Јабуке и крушке

Опште

Аппле Трее - ово је веома пластична биљка, мање захтеван за услове гајења, тако да је јабука била у стању да се шири од субтропа до највише северним областима, па чак и ушао у планинама, где расте на надморској висини од 2500 метара надморске висине.

по површини воћњака јабука у трећем месту у свету после винограда и маслињака.Чак и наранџасти шумови заузму своје место само након воћњака јабуке.Према Библији, јабуке су створене раније него што смо с вама.Наравно, сада ово нису дивље воће које су познате човечанству пре 5-6 хиљада година.Захваљујући раду огромне војске одгајивача, јабуке су постале оно што користимо.Они могу достићи око 1 кг тежине и огромној величини, бити веома разноврсна бојење( осим плаве, плаве, љубичасте), имати облик узкоконицхескои за циркулар и сравњена са земљом, има другачији укус и арому.Поред тога, јабуке су корисни за све, без изузетка, због високог садржаја пектин, који помаже нашем телу излучују нагомиланих токсина у њему.Различити макро-и микроелемената, готово све потребне витамине и органске киселине садрже појединачне плодове овом прелепом биљке.Направите јабуку!Они брину за нешто минимално, а приноси су знатни.То некапризное, награђивање постројења ће вам дати здравље и дуговечност са најмањом напора са ваше стране.Није ни чудо што постоји изрека да једу јабуку продужава живот за један сат.

Крушке такође познају човечанству хиљадама година.У принципу, они су дуготрајни, њихова просечна старост је око 100 година.Постоје крушке од 500 и чак 1000 година!Морам рећи;да ако јабука приметио периодичност у зрења( годину дана празни, друга густо године), затим крушка воће на редовној основи.Поред тога, крушка је биљка укрштено са полплодјењем.Потребно је још најмање крушку, пожељно је да се друге сорте, док је јабука може да расте у изолацији, али и воле компанију.Крушка

- биљка захтевнији за осветљење и топлоте него јабуке, а још мање нодуларног, тако да његов опсег дистрибуција је много мањи него у јабуци.Крушка - висок биљка, може да достигне 25 м висине и труп од крушке може дела копче рукама само три човека.Дрво од дрвећа изузетно трајне и који се користе у производњи струг за производњу музичких инструмената, декоративне скулптуре, накит.

Његова плодови могу да досегну 2 кг тежине!Крушке су ипак укусне и корисне, али значајно инфериорне у односу на јабуке.Поред тога, они су суштински без пектина, али крушке воћу има Арбутин, већ зато крушке су нарочито корисна за људе са бубрежним болестима и уринарног тракта.Иако воће садржи полисахариде крушке много мање него у плодовима јабуке, они изгледају слађе, јер садрже органске киселине и мање.За крушке и јабуке имају много тога заједничког, посебно у избору локација искрцавање у захтевима за услове гајења, методе садње.Они имају заједничке штеточина и болести, а самим тим ће бити разговора о свим јабуке, јер је такође погодан за крушке.Посебне нијансе специфичне за круш ће једноставно бити додатно наглашене.

Карактеристике растуће

Шта воле јабуке и крушке? Као и већина биљака, јабука воли земљишта са неутралним, бар са слабом киселином, богате органске материје и калијума.Ово је биљка калија, не заборавите на то!Пеар такође односи на групи калиелиубов, међутим, потребно још неколико фосфор и мање калијум него дрвету.Али у исто јабуком ће расти и уродити плодом, чак и на шљаци или тресета, на пешчаним и каменим земљиштима, а бедним.У принципу, биљка је довољно хидрофилна, нос толерише мале суше.Има доста великих мраза, па се стога успевало смјестити у прилично тешким сјеверним географским ширинама.Апплеу треба добро место под сунцем.Она, наравно, стави се са Пенумбра, али у овом влажном подручју, као северозападу, где тако мало светлости у Пенумбра јабуке ће брзо почети да превазиђе лицхен.

Шта не воле јабуке и крушке? Карбонат или кисела тла, солончак.Превише сув место јабука не одговара, не одговара, и веома топла, влажна клима, и зато не расте дрво јабуке у прашуми.Али најважније, она не воли крају стоји подземне воде.Улазак у такав водоносни слој, корење растрења биља и дрво умире.

Избор сорти за сјеверозападни регион

најбоље сорте - ипак је низ националне селекције, јер дуги низ година гаје на том подручју.

