Соррел

Опште: вишегодишња распрострањена у Европи и Северној Америци.У природи, постоји више од 150 врста њихове, али само култивисане узгој побољшана схапе - Соррел вулгарис.

Захтеви: бора - хладно отпорна биљка.Најповољнија температура за вегетацију биљака је 15-16 ° Ц.Биљке толерисати светлу нијансу, тако да може да се гаји између редова.Кисељак расте подједнако добро на свим типовима земљишта, укључујући и тресетишта, носи мало киселост.Најбоље за њега су слабо киселе пропусних земљишта богата органским материјама.У једном тренутку кисељак је порасла за 3-4 године, а затим постројења израстаиут и захтевају ажурирање.У припреми одељку дају пролеће 8 до 10 кг / м2 или уништити тресета компоста, 10-12 г / м2 амонијум нитрата, 20-25 - суперфосфат и 12-15 г / м2 калијумове соли.У јесен, након жетве претходника, земљиште је ископано и оплођено.

Састав: листови су богати протеина, калијума и гвожђа соли, витамине А, Ц, Б1, Б2, ПП, садржи вредне органске киселине - јабучна, лимунска, оксална.Посебно многи оксалне киселине акумулира у старијим листовима, леаф спринг у већим јабучна и лимунска киселина.

Култивација: . Семе посеје на дубини од 0,5 цм, у редове са размацима између редова 40-45 цм или дворедни траке са растојања између њих 40-45 цм између редова - 18-20 цм

разредима

Белвилски - раних( фром појавекраставци пре почетка сакупљања трају 42-45 дана).Лист листа је велика, месната, овалена у облику.Дужина 13-15 цм, ширина 5-10 цм. Кишобрани су дебели.Листови су светло зелени. мацропхилла - рано сазревање( 36-43 дана).Леаф плоча је светло зелена, овално издвојена, не кисела.Дужина 10-15 цм, ширина 6-10 цм

Одесса 17. -. Раних( 40-45 дана).Средње отпорна, релативно суша-отпорна.Лист је издужен, овалан.дужина плоче 12-16 цм, ширина 8,6 цм, дужина Петељка 11-23 цм, дебљине 0,5 цм. Петиолес слабо обојена у љубичасте.Лист зелен. броадлеаф - раних( 45 дана);зими тврди.Леаф плоча није велика, јаја у облику.Њена дужина 12-15 цм, ширина 8,6 цм, 11-24 цм Дужина Петељка, ширина 0,4-0,6 цм. Облагање зелени лист.

нега: после сетве, тло малч тресета или хумуса.Саднице разредити, остављајући растојање између биљака од 4-5 цм, са уским размака између редова -. 8-10 видимо Током лета, троше 3-4 попуштање на дубини од 4-5 цм у другој години Кисељак фед користећи 8-10 г / м2.суперфосфат и амонијум нитрат и 10 г / м2 калијум соли.У топлом времену, биљке се залијевају.Осим тога, уклоните цвјетове.

жетва: када се за сејање спринг листови беру у јулу, када сеје у лето - следећег пролећа.За сезону се листови исецавају неколико пута за 2-3 недеље.Највећи принос добија се у другој години након сетве.За почетак жетве, када лишће достигне дужину од 10-12 цм

коришћења: . Тхе хране која се конзумира у базалним розета листова.Од ових, кувано зеленом купусу, да пие пломбе, бере зими.Као средство за третирање користи у Соррел варење, жутица и других болести јетре.Међутим, због високог садржаја оксалне киселине не може се користити у супротности са соли метаболизма, запаљенске болести црева и туберкулозе.

да добије зелено Соррел зими, на месту трећег пада је изабран из тла и биљке чувају у подруму на температури од 0.5-3 ° ЦЛистови су уклоњени од њих, и у фебруару-марту корена су засађене у стаклене земљи или у кутијама на удаљености од 5-6 цм. На температури од 17-18 ° Ц током 2-3 недеље развија лишће, погодан за чишћење.Укупно, 3-4 сечења се изводе за 10-15 дана.Редовно даје феединг слабе растворе ђубрива раствореног у 10 литара воде 8-10 г амонијум нитрата и 5-6 г калијум соли.