Кофе

Фамили - Мароон.Отаџбина је тропска Африка.

Постоји око 40 врста кафе, од којих Цоффеа арабца, који долази из Етиопије, има највећи индустријски значај.

Светски центар производње кафе тренутно је земље Латинске Америке, а пре свега Бразил и Колумбија.

Пиће направљено од семена кафе је широко распрострањено широм света због садржаја до 3% кофеина у њему, што има стимулативни ефекат на људско тело, пре свега на срце и на нервни систем.

Данас је то уобичајено у многим тропским земљама света.Светска производња кафе до 1995. достигла је 5,5-6 милиона тона.

Кафа - зимзелени грм, расте у родној земљи под сенком високих стабала.У условима просторије достиже не више од 1 м висине, а патуљасте сорте Нана не више од 40-50 цм. Лишћа су велика, усњена( 10-15 цм), благо таласаста.Цвеће - бело, велико, мирисно.Плод је бобица, у зрелом стању, зависно од врсте светло црвене или жуте, сличне плоду трешње.У просторијама лепо и цвјетно цвета.У сваком воћу постоје два кафа.Зорење зрна траје 6-7 месеци.

♦ Смештај.Захтева светлу и топлу локацију, свеж и влажан ваздух.Режим температуре у летњем периоду је +23 - + 25 ° Ц.Зими се биљка чува на температури не мање од +15 - + 17 ° Ц.Биљка захтева стално место, не препоручује се пренос.

Да би се избегло прекомерно прегревање биљака и сушење земљишта у зимском периоду, препоручљиво је да их уградите на извесну удаљеност од уређаја за грејање.

У кратким облачним данима препоручује се коришћење додатног вештачког осветљења за 2-3 сата.

♦ Њега.Заливање у лето је богато, зими - умерена, стојећа вода на собној температури.Дрво кафе преферира слабо киселу реакцију тла( пХ 6-6,5).

У врућем времену, биљка треба прскати водом 2-3 пута дневно.Зими, када се влажност ваздуха у просторијама смањује, препоручујемо често прскање водом на собној температури.

Топ облачење се врши од маја до септембра 2 пута месечно са азалеусом ђубрива.Прелазак до петогодишњег периода се врши годишње, у најстаријим годинама, сваке 2 до 3 године.

♦ Штеточине и болести - оштрице, пршута, црне гљивице.Ако у соби у којој држите кафу, зими ће температура бити у опсегу од +10 - + 12 ° Ц, на листовима се појављује црна граница, а затим постану црне и цела биљка постепено нестаје.

♦ Репродукција - само свеже обрађено сјеме, очишћене из шкољке.Перлит или песак се користи као подлога.Температура подлоге треба да буде у опсегу од + 28 - + 30 ° Ц.Семе су затворене до дубине од 2 до 3 цм. Када се појављују два лишћа, саднице се пресадјују у посуде од 0,7 литара( састав смеше је трава, земљака и песак - 1: 1: 1).

Примена

У собама са одговарајућом пажњом, могуће је добити од одрасле биљке до 250-300 семена кафе.Да их користите у храни, неопходно је уклонити меснат љусак плода, осушити семе и пржити у тањир све док се не појави браон боја и ставите их у тесно затворену посуду.