за најтежа, сјевероисточној области Лењинград регије, као и ВАЛДАИ Хиллс анд регион Вологодскаа може препоручити сорте летње јабука - Ћерка Папировка( Папировка ново) Миронцхик, смеђи шећер, коло Вороњин Солнтседар.Осени сорте су погодне Аутумн стрипед( Схтреифлинг) Циннамон полосатиј, Балтиц, Боровинка, Лонг, овални Воронина, Бессемианка Николскаиа, Пресент и мала фруитед аппле Горноалтаиск, Антонивка-Китаика, Урал филлер.Можете покушати да расте зимски различите јабуке басхкир згодног.

крушке сорте УРАЛ и сибирски узгој - Тема Олга, Поља, Гурмански, Месец.Међутим, морам искрено рећи да није баш погодна за њих, Нортхвест климе.

за топлије, југо-западне области Лењинградске региона и Псков и Новгород регија( са изузетком ВАЛДАИ Хиллс), велики избор раних сорти јабуке.Од раних сорти јабуке овде некада великог фруитед дисања( Алабастер) и беле пломбе.Али ове врсте су застарели.Они не би требало да буде засађено.Боље је купити ћерку Папировка или Мемори Лаврик, или Вино, може да се стави Суислепское.То Мантет превише добро, али само у топлом југу зоне Ленинград региона и Псков.Погодан за све области, осим најсевернији, Арцаде жуте, мирисна, ћерка Мелба, Коробовка, Грусховка Москва, лунгворт, Солнтседар, Е10 лское Черненко Китаика злата и, наравно, све што се препоручује за први, најтежи, климатске зоне.Према запажањима баштована Ленинград Регион, Лунгворт и Мантет ми мало није замрзне, међутим, је прилично лако да се опорави.Стара, народна разноврсност Коробовка и Перри Москва, иако мање укусна, али у сјеверозападном региону у потпуности проблематично јабука.

Од сорти јесен јабуке за Нортхвест зони јесен пругасте, цимет пругаста, Тамбовское, Мелба( Блацк Тит) Изхора, Бессемианка Мичурина Балтик, Зхигулевское, садница потребно( Риги голуб), Роцк, десерт Исајев десерт Петров Ауксис, Орловскаавенац.Анис сцарлет, Боровинка.

крушка најлакше да расте ране сорте селекције Фолк - Тонковетка, Дулиа Новгород, Бессемианка, Бере Лутс, СЕВЕРИАНКА и сорти од одгајивача - Пусхкинскаиа Цхизховски успомене.Они су сви до биолошку зрелост почетком септембра.рок употребе не прелази 2-3 недеље.Касније сорте, које се могу уклонити крајем септембра и радње око 3 до 4 недеље: бере зимским Петровка СЕВЕРИАНКА, Финска жуто - разноврсности националне селекције, као и сорте коју је развио узгајивача професионалаца: Ленинград, мермер, Фанци Ефимова, Цатхедрал,светло( ситне), Краснобокаиа, Мусковит, Москва, лада.Све

јесење сорте - основни асортиман јабука и крушака у овом региону.

Напомена

Винтер сорте сазри, нажалост, не сваке године, али само када постоји дуга топла јесен, изненадног смрзавања.Ипак, добро је у таквим сорти: Цимет нови Анис пругасте, Антоновка обичан, Астериск, пријатељски, реинетте Черненко Теллисааре, Талве Ноудинг( Зима уживање), Пипин шафран, Ладога, Лобо Норма амбер Дуга, Горноалтаиск ДобриниаСилвер копито.Треба рећи, Пипин шафран, нисмо успели да урадимо уопште, као и много замрзавања.Иако су различити и зоне за Лењинград регије, али расте без икаквих проблема у јужном делу региона, као иу Новгород и Псков региона.Од касних сорти Антоновка сваке љубави, али, авај, то Антоновка је скоро нестао, а продате, као по правилу, његове различите клонови и хибриди произведени на основу њега.Желим да вас упозорим: Не желим главобоље - не стављај касне сорте.У Ленинград Регион, они сазревају до доспећа скида само повремено, у посебно повољном, дуго топло јесен, без мраза.Тренутни који ће вас одушевити са јабукама једном у 5-6 година.

Све врсте наведени за више северним областима, наравно, погодне за гајење у више јужни.За остале регионе поменутог распона могу бити значајно проширена као домаћих сорти и закључио одгајиваче зоне за подручје.

