Росемари оффициналис

Росмаринус оффициналис.

евергреен жбун висине од 20 до 80 цм. Спада у флори целог региону Медитерана, где расте у дивљини.Познато је од библијских времена, узгајане на планинским падинама и брда у Либану, са лаванде дозирање, мозхзхе-

велником обичног, жалфије, мајчине душице и Мелисса оффициналис.Древни Грци су га вреднује као свето биљке, која спаљен на жртвени ватру, узимајући мирисни дим у Европи рузмарина је доведен од стране монаха.

Опис: гране су прекривене уским линеарним, омотаним на ивицама дна са белим сјајним листовима.У синусима уских лишћа, плавичасте или љубичасте цвијеће са билабиалним ореолом се сакупљају у четкама.Цвети од јуна до августа.Плодови су ораси.

Састав: лишће садрже до 2% етеричних уља( укључујући цинеол, камфор, Борнеол, лимонен, пинен и камфен), танина, смоле, терпена, флавоноида, горчине.

Узгој: рожмарин се може посадити у баштама и балконима.Ружмарин, због свог јужног поријекла, је топло-љубитељска биљка и пожељно је заштићена заштићеним подручјима када се узгаја.Што се тиче земљишта рузмарина

није превише захтевна, али земљишта треба да буде топла, добро загрејан и пропусна довољно креч и хранљиве материје.Потребно је редовно заливање, нарочито обиље у првој години живота биљке.Препоручује се као врхунско заливање са компостом и биљним инфузијама.За садног материјала семе посејано у априлу у тресета лонце, време клијања је јако дуго, па садњу треба обавити најкасније до средине маја.Пропагирали рузмарина резнице да после навијамо пресађене у башти или кади, као и корене резница и подели грма, који се производи у јесен.Ружмарин у кади са појавом прехладе пребацује се у заштићену собу, где се хибернира на температури од 5 ° Ц.Листови су ( Фолиум росмарини, Фолиум росис марини). Највећи произвођачи и добављачи ружмарина у овом тренутку су Југославија, Француска, Италија, Шпанија и Грчка.

Лековита својства: дјелује против надутости, побољшава варење и има јако надражујуће дејство на кожу.У народној медицини се користи за купатила, есенцијално уље се користи за брушење, ојачава живце и диље судове.Ружмарин има куративни ефекат са ниским крвним притиском, нервозним поремећајима, осећањем напетости, са државама опште исцрпљености и сексуалном слабошћу.Помаже у повећању секреције желудачног сока, има благотворно дејство на рад гастроинтестиналног тракта.

Примена: слатка и има јаку камфор-као мирис бора, и веома зачињена и благо пикантна укуса.У фармацеутској индустрији се припрема од дроге, биљни чај, тинктуре, масти, фластера, који се користи за добијање етерично уље, које се користи у козметичкој индустрији.Уље од ароматичног рожмарина може се утрљати вискијем у нападима главобоље и чак спречити развој мигрене.Као зачини користе се гратед листови рузмарина.У малом броју додају у биљним супе и јела, салате, млевеним месом, са грилованим месом, печење перади, за печурке, куване рибе, и црвено-купуса и киселим краставцима.Миагкимхирам саопштава пријатног укуса, карарфелиу, игра, риба и квасац тесто укус типичан добитак додајући рузмарин јела јагњетина, паприкаш говедина, јагњетина и супу од парадајза, и говедина, јагњетина, телетина, кувано у роштиљу.