Vegetarijanstvo: prednosti in slabosti, surova hrana, bistvo te hrane
Vegetarijanstvo ni samo posebna hrana, ampak način življenja, način razmišljanja in pogled na svet. Vegetarijanstvo prihaja iz različnih razlogov. Nekdo je šel na vegetarijansko prehrano, da izgubijo težo, nekaj za izboljšanje njihovega zdravja, nekateri zaradi ljubezni do živali, nekdo je verska prepričanja.
Ni važno, kaj poti vas bo vodil usodo vrste moči, bistva vegetarijanstvo enega - vegetarijanci na mizi ne bo nikoli žival za hrano, živali, hrane nedolžno ubitih.Čeprav je to pravilna prehrana in prednosti vegetarijanstva je težko podcenjevati, saj bo vsa hrana porabijo nobene živalske maščobe, ampak vsak kovanec ima dve plati. Obstajajo pluse in minuse vegetarijanstva, o katerih se boste kmalu naučili.
Glavne prednosti
1. Odsotnost živalske maščobe v rastlinskih živilih odstrani odvečno holesterola v telesu in s tem ne bo srca in ožilja;
2. Rastlinska hrana vsebuje veliko vlaknin, ki ugodno vplivajo na prebavni sistem telesa;
3. Krupi in stročnice vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, ki jih človeško telo bolje absorbira;
4. Tudi v stročnicah in semenih veliko koristnih beljakovin;
5. Brez mesa so vegetarijanci zaščiteni pred črevesnimi paraziti in toksini v mesu;
6. Na vegetarijance redkih bolezni, kot so ateroskleroza, artritis, osteoartritis, hipertenzija;
7. Rastlinska hrana vsebuje veliko vitamina C, krepi imunski sistem;
8. Pri taki prehrani je presežna teža popolnoma izpraznjena.
Proti vegetarijanstvo
1. Kljub temu, da je v tej rastlin proteinsko dieto, naše telo še vedno potrebuje živalskih beljakovin, preveč, mi tudi rodu sesalcev;
2. Trdo vegetarijansko prehrano skoraj ni priporočljivo za nosečnice in doječe ženske;
3. Pogosto vegetarijanci imajo anemijo zaradi pomanjkanja železa v krvi;
4. Tudi v telesu vegetarijanskih omega-3 kislin, ki jih vsebujejo morski sadeži, ne vstopajo;
5. Glede na veliko količino vlaken, lahko prebitek privede do slabe beljakovin prebavljivost, kar negativno vpliva tudi na telesu;
6. pomanjkanje cinka in kalija;
7. Vitamin B12 tudi ne dobi dovolj telesa, ga je treba dopolniti dodatno;
8. Za vse naštete moramo dodati dejstvo, da je ta hrana ni tako zelo poceni in ker mora biti raznolika in obroki na dan, do 6-8-krat, da se absorbira produkta je večja kot kot običajno za vsa živila.
Danes je okoli 800 milijonov vegetarijancev. In vsi se držijo ene stvari: ne jedo mesa, rib in perutnine. Bistvo vegetarijanstva je eno - ne ubijati živali.Čeprav se vegetarijanstvo sama po sebi razlikuje v različnih smereh. Obstajajo vegetarijanci, ki se strogo držijo rastlinskih živil, izključujejo pa celo jajca in mleko. To so vegani. Med njimi je smer vegetarijanstvo, surovi prehrani hrane, kar pomeni, da vsi proizvodi, porabljeni hrani brez toplotne obdelave. Obstajajo vegetarijanci, ki vključujejo jajca in mleko v prehrani ali enega od dveh. Mimogrede, lahko ovo-lakto-vegetarijansko prehrano, da se za nekatere pomanjkljivosti zgolj zelenjave hrane, in ta hrana ni zelo škodljiva za nosečnice in otroke. V vsakem primeru pa so to ljudje, ki živijo s svojimi notranjimi pravili, in se počutijo zelo udobno, niti videti v prisotnosti pomanjkljivosti v prehrani in vitamini.