складиштења воћа.Воће пре складиштења треба брисати крпом натопљеном јестивог глицерин или куване биљног уља.То ће спречити губитак влаге у воћа и спречавају их да бора.Само депозит од полагања плодове средње или среднепоздних и касних сорти.

крушке летње сорте, као и ране сорте јабука се не чувају више од 2 до 3 недеље, они морају да једу, а не обрисати крпом.

Главни штет

Како се бавити цвећем јабуке?Понекад вртларци откривају овај црв, који је у младом јајници - јајник је безнадежно покварен;јабука из ње неће расти.Буба-буба је бронзално-зелене боје, са пробошком, као штапом.Као љто му је жвакање, он гњечи пупољак и ставља јаје у њега.Након излегања одатле

ларви хране на растућем јајника и пада заједно са ножа јајника тло, пузи воћа пада и одлази у пупатион у слоја.Јасно је да је неопходно борити се са штеточином у тренутку одвајања пупољака, односно кад се пупољци крену из густог кластера.Ова борба је ефикасна тек до почетка бојења пупољака у розе.Када су пупољци потпуно обојени, ларва је већ унутра, а јајник је још увијек уништен.

Од прскања?Чињеница да је штеточина дезоријентишући, да је аутсајдер и јак мирис да куцам Веевил цонфусед: Као мирис биљака храниоца породице, а у исто време другог.Немојте мислити да само животиње брину о њиховом потомству.Инсекти, па чак и биљке, такође брину о њиховом потомству.Због тога штеточини неће пропасти своје потомство до глади, остављајући га на сумњивом мјесту.Због тога препорука: прскајте своју башту у време одвајања пупољака( датуми, наравно, за сваку биљку другачије) инфузију игала;танси, луковице, лупине цитруса, корова и тако даље.Можете користити карбофос или "Фуфанон", али само пре цветања било које биљке у башти.Поред тога, требало би да знате да ови лекови имају прилично високу токсичност за инхалацију, односно да удјете у тело и да снажно "ставите" јетру.Дакле, гази завој је обавезан.

Боље је посипати јабуке на листовима са "Фитовермом".Узгред, лек и компатибилан је са "Епинаи-Екстра" и "Циркон"( или од "здраве врт" и "Екоберином").Због тога, ако је у прошлом љету било доста штеточина, само додајте 5-6 капи лијека у препорученом коктелу.

Крушка је углавном активна у јужним регионима Русије.

Женска пилова јабучица одмах након цветања поставља јаје у базу јајника.Ларинга која гриза гризе испод коже јајника.Лажна гусеница пилећег јајета исјеже месо јабуке, остављајући иза танке пролазе испуњене црним изрезом.За разлику од мољца гусенице, савфли ларве у јабуци ради бројне улаза и излаза, и пописати једну јабуку на други без силази на земљу.Као и гусеница гусеница, овај штеточина може покварити само 4 јабуке.У овом случају, јабука не може пасти на земљу и споља има потпуно леп изглед, осим безначајних отвора на улазу и излазу штеточина.Методи сузбијања пиљевине су исти као и код цветхопода јабуке, а истовремено, то јест, у тренутку одвајања пупољака.

Крушевина се налази углавном на југу Русије.

Мање су обичне јабуке и воћне мољке, које приликом конзумирања листова савијају остатке у паукове кокосе.Они су јасно видљиви.Прскање раног пролећа са горњим коктелом потпуно ће вас ослободити ових нежељених гостију.Међутим, ако се штеточина населили пас дрвеће одмах их попрскајте "Фитоверм"( или "био-искру") растворени у течној 1мм В Л воде.

После цветања( око две недеље) мољац полаже јаја на младе, активно расте јајника јабуку, тако да је време да се понови пролећну коктел или чак прскати дрвеће «Здрава Гарден" са "Фитофермом".Она не додирује крушку.

мољац гусеница поједе семе( који изазива Абсциссион јајника), а затим спушта на земљу на паукова мрежа( или пада са Виндфаллс), а ноћу излази из Виндфалл, а затим се пење на дрво да се корен у наредном јајника.Једна гусеница може покварити 6-8 јајника.Дакле, сакупљати врело увече и поставити ловачке траке, ако постоји само једна рупа на капи( мољ добива и бира један пасус).

