Цитрус културе( Цитрус).

Цитрус културе - група биљке из рода Цитрус породице Рутацеае( Рутацеае).Узгајане ове биљке дуго су биле за производњу воћа, које се такође зову цитруси.Културе цитруса савршено међусобно размножавају, тако да има много интересантних хибридних облика.Глобална воћарство ово дрвеће расте око 30 врста: . Наранџаста, грејпфрут, мандарина, лимун, клемантин, видовњак, бергамота, лимуна, лимете, итд Ови усеви заузимају велике површине на различитим континентима иу различитим земљама: САД, Кина( јужни и централнирегије), Јапан, Индија, Пакистан, Аустралија, медитеранске земље.

Са цитрусним легендама и митовима различитих народа.Укључујући оне у чију климу нису могли да расте.

У грчком миту, у башти на Хесперидес златне јабуке растао.У овој прекоморској башти послали су Херцулес, да би постигли свој једанаести подвиг - да их извуку.Након дугих авантура, коначно се налази у мистериозној башти.Хесперидес - у грчкој митологији, ћерка Нигхт, нимфе, чувар златних јабука.Они су живели на западној ивици земље око обале реке и океан чува јабуке вечне младости, која је супруга врховног бога Зевса - Хера - примљене као свадбени поклон од Гаиа на њеном венчању дан са Зевса.Аполоније са Родоса у својој књизи "Аргонаутица" говори о доласку Јасон у башти на Хесперидес.Аргонаути видио застрашило нимфе - овде само посетио Херакле, који је убио змаја чува длан јабука.Након виде нове долазака, у Хесперидес у ужаса распала у прах, али ипак послушао захтјеве Аргонаути и претворена у прелепе дрвећа, а онда се појавио у својој уобичајеној форми.

Према другој легенди, краљ египатски-Бусхи Реед планирао да отме прелепу Хесперидес и наредио пирате да спроведе тај план.Пљачкаши су нападали Хеспериде у својој башти;девојке су спасиле Херкулеса, убивши киднапере.У захвалности, Хесперидес је дао хероју златне плодове.

Многе руске бајке помињу и "златне јабуке".Највероватније је њихов прототип био поморанџе, тангерине, лимоне и остали агруми.

Чак иу скандинавским легендама говори о "златних јабука бесмртности": неко се деси да их испробате, то ће бити поштеђен у животу од најгоре - болести и старости.

Неки немачки бајки и говоре о "Дрво живота" са чудотворни воћа.

У оним местима где расту наранџаста дрвеће, своје погоне од давнина верује да промовише плодност.Мирисни цветови и златни плодови се користе за љубавне магије, као иу разни облици прорицања, дизајниран да олакша рађање деце.Гласине о њиховим магичним особинама почеле су се развијати у европским вјеровањима.Цвет наранџе, наранџе, или - најпопуларнији цвет у свечане одоре за младу и венчања декорацију простора.Постепено је срушио традиционалнију мирту и рузмарин.Поред тога што цвет наранџе симболизује невиност и невиност, присуство ових цветова у венцем за младу захтева да брак није био без деце.

Наранџасти лист у европским астролошким референцама симболише великодушност.

У древној Кини практиковали чаробни метод "загревање" куће како би се успоставила власт над њим.Он је био следећи: девет коже лимуна или поморанџе натопљене у посуду са водом.Добијена вода цитруса је била распршена по поду, а тепихе су наводњене од пиштоља за прскање.На тај начин кућа је очишћена од негативне енергије и заштићена од злогова духова.

цитруса у вртовима и парковима

Многи од дивљих предака присутних цитруса усева, нећемо видети никада неће - у природи, они више не постоји.Вишегодишња хибридизација

довела је до њиховог потпуног расељавања помоћу вртних облика.Дуго и компликован пут прошао примитивни хибрида, док су баштовани у Јужној Кини и Индији нису довели до легендарног плод који је дошао у подручје Медитерана је скоро у свом садашњем облику.Међутим, Европљани су направили и примењује се и данас много напора да се побољша квалитет вредног цитруса.

Први књижевни помиње један од цитруса - Цитрон - пронађени су у древном грчком историчару Тхеопхрастус.Око године 300 пне.е.Он је написао да је слатко плод Цитрон потпуно поједе, али само користи за контролу мољаца: мирисне комада су смештени у наборима одеће.

Неколико деценија после цитрона, захваљујући арапским освајачима, стигао сам у медитерански регион и тамо пронашао своју другу домовину киселом наранџом.До тада, култура јужне наранџе позната је у Азији и Централној Азији.Арапи су први описивали лековита својства овог цитруса.Познати арапски лекар Авиценна у својим рецептима препоручио је сок киселог наранџе.Лимон( "ли-мунг") се помиње у древним кинеским хроникама, иако се домаћи истраживачи сматрају Индијом.Само на почетку КСВ вијека у Европи био је један од најбољих представника цитруса - слатка наранча.И у својој домовини, у Кини, био је познат већ почетком наше ере.

