Koristne in zdravilne lastnosti citrusov

kemična sestava je v več pogledih podoben sok iz različnih vrst agrumov sok vsebuje: sladkorji, organske kisline( npr citronska kislina), edinstven set vitamini, pektin, mineralnih soli, makro - in elementi v sledovih, hlapne, eterična olja in druge biološko aktivnesnovi. Razlike med različnimi agrumov - v deležu od teh snovi na 100 g mesa in njihovih svoebrazii kombinacij. Zato razlike v farmakoloških učinkov - na primer, limona je nujno potrebno za preprečevanje in zdravljenje virusnih infekcij

, grenivke krepi krvne žile in varuje pred srčnim napadom, oranžna normalizira črevesja. .. Orange, mimogrede, pripada dlani - število pa delnaravni sladkor. Vendar pa v limoni in apnini skoraj ni sladkorja. Grenivke in pomaranče med drugimi sadja in kolegov citrusov vezanih za prvo mesto na vsebnost vlaknin, kar je bistvenega pomena za čiščenje prebavnega trakta.

Tako vsi citrusi zvesto služil nam, jo ​​varuje pred različnimi boleznimi in pomaga, da se hitro ravnati z njimi. Znano je, da njihova redna poraba hrane krepi imuniteto. Skrivnost je, da so citrusi, kot v kateri koli drugi obliki sadja, bogate z vitaminom C. In to je to vitamin priporoča, da zdravniki, ko pacient pritožuje pogosti prehladi in okužbe.

vitamin C( askorbinsko kislino) - ima pomembno vlogo v metabolnih procesih v telesu: spodbuja oksidacijske procese. Aktivira različne encime, normalizira metabolizem ogljikovih hidratov, izboljša absorpcijo glukoze v črevesju."Goriva", postopek za izgorevanje maščob, preprečuje zamaščena jetra, pomaga obnoviti motene presnovne procese v telesu - tako sveže citrusov sokovi so nepogrešljivi v dietno prehrano.

askorbinska kislina zavira razvoj ateroskleroze, poveča izločanje holesterola skozi črevo in zmanjšanje ravni krvnega. Kalij in vitamin P - limoninega soka v kombinaciji z antioksidantom, te snovi krepijo in hkrati Znamka elastične stene krvnih žil. In to je tudi odlično preprečevanje ateroskleroze in poleg tega pomaga obvladovati nosne krvavitve. Enako velja za sok pomaranče in grenivke.

Vitamin C je potreben za oblikovanje zaščitnih funkcij telesa, podpira in aktivira naš imunski sistem;povečuje odpornost na različne okužbe.

Askorbinska kislina stimulira centralni živčni sistem, je vključen v sintezi serotonina in noradrenalina. Ti hormoni vplivajo na naše zdravstveno stanje, razpoloženje in aktivnost. Vitamin C je koristno za nadzor nad tobakom - pomaga nevtralizirati( kot so vitamini E in Bj) proste radikale, ker so v velikem številu v telo kadilca z vsakem vdihu.

Dokazano je, da vitamin C normalizira aktivnost spolnih hormonov, kar je še posebej pomembno za starejše. Ena najpomembnejših funkcij vitamina C je njegova aktivna udeležba pri nastanku kolagena. Kolagen je želatina, ki je del vezivnega tkiva, hrustanca in kosti. Poleg tega ta vitamin pomaga in hitreje celjenje ran, spodbuja obnovo celic. In s starostjo, saj vemo, da je treba za takšno kolagenom tuljenje regeneracijo a( tj, obnovitev) kože in kostnega tkiva se postopoma povečuje. Torej se tudi potreba po vitaminu C poveča - zato to vitamini kirurgi in kozmetologi cenijo toliko.

Vitamin P( rutin) - organska spojina iz skupine flavonoidov, ima visoko biološko aktivnost. Zmanjša povečano prepustnost sten krvnih žil, ki jih povzročajo različni vzroki. Bistveno pri zdravljenju kožnih obolenj, hipotenzije( nizek krvni tlak), razjede želodca in dvanajstnika. Pomaga pri zdravljenju nekaterih bolezni jeter, žolčnika, oči, porodniške prakse, zastrupitve. Pogosto predpiše vitamin E v kombinaciji z vitaminom A. Kombinacija teh vitaminov v soku citrusov, blagodejno vpliva narabote srčno-žilni sistem. Rutin izboljša delovanje askorbinske kisline. Dr Frank Spayzer( ZDA), ki se ukvarjajo s preučevanjem zdravilne učinke citrusov navedeno: bogat poraba citrusov zdravi kardiovaskularni sistem in znižanje visokega krvnega tlaka - zaradi visoke vsebnosti kalija in folne kisline.