Како се ослободити мољца?Најефикаснији начин је систематско прскање врта са хомеопатским препаратом "Здрава башта".Чињеница је да мољац лети целом љетом, почев од јуна( двије седмице након завршетка цвјетања летњих сорти јабуке).Постоји заједничка препорука - мале улова ор замка ферапонние или квас у тегле или другим ферментисани течности.

Овај мирис је сличан мирису жене, а мушкарци "купују" на њему.Дакле, то је тако, али само мушки лети из свих крајева.Сто ће пасти у замке, а сто и једна жена ће импрегнирати жену.Зашто их зовете од свуда?Они, напротив, треба одбацити из своје баште уз помоћ дезоријентисања мириса.Женска, која води рачуна о свом потомству, неће ставити јаје у јајник биљке, до мириса чији су сумњиви страним мирисима помешани.Она неће оставити потомство и на јајницима, у којима је мало угљених хидрата.Због тога прскате башту, нарочито јабуке, уз припрему "Здрава башта".

лате јесен опет бити цела грађевина спраи концентровани раствор било минералног ђубрива( 700 г хлор-фрее калијума или 700 г урее или аммопхоска итд до 10 литара воде).

Посуђе са јабукама и крушевинама

Печене јабуке

Ово је најједноставније слатко јело од јабука.

Са јабукама одсеченим "капом", извадите језгро и напуните гранулираним шећером."Повуците поклопац" на место.Ставите посуду за печење и печите у пећници на ниској температури све док не кувате.

Напомена.Ране сорте јабука су неадекватне, будући да лезе у кашу.

Јабуке мед

У њима нема меда, они само пробају мед.

1 кг јабука, 1 л воде, 1 кг шећера, 1 лимун, 1 кашичица цимета.

Одлепите јабуке и решите их на финој груди.Залијте хладну воду, додајте шећер и цимет.Кување, мешање, на ниској температури док се јабуке не кувају.Додајте сок од једног лимуна, заврите.Уклоните са врућине и сипајте у лименке.покривач с траговима, кравата.Деликатно необично!

Јабуке за дезерт и пунилице за пите

Пелете јабуке из лупине и језгара, исечене на парче или резине.Преклопити на комадиће у хладу и потопити у кључу воду 2-3 минута.Уклоните цријево и одмах проширите садржај у стерилну посуду.Када се посуду попуните на вјешалицама, сипајте кључање сирупа на врх тегле и навијте.

За овај радни предмет је погодније користити канте од 3 литре.У овом случају су вакуумске капице "Вакс" веома корисне, јер ћете више пута отворити и затворити посуду.Ако користите обичне поклопце, онда сваки пут када морате да поново баците или припремите јабуке за десерт у малим тегљацима, што такође захтева велики број поклопаца.Отворене лименке са десертом могу остати у фрижидеру не више од једне седмице.

За припрему сирупа користите воду из блаженства, додајући у сваки литар течности 300 г шећера.Држите у фрижидеру.

Као десерт, служи се на плочи, на врху павлаке или 30% креме, или се користи за пуњење пита.

Аппле џем са лимуном или наранџастом

1 кг јабука, 1 чаша шећера, 1 лимун или наранџасто.

Пеел јабуке, исечене на резанце, налијте пола шећера.Покријте пљоснатом плочом и ставите га на терет( на пример, поллитеретрна тегла воде).

Решет без пармежене лимуновог пилинга( пилинг).Када

формирана око пола чаше сока, драин га, додајте преостали шећер, ставити на ватру и довести до кључања, стално мешање да би се избегло изгорела шећер.Поур кључања сируп јабуке, додајте радост, стисни сок од лимуна, довести до кључања и кувајте на лаганој ватри минута 15.

шире се на обалама, блиских и хладним испод ћебета.

Чувати на хладном месту.

Аппле сир

3 кг јабука, 500 г меда, 250 г шећера, 1 лимун, каранфили и мушкатни орах по укусу.

Исеците јабуке у четвртине, налијте мало воде и заврите док не мекане.Обришите масу кроз сито, додајте мед и шећер, 3-4 каранфиле, гајите половину мушкатног орашчића, стисните сок од лимуна, мешајте.У сливу вреле воде ставите посуду припремљене масе и кухајте, стално мешајући, све до густог, све док се маса не почне уклањати са дна и бочних страна посуде.

