Кисур са тарагоном

дужине 15-20 цм ставили у пола литра боце сирћета.Убаците 2-3 недеље на тамном месту.Уклони тарагон.Кисур се користи за салате и сосове.Уместо тога, можете користити естрагон балзам, цатнип, лофант, босиљак, оригано, мајоран.

за очување Оил Греен цхоп, за со, искључен у стаклену теглу и прелити маслиновим уљем, тако да

покривач дебљине трава слоја на прст, банке Ј тие и Чувати на хладном месту

зеленила и биља у кување

Цоокингoduvek је био нека врста уметности, која има своје законе, тајне и своје господаре у људском друштву.Она је еволуирала стално да диверсификује, тражи нове начине да дају ново и јединствени укус и арому храни, и веома значајну улогу у томе увек играла зачина.Традиција и употреба ароматичног биља у кухињи је древна историја.Они побољшавају укус и мирис хране, чине га изражајније, дају оригиналност и софистицираност.Поред тога, биље и ароматично биље у стању да обогате разноврсност хране витаминима и минералима.Међу зачинског биља мирођија, першун и целер, најпознатији и најраспрострањенији културу.Свеже и сушене лишће, они се додају храни у неколико великих доза него многе друге зачинског биља.Першун, мирођија, целер се користи у готово свим јелима од поврћа, меса и рибе.Биље и корени першуна и целера се користи не само као зачин, али и као посебан јело.Приановкусовие биљке се додају у салате, првог и другог предмета, поврћа, меса, слатке десерте и пића.Салате су погодни свеже млади гранчице и лишће биљака или оставља само за супе, чорбу - свеже и сувог лишћа и пупољака, у слатких јела и пића - младе и свеже и сушене листове и пупољке.За припрему посластица и пића су у широкој употреби нарочито пеперминт, матичњак, и тимијан.

Са додатком зачинског биља су припремљени сосеви, сос, пире кромпир неким јелима.Сосови у поред першун, мирођија, можете додати биље естрагон, трстику, мајчине душице и друге зачинског биља.Најлакши начин је додати фино сецкане зеленице мајонезу.Зачињени зелени се користе за украшавање посуђа.Добро украшено јело са свежим зеленим листовима побољшава расположење и апетит.Користити у производњи зелене и сендвичи( диван), који ставља различите производе( харинга, месо, путер) и посут ситно сецканим биља или зачинским пут читавих гранчица и лишћа.Међутим узгајају на кревета зачинског биља су одлични дот слике кулинарски креативност и јединственост и шири посебан кување боја.

Све трава је врло индивидуална са својом ум акције, укуса и мириса, и то треба узети у обзир додавањем зеленила и траве у разним јелима и комбинујући их међусобно.

Кулинарски биља: босиљак, лето слане, мирођија, естрагон, морача, трстику, бели лук, Ловаге, мајоран, мента, кадуља, оригано, першун, рузмарин, лук, бели лук и зелено биље, харинга Е Реи, бораге и мајчина душица.