Римљани су користили воду из цветова наранџе како би третирали мамурлук и варење желуца.

Међутим, постоје докази да су у древном Риму плодови наранџе већ били познати и вредновани.Висећи на дрвећу, наранџасто воће добило је невероватне облике - коцке, вазе, животиње.Све је то учињено уз помоћ глине и гипсаних калупа, у које се стављају свеже воће.

Много касније француски баштовани Ренесанса памте ову традицију донекле измењен своје кандирано поморанџе на дрвету, тако да високи племићи су могли да једу готове кандирано воће директно из дрвета.

Васко да Гама по повратку у Европу из далека иностранству путује са дивљењем говорио о невероватном воћа које је третирана у источним лукама Африке.

Шарен изглед и диван укус новог агрума - наранџе - изазвали су брзо ширење у Европи.За ове деликатне "кинеске јабуке", које немају мраз, направљене су посебне собе.Ова склоништа названа су "пластеника" - од француског имена наранџасте - "наранџасто".

У Русији је цитрусна култура позната више од 250 година.У другој половини 17. века, први пут је из Холандије у Москву испоручена серија лимуна и наранџастих стабала.На крају КСВИИИ вијека у посједу руских власника земљишта, мода за култивацију цитруса као украсних биљака брзо се ширила.Велики

су се дивили модној радозналости.Тако се нико није изненадио када је Менсхиков у 1714. години изградио палату у близини Санкт Петербурга са великим пластеницима везаним за то.У пластеницима на иностранству зрелог воћа - поморанџе, и имања добио име Ораниенбаум( немачки - "Оранге Трее").Мало касније, Катарина ИИ наредио да позове ову палату заједно са ФК града "Ораниенбаум" и посветио је свој грб: Оранге дрво на сребрном позадини.

Наравно, агруми су у то време били скупи и они су се узгајали само у пластеницима великодостојника.Али егзотично воће је било толико привлачно да су постепено почеле да се шире у становима обичних људи.

је рекао да је на почетку КСИКС века, занатлија увозе из Турске у селу Павла, недалеко од тренутног Нижниј Новгород, два лимуна биљке.Од тада је култивација цитруса постала традиција за Павловске становнике.До 60-их година КСКС века у свакој кући овог села било је до 5 стабала лимуна и наранџе.Одатле је отишао познати унутрашњи слој лимуна - "Павловски".Са пажљивом и правилном бригом, једно дрво ове сорте даје годишње 10-16 плодова.

Ипак, на отвореном тлу, цитруси се још увек расте унутар граница одређеног опсега.Северни део долази до Хималаиас и северне Кине, а на југу се завршава у Аустралији и Новој Каледонији.

Индустријска цитрусна култура на југу

бившег СССР-а почела је да се развија тек у 20-30-има прошлог века.Међутим, они су познати на тим земљама дуго времена;прво помињање цитруса је већ у "Географији Грузије", коју је написао принц Вахушти.У нашој земљи, непосредно у земљи, цитруси су узгајани на уској траци Јужног Кавказа, у близини границе са Турском.Велики рад на култивацији и ширењу цитрусних воћа обавио је познати руски ботаничар А. Н. Краснов.После многих експедиција у тропским и суптропским земљама које сакупљају и концентришу најбогатију збирку цитруса биљака у Батуми Ботаничкој башти - "тситрари".

Наравно, породица цитруса има своје ботаничке карактеристике.Скоро све биљке цитруса су евергреенс( то су деца субтропика).Али неке врсте и даље пада своје зелене одјеће за зиму.Неки агруми наоружани су трњем, на пример лимун познат свима нама.

Висина цитруса није велика.Само повремено долазе велике величине.Мандарини су углавном патуљасти стабљици.Чак и 30-годишњи примерци не расте изнад 3,5-4,5 м. Али приноси су прилично богати - до 5-7 хиљада воћа.

Веома интересантна својства цитрусних плодова је способност клијања у неколико погона.Једно семе може клијати 1-2, а понекад 10-12 калорија.Овај феномен ботанике се зове мулти-нуклеација или полембрионија.Ако не и

биљке, онда ће једна већа биљка расти, док ће други умрети.

Плодови неких цитрусних воћа понекад не падају на 1,5-2,5 године.По правилу, у првој години живота не падају ни лимунови ни поморанџи.Ако их не исечете, ожиљуће жуту пре зиме, а на пролеће ће поново почети да се окреће зеленом бојом.У љето њихова љепила су јако загушена.На јесен, опет постану жути, као да поново "зреже".Међутим, са двогодишњим плодовима, упркос њиховој величини, они имају мање корисних укуса - то јест, они садрже мање витамина, киселина и других активних супстанци.Због тога стручњаци не саветују "јурцање" великих плодова дебелог воћа - ово може бити двогодишњи воћак.Боље је тражити плодове средње величине, са танком кожом.