Комад густог чисте тканине навлажити у кувајућој води, покривати га сито, ставити под подлогу.Ставите у масу сита јабуке, ставите на њега потлачење( на пример, три литре тегле са водом на равној плочи), све док се течност не одводи.Формирајте густу масу директно на платну како бисте се налазили на пладњу за печење и испечили на малом ватри све до хрустљавог браон.

Пренесите сок од јабука на равну плочу.Држите у фрижидеру.

Исцеди течност која се користи за производњу желе или компоте.

Јаболица

1,5 кг јабука, 600 мл воде, 1 кг шећера, 10 комада.каранфилић, половина ољуштеног лимуна.

Резање јабука без уклањања коморе за семе.Спустите их у малу количину воде све до меке.Обришите масу кроз сито.

Загрејати добијени пире, додати сок и пулпе од пола лимуна, попунити са шећером и кувати док се не раствори у јакој ватри.Распродати желе у врућој форми на стерилним тегљама.Чврсто затворите поклопцем за завртње.

цидер винегар меда

1 Л јабучна муљ, 1 Л кључале воде, 150 г меда( у екстремним случајевима, шећер), 20 г хлеба, 10 г квасца.

Попустите јабуке било које врсте на пола и млевите на брусачу меса уз језгро.Додати 100 г меда и свега осталог, промешати и попуни две трећине масе одговарајућег глеђи, без послао( или нехрђајућег) својству.Ставите на собну температуру 10 дана, мешајући свакодневно.

Профил кроз два слоја газе без притиска.Филтрирати филтрирани сок у чашу или емајл, додати преостали мед и оставити на собној температури још 50-60 дана.Добијте добијени сирћет кроз два слоја газе и прелијте стерилне бочице, плуто.

Чувати у фрижидеру.Примијените јабуков сирће и када се чувају уместо уобичајеног сирћета, али само треба узети двоструко више.

цидер винегар доприноси побољшању крвних судова, повећање броја црвених крвних зрнаца, тј повећава хемоглобин делује антисептички.Када се нанесе на кожу, уклања пигментне мрље са коже.Корисно је применити профилактички.Да бисте то урадили, узмите 2-3 кашичице сирћета за 1 чашу воде и пијте га у три оброка непосредно прије јела.Када трахеитис или губитак гласа, гаргле треба испрати на звук "и" са раствором исте концентрације.

Најједноставније гајење јабука

4 кг јабука, 7 шољица шећера.

Решите јабуке на великој групи, налијте се у песак, доведите до вреле, одмах се шире на конзерви и ролне.

Чувати на хладном месту.

јам аппле слицес

1 кг јабука, ољуштене из језгра, 1.5 кг шећера, 2 шоље воде.

Плодови очисте из језгре и пресецају на резове једнаке ширине.Покривајте лајсне шећером и оставите 12 сати.Дио резултујућег сирупа за одвод, додајте воду и топлоту до цурења.Ставите све јабуке јабука у сируп у исто време са остацима сирупа, протресите се.Кувати на високој температури да испарава вишак воде, 10-12 минута( све док лобање не постане провидно).

Посебно укусно џем се добија од јабука сорти Циннамон пругаста.Ако се користе јабуке других сорти, је да се смекшати кришке не, они треба претходно натопљен за 1 сат у раствору соде бикарбоне( Споон 1 ст. У 1 литар воде).Испразните раствор, исперите клинове водом, а затим кувајте, како је речено.Апплес

мустард

4 Антонов јабуке( или других сорти киселина), 4 х. Споонс сува сенф, 4 кашике.кашика шећера 2 хр. соли, 4 грашка Аллспице, 1/2 чаше воде, 1/2 шоља цидер винегар.

Печене јабуке све до меке и обришите сито.У овом тренутку, кувати пола шоље воде да се распусти, а со и шећер, додати бибер, склоните са ватре, сипати сирће и оставите да одстоји док јабуке неће бити спреман.

Када је спремник јабуке спреман, загрејте раствор и разблажите га сенфом.Сипајте сенф у сос од јабуке и добро мешајте.Држите у фрижидеру.Послужити месом и љубитељима зачараних зачина - ширити на сендвиче.Сеасонинг

из аблок и поврћа

1 кг третираних биљних тиквица( или бундева), - 250 г паприке, 250 г шаргарепе, црни лук 250 г, 500 г јабуке, 300 г парадајза, 2 главе белог лука, 2 кашике.кашике од 9% сирће, 3-4 тбсп.кашике биљног уља, 1 тбсп.кашика соли, 11/2 тбсп.кашике шећера, 1/2 чајне жличице семена копреног копра, цилантра, црвеног млетог бибера.