Prisotnost v plodu citrusov vitaminov C, A in nekaterih elementov v sledovih pomaga očistiti notranje okolje telesa - krvi, limfe. Zato nekateri tuji avtorji priporočajo, da na onkoloških bolnikih v povprečju določimo 18-20 gramov askorbinske kisline na dan. Poleg tega morajo biti citrusi vključeni v prehrano

bolnikov v obdobju sevanja in kemoterapije ter med obdobjem okrevanja po operaciji za neoplazme.

Na splošno je v citrusih na voljo več deset antikoaktičnih spojin - na primer karotenoidi. V lupini pomaranč in limonov najdemo spojine, ki očistijo jetra nabranih rakotvornih snovi( zato je pri kuhanju priporočljivo, da ne izlijete lupine, ampak jih dodate v različne jedi).Skupina avstralskih zdravnikov je poročala, da poraba citrusov do 50%( !) Zmanjša razvoj bolezni, kot so rak ust, grla in želodec. Seveda, anti-raka lastnosti agrumov zahtevajo nadaljnje resne raziskave.

Dolgo je bilo potrjeno, da lahko sok citrusov ubije škodljive mikroorganizme in ustavi njihovo rast( baktericidno in bakteriostaticno delovanje).Ta učinek je posledica navzočnosti fitonovcev - in ti južni sadeži so zelo bogati z njimi. In zato, in ne le zahvaljujoč vitaminu C, so citrusi zanesljivi pomočniki v boju proti različnim okužbam. Phytoncidi, kot je bilo odkrito pred nekaj leti, ne le zdravijo, očiščujejo atmosfero v zaprtih prostorih, temveč povečujejo učinkovitost, še posebej, če oseba porabi veliko časa na računalniku.Če napolnite zrak v sobi z aromami citrusov, se bo število napak pri računalniškem novačenju zmanjšalo za polovico;Poleg tega se breme za oči zmanjša, zaspanost bo izginila( podatki japonskih raziskovalcev).

Citronska kislina je organska snov, ki jo najdemo pri vseh vrstah agrumov, naravna citronska kislina se pridobiva iz suhega sadja. Igra ima pomembno vlogo pri metabolizmu - na primer blokira odlaganje maščob v telesu. Prav tako se uporablja kot aditiv za živila, kot antioksidant in kot stabilizator v različnih maščobah. Uporablja se tudi za uravnoteženje kislinsko-baznih ravnotežij( pH) in tudi kot konzervans.

Sokovi iz citrusov, ki vsebujejo citronsko kislino, so nujni pri zdravljenju nalezljivih bolezni, ki jih spremljajo vročina, zvišana telesna temperatura, simptomi vročine. Mnogi ljudje vedo, kako je žeja lahko neznosna z zvišano telesno temperaturo. To je med drugim povzročilo neustreznost žlez slinavke. Ustje vroče in suho;jezik se drži neba.Če vstopite v želodec določene količine citronske kisline, potem bo zmanjšala ločitev želodčnega soka. Po drugi strani pa bo povečala ločitev sline. Kisli citrusni pijače, ki delujejo refleksivno, krepijo ločitev sline in zagotavljajo veliko olajšanje bolniku.

Poleg tega visoka vsebnost organskih kislin v citrusih daje pomemben kozmetični učinek: pomagajo uravnavati kislinsko-bazno ravnotežje kože in spodbujajo obnovo celic.

Eterična olja citrusov ugodno vplivajo na živčni sistem: imajo širok spekter zdravilnih lastnosti: spodbujajo dihanje, spodbujajo delovanje prebavil. Lahko ima protimikrobno, protivnetno, protivirusno, stimulativno, analgetično, hipotenzivno delovanje( znižanje krvnega tlaka).Tudi eterična olja aktivno vplivajo na aktivnost kardiovaskularnega in osrednjega živčnega sistema. Z univerzalnostjo so sposobni imeti namensko, selektivno akcijo - navsezadnje mora eden od nas umiriti razbite živce in nekoga - nasprotno, zvišati ton, dopolniti dobavo vitalne energije. Pomagajo telesu upreti agresivnemu zunanjemu okolju, se boriti proti kronični utrujenosti, obnoviti izgubljeno čustveno ravnovesje. Te iste biološko aktivne snovi so odlične pomagalke pri zdravljenju različnih somatskih( telesnih) bolezni;vključno s kožnimi boleznimi( zaradi svojih antiseptičnih lastnosti), notranjih organov. Eterična olja agrumov igrajo pomembno vlogo pri spodbujanju spolne sfere.

Psihoterapevtski učinek ne bo samo dihal arome citrusov: rumene in oranžne barve so odlični antidepresivi( zato je dobra ideja, da na mizi hranite vazo s svetlim sadjem).

Na vseh svojih zdravilnih lastnostih imajo citrusi pomlajevalni učinek.

In vendar je glavna vrednost teh sončnih plodov preprečevanje beriberi, sposobnost povečanja odpornosti telesa v obdobju akutnih dihalnih okužb, epidemij gripe.