Аспарагус

Шпаргле( Аспарагус оффициналис Л) ушао у културу од памтивека и био добро познати произвођачи древног Египта, Грчке и Рима..У Француској, шпаргле су се култивисале и једиле већ крајем КСВ-КСВИ вијека, а затим се ова биљка ширила у друге европске земље.У Русији се шампањац појавио у КСВИИИ вијеку.У Русији, шпаргла још увек није широко распрострањена као поврће.У међувремену, млади пилићи шпаргра богати су витаминима и минералима и имају лековита својства.

Аспарагус је вишегодишње биљеже биљке породице љиљани, пропагиране семењем и вегетативно.Стабљике су усправно, глатко, разграната, до 1.5-2 м. Због јаких ризома, који су резервни супстанце, спринг изданци развијају.У старијим биљкама формирају се од бројних пупољака и достижу 15-20 цм дебљине.У храни су млади изданци згусне се појављују изнад површине тла у рано пролеће, када се скривају и расту без приступа лаких изданака побели( етиолатед).Са развојем изданака светлости, стичу зеленом због присуства хлорофила, који апсорбује светлост на ЦО2 офф-ваздух и претвара га у сложених угљених хидрата.

Више од 300 врста шпарогуса расте у Индији, Јужној Америци и Медитерану.Међу њима су вишегодишње рхизоме, семишеви и грмље, укључујући коврчаве.Листови шпароге су дегенерисани у ваге, од синуса од којих има бројних зелених игластих грана-клододија.Цветови биљке су мале, неупадљива, али Пас женског пола( само у присуству мушких биљака) на крају лета има светле црвене бобице, које тамне у касну јесен.

У шпарога биљног света није толико за уређење баште, али због својих изузетно укусних и здравих младих изданака.Тек да је ова биљка укуснија од декоративног.Понекад пишу да су декоративне и јестиве шпаргаре различите.Али то није тачно, јер су све врсте шпаргле јестиве.

Биљка преферира сунчано место, али се толерише и са благим осенчењем.Добро се развија у богатим хумусним, лаганим земљиштима.Пре садње, копају рупу треба да буде 40 к 40 к 40 цм и попуните га добро Роттед тресета, којима морамо додати чашу пепела, 1 кашика.кашика пуног минералног ђубрива.Добро влажите, направите земљу у средини и разпрострите коријене на њој.Затим их попуните земљом и водом.Бури роот огрлицу на земљишту на 5-6 цм. У топлим и сувим временским биљака заливати, али генерално не воли прекривеном шпаргле, то не би требало да буде засађено у влажним местима.На једном месту може расти без трансплантације више од десет година.

Најлакше је пропагирати сјеменкама, јер када се дели грм, ларве се лоше развијају и расте споро.Свеже семе су посејане у јесен.Спринг изданци изгледа да зарони под шемом 15 к 15 цм и пресађене да падне на своје место према шеми 60 к 60 цм.

богато зелена шпарога користи за организовање цвеће.Али шпароге које расте са одвојеним грмовима изгледају веома елегантно.
Биљка формира месхов ризосом и дебеле беле корене, у којима се храњиве материје акумулирају.Из бубрега на кореници развијају моћне пуцке, дајући греде танких, нежних стабљика, играјући улогу листова.Бити у тлу, пуцњаве задржавају бијеле боје, а када изађу у светлост, постају тамно зелене, грубе и гране.Адулт шпаргле жбуње достигне висину од 2 м Аспарагус - биљка је епископалан Мале узорка више приносе и превременост него Кенсуке..

Захтеви: одрасли радије хладно отпорна биљке, али су семе клијање унисоно тишини на 20-25 ° Ц, а саднице пате од мраза.Оптимална температура за раст пуцања је 10-12 ° Ц.

Шпаргле вода воле, уз недостатак воде изданака постане горка, постају влакнаста, а, напротив, вишак својих корена труну и умиру.Веома је захтеван за плодност и структуру тла, добро расте на лаганим, плодним органским земљиштима богатим органским материјама.

