Слатка храна и пића

Желе од јагодичастог воћа.Берриес буст, испере у води из чесме на ситу или Цоландер, Парбоилед сока са кашиком и стиснути сок кроз газу, пре-кувано.Стискајте налијте водом са кључањем, кувајте 10 минута, а настала чича се напреза кроз сито или газу.Желатин у хладној кључале воде 30 минута, затим водом исцеђен и одрекне желатина или ситу газу, а затим ставите у малу топлу бобица чорбе, додајте шећер и мешати чир.Добијени филтри за брод, хладно до собне температуре, прелијемо у њега стиснути сок од јагодичастог воћа, мешати, сипати у калуп и ставити на хладно место.После 1-2 сата, када је гел охлади, уронити формулар на 2-3 са загрејаном водом на 3/4 висине, брзо обрисати пешкиром, поклопца и окретања наопако облику, јелли фантазије тањиру.

Ха л порција: берриес - 25 г( 1 кашика упперс), вода - 100 грама, желатин - 1/2 кашичице шећера - 2 кашичице.Десерт сливова.Чишћење шљива, кувати док се не кува, уклони кости, обришите кроз сито.Крем врећа са шећером и жуманцима, додајте пиреће шљиве, мијешајте.Кувати директно пре употребе.

За 1 послуживање: Шљунак - 1/2 чаше, крем - 2 жлице, шећер-1/2 кашичице, јаје( жуманца) - 1/4 ком.Јабуке печене џемом.Уклоните језгро из јабуке, попуните шећером, пеците у пећницу док не буде спремна, охладите, ставите џем на врх.

За 1 послуживање: јабука - 1 комад, гранулирани шећер - 1 кашичица, џем - 1 чајна жличица.

Млеко од шаргарепе.У куваном охлађеном млеку сипајте шаргарепу и лимунов сок, додајте шећер, мешајте.Постарајте се хладно.Он

1 оброку: милк - 100 мл сока од шаргарепе - 2 кашике лимуна Јуице- 1/2 кашичице, шећера - 1 кашичица.

Лимунско пиће.Са лимун кора уклоњена, исећи на ситне комаде, сипати кључалу воду и држите 30 минута испод пеке, соја, додати шећер, довести до кључања, склоните са ватре и сипајте сок од лимуна.

За 1 послуживање: лимун - 1/2 ком., Гранулирани шећер - 2 кашичице, вода - 1 стакло.

Пиће воћа и поврћа.Одлепите јабуке и лимунове лупине испод поклопца 5-8 минута, сојите, додајте шећер, опет доведите до врења.Цвекла и шаргарепа брисати кроз грудњак, стиснути сок и комбинирајући се хладном бујом.

За 1 послуживање: пилинг јабуке - са 4 јабуке, пилинг - са 1 лимуном, гранулираног шећера - 2 кашичице, воде - 1 стакло, 1 цвекле, 1 шаргарепа.