топлу маринаду: врења чашу воде, у коме доња шећер, со, биљно уље, склоните са ватре и сипају сирће.Покријте и пустите да се пуни пола сата.

Покривене полутрилне тегле са салатом стерилишу 5 минута, а затим се навијате.

Свежи бибер за зиму

Пеппер се може чувати и освежити.

За то мора да пресеца педице заједно са делом плода, уклони језгро и семе.

затим убаците воће у једну другу и чврсто поставили кришке у стерилне тегле, сипати кључале сланим раствором: 1 л волумен( уместо воде) узме 1 кашика.кашику соли без врха, можете додати 1 кашичицу од 9% сирћета или лимуновог сокова, или можете замијенити сирће с таблетама аспирином.Ролл, спреми на хладном месту.

Ако ће задржати бибер у фрижидеру, а затим аспирин или сирћета могу да се додају јер је сама паприка је природни конзерванс.

Пеппер пуњен помоћу

Опција 1

Са паприком исечите стабљикаву, отопите их из језгре и семена.Потопите 3-4 минута у кључу, баците у чичак и пустите да се исуше.

Припремите млевено месо куваним пиринчем и прженим луком.

Чврсто стуфф месо Перцхина, ставити их у дубоку фластера, за павлаке, бујон или парадајз сос и кувајте око пола сата испод хаубе.Опција 2

стартинг паприке биљног меса, за то да подједнак број шаргарепе и лук, шаргарепа шахт, лук и исецкати СРЈ све одвојено уља и затим соли да дегустирају и мик.

Опција 3

За 1 кг бугарског бибера узимаће се 0,5 кг бринзе, 5 јаја и 150 г бутера.Припремите млевено месо из јаја с фета сирем.Да бисте то урадили, гнетите сир, налијте сирове јаја у њега и попуните ову смешу паприкама.Пеппери покривени "стабљима" украшеним стабљима, тако да многи од њих нису изашли.

Напуните папричице чврсто једни другима у суду, ставите маслац и ставите пећницу 10-15 минута.Послужите топло, али може бити хладно, али онда би требало ставити паприке на биљно уље.

Опција 4

Сир кокошије помешан са јајима и са црвеним парадајзом.Овако напуните паприку.Да се ​​шири у тањир, попуните празнине са сесованим парадајзом, сипајте биљним уљем и пеците у пећници.

Пеппер печен с сиром

5-6 паприка, 1,5 чаша млека, 0,5 чаша фино исецканог сира, 3 јајета, 2 жлице.кашике биљног уља.

Исперите целу паприку у пећницу, олупите их из семена и олупите.Подмазати посуду и додати паприку, посути их уљима.Беат 3 јаја, разблажите млијеком.Сипајте сир и додајте млеку јајима.Сипати смешу бибера и ставити у пећницу за печење.

Чачак из шарана са бугарским бибером

За 1 кг рибе 2-3 бибера, мали лук, 1 тбсп.кашику биљног уља, 1/2 тсп соли, 1/4 кашике црне паприке.

Рибе за чишћење, обавезно уклоните шкрге, исперите, исеците на комаде, со, бибер и оставите да стоје на пола сата.Сјећите фино црни лук и лагано браон на биљном уљу.Одлепите бугарског бибера од семена и срца, исеците на резине и положите на врх лука.Поставите шаран на бибер, залијете сок од рибе на шаран, покријте и симулирајте око 45 минута.Пажљиво претворите посуду, изложите припремљену рибу на посуду и сипајте га припремљеним сосом.