Аспарагус не толерише киселу земљу и близу стојећих фунтних вода.

Плетеница шпаргле је припремљена у јесен.Земља се ископа до дубине од 35-40 цм и примењује се 10-12 кг / м2 стајњака или компоста.У пролеће се поново пробија, додати 25-30 г / м2 амонијум нитрата, 30-35 - суперфосфата и 15-19 г / м2 калијумове соли.

Састојци: садржи многе витамине А, Ц, Б1, Б2, ПП, протеине, угљене хидрате и минералне соли.

Култивација: шпаргла узгаја у суштински садница метод.Ундер легло повуче део са лабаве плодно тло са прављењем копање 5-6 кг / м2 хумуса или компоста, 25-30 г / м2 амонијум нитрата, 35-40 - суперфосфат и 10-15 г / м2 калијум соли.Површина је изравнати, да бразде на растојању од 25-30 цм, а обилно заливају.Сеедс пре сетве 2- 3 дана одржавају у топлој води( 25 ° Ц), мења свакодневно.У своллен Семе то сцаттер Бурлап, топ прекривен влажном тканином, а друга је смештен у топлој просторији( 20-25 ° Ц).Инципиентли клицама семена сеје на дубини од 3 цм са растојањем у опсегу од 6-8 цм и малч хумусног слоја 1 цм. Сађење се врши почетком јуна.Схоотс

разредити, остављајући дистанцу између њих 10-15 цм, су храњена каши, разређен са водом у размери 1: 4. У овом случају, пре и после храњења биљке залије.За

садница припремљен како следи летњи дубину бразде од 30-40 цм у региону 110-120 цм се поставља на дну бразде ђубрива или компоста слоју 20-25 цм од врха -. . Хумус слој 5-8 цм су затим обилно залије.Садница се сади на растојању од 40 цм, равномерно заглађивање корене, тако да се не склупчана и присипаиа хумуса или тресета слој 10-12 цм. У циљу добијања бељене шпаргле, током окопавање тло између редова се прво повећава на 10 цм, још више 10-15. на горе ризома хумуса слој није мања од 25 цм

разредима

Арзхантеилскаиа најраније - прераног;велики изданци маловолокнистие, бела, розе имају главу, повишени младих изданака зелена и љубичаста.

Мери Вашингтон - је средњи;пијесци су веома велики, густи, жућкасти.Горе изнад земља су зелено-љубичасте.Добро за добијање зелене шпаргаре.

Рано жута - нови домаћи прераног;тендер изданци, бели са дебелим жутим главе.Горе изнад земље су зеленкасто жуте боје.Отпорно на болести.

продуктивност 6 - је средњи;погоци су дебели, велики, бели, розе.На површини земљишта, постају зелене и љубичасте боје.

постепено пуњење шпаргле у тлу за четири године( најмање растења)

Царе : у наредне 2 године су потребни растресањем земљишта, воде и исхрана ђубрива са слабим решењима.

јесен изданци се секу на површини земљишта и да их спали, чинови гаје ђубрива, тресета или лишће.

жетва: берба почиње у мају у трећој години.Да бисте то урадили, лопатом земљу пажљиво од изданака и исеците их оштрим ножем, а рупа се поново напуни.Наплата бељене шпаргле проводе сваки дан и то само током хладног облачно време у 2-3 дана.. Добри тркачи треба имати дужину од 15-20 цм и дебљине 1 - 1,5 цм Једна биљка даје у просеку 10-12 снимањима, понекад - до 30, тежина 20-30 г.

И користећи: шпарога припремљена салата, прилози, супе, они се користе у кувани, компот, пржена и конзервирано.

Аспарагус има терапеутска својства: служи диуретик, хлорати и олакшава уклањање фосфата из организма, помаже код бубрега, срца, реуматизма, гихта, снижава крвни притисак и смањује замор.