Грате шаргарепа на великој групи.Јабуке, тиквице, лук, паприке пролазе кроз млин за месо.Додајте шаргарепу, парадајзу, сол, шећер, мешати и симулирати 30-40 минута, мешајући.Склоните са ватре, мало охлади и додати исецкан бели лук, уље, сирће и зачине.Премешајте, савијте лименке, покривајте и спремите у фрижидер.

Напомена.Исти зачини могу се припремити заменом тиквице и парадајз пасте са 1 кг свежег парадајза.

Поред тога, јабучни резанци могу се сушити и користити у будућности за компоте.Крушке се такође могу осушити као лобуле или четвртине воћа.

Крушна џем

1 кг крушке, 1,2 кг шећера.

Минти, ружна, али здрава воћа сечена у четвртине или половина, уклоните језгро.Сипајте воду тако да вода само покрива крушке и врео, мешајући, док не буде потпуно мекана.Обришите масу кроз сито.Додајте шећер и кухајте све до густог, непрекидног мешања.Да се ​​шире на стерилним конзервама и плутама.Чувати на собној температури.

поступак се може поједноставити ако крушка јасно не само из Болл, али и на кожи, сипати воду што је мање могуће и додати шећер одједном.

Крухови сосови

1 кг крушака, 1 кг шећера.

Снажне крушке пелете и прилагодите резине.Сипајте мало воде у језгру и кувајте га.Врените, додајте шећер и кувајте сируп.Сипајте крпене сирупе и оставите да се охлади.Додајте на врену, додајте лимунску киселину( 114 кашичица у 1 литар воде) и кувајте преко велике ватре како бисте заврљили сируп.Чим се крушкасти прозори постану прозирни, уклоните џем од ватре, охладите га, проширите на тегле.

компот од јабука или крушака са шљивама

На дну банака снижених ољуштене и десетковани основних јабуке или крушке, додати исти износ испусне јаме да попуни теглу четвртину своје запремине.

Поур врели сируп, припремљен из калкулације 1 чаше шећера по 3 литре воде.Одмах усисавајте и оставите да се полако хлади испод ћебе.Чувати на собној температури.

Аппле квасс

Грате 5-6 јабука на великој груди, прелијемо у 2,5 литара воде која се загреје, додајте 1 чашу шећера.Када се смеша охлади до топлог стања, додајте петину квасца на њега.Покријте газом и ставите ферментацију на дан.Напните и ставите на хладно место.Ако квасац није при руци, у шуфер ставите гомилу необрађених плодова грожђица или свежих малина.

Сок од јабуке

Да прођете кроз јабуке јабуке( или решетке и стисните сок).Наварите и прелијте у посуду од емајла.Загрејати на 60 степени и одмах сипати стерилне боце.Чврсто затакните, покријте са ћебе.Када се сок охлади, ставите га у фрижидер.Сок треба пити у року од 3 месеца.

Лако вино од јабука или крупја

Припремите 5 л сок од јабуке или крушке.За лепши сјај вина можете додати чашу сок од малине или вишње или сок од црвеног планинског пепела.Залијете 1 кг шећера и сипајте 2 литре воде.Мешати, додајте вино немире или Неопрано грожђе, прекрити пластичну фолију, која треба да се стави превише чврсто гумицу и ставити да ферментира на температури не нижој од 20 степени.Квас се такође може користити, али укус вина се погоршава.После 7-10 дана, вино треба филтрирати, флаширати, ставити гумице прстију на прсте и оставити на хладном месту до освјетљења.Разјашњени део јасно разјасните у стерилним бочицама, заптивајте и чувајте на хладном месту.Снага овог вина не прелази 7 степени.

Ако желите довести тврду до 16 степени, онда одмах након филтрирања додајте 1 литар водке, пажљиво премешајте, покријте, стојите 5 дана и можете јести.

Аппле Цалвадос

Ово је снажније пиће.Може се припремити и од крушака.

Стисните сок од воћа.Филтрирај је.За 1 литар сокова додајте 2-3 тбсп.кашике шећера.Грејање на ниској температури до 40 степени, мешање док се шећер не раствори.Додати 1 литар водке и сипати у бочице.Пажљиво прикључите и чувајте на хладном месту.Снага овог вина је 20 степени.