Uporabne lastnosti grenivke

grenivke - termofilnih zimzeleno drevo iz družine Rutaceae, najvišja citrusov -. Za 10-12m se gojijo v tropskih podnebjih, v naši državi - na obali Črnega morja na območju Kavkaza.

Izvor grenivke še vedno ni jasno. Do sedaj rastlina ni bila najdena v naravi. Nekateri raziskovalci menijo, da gre za hibrid shaddock( druga imena: "sheddok", "pomelo") in sladka pomaranča, ki je nastala spontano že v Novem svetu, Zahodna Indija. Za druge se pridobiva iz semen sheddoka prej prečkal s sladko pomarančo. Vendar ga nihče ni mogel umetno razmnožiti. Druga imena grenivke - shaddock aciniform - zaradi dejstva, da so sadovi rastejo predvsem v skupinah po 3-12 kosov v roki. Torej angleško ime, kar pomeni "grozdje sadje" v prevod - in ne zaradi okusa. Plodovi so navadno velike( do 500 g) so prevlečene z dokaj gosto svetlopoltih svetlo do izrazito oranžne barve. Ne glede na barvo plodov grenivke razlikujejo svoebraznym, rahlo grenak okus in aromo.

prvi Evropejci grenivke drevesa so bili izpolnjeni na otoku Barbados leta 1750, nato pa na Jamajki leta 1814.Rojstni kraj kulturne grenivke se šteje, da je v Indiji in Srednji Ameriki( West Indies).V XIX stoletja je bil obrat na Floridi, in 100 let kasneje Citrus prevzeli vodilno vlogo na svetovnem trgu sadja. V Rusiji se grenivke odrastejo od leta 1911.

V 60-ih ruskih pridelovalcev XX stoletja, vključenih v vzrejo in ranosozrevayuschih malosemennyh grenivke in pummelos na obali Črnega morja Kavkaza. Najboljši rezultat te ustvarjalnosti je bil hibridni pompelmus z mandarino. Sadovi tega hibrida je zelo velika( včasih tudi do 350-500 g) in sočna, okus sladko in kislo. Skorja je zelo tanka in dobro ločena od celuloze.

Grenivka raste predvsem v Afriki in Južni Ameriki. Od leta 1991 je bil vzgojen v Transcaucasia.

grenivke ima značilno aromo in dokaj prijeten sladko-grenak okus.

izjemen grenivke edinstveno kombinacijo mineralov, vitaminov, pektin, eterična olja, ogljikovih hidratov. Po številu sladkorjev boljša od drugih sort pomaranč, in vsebnost vitamina C, in ne dajejo tako na trajanje skladiščenja. V

grenivke sadje vsebuje citronsko kislino, pektin in barvila, sladkorji, eterično olje, kalij, kalcij, nekaj elementov v sledovih;bogat je z vlakninami. Sadno pulpo najdemo tudi askorbinsko kislino( 40-50 mg na 100 g), vitamine B, B2, D in F, karoten( provitamin A);glikozid naringin, daje sadu grenak okus. Komponenta skorja 30-40% po teži sadja, vsebuje od 10 do 20% pektinske snovi, eterično olje, druge biološko aktivne snovi - npr glikozidi. Glikozidi uravnavajo fiziološke procese v različnih delih telesa - v prebavnem sistemu, kardiovaskularni sistem, lahko vplivajo na izločanje pomembnih snovi -. . Npr žolčne itd

kalorično vsebnost in kemična sestava

nadaljevanju je vsebnost hranil( kalorij, beljakovin,maščobe, ogljikove hidrate, vitamine in minerale) na 100 g užitnega dela.

kalorij Hranilna vrednost
35 kcal Beljakovine 0,7 g maščobe 0,2 g


Ogljikovi hidrati 6,5 g 1,8 g Vlaknine
organske kisline 1,5 g vode 88,8 g

mono- in disaharidov6,5 g pepela 0,5 g


Vitamini Vitamin PP 0,2
mg beta-karoten 0,02 mg
vitamina A( RE) 3
mcg vitamin B1( tiamin) mg
0,05 vitamin B2( riboflavin) 0,03 mg
vitamina B5( pantotenska)
0,03 mg vitamina B6( piridoksin) mg 0,04
vitamin B9( folna) 3
mcg vitamin C 45 mg vitamina
E( TE) 0,3 mg vitamina
PP( Niacin ekvivalentENT) 0,3 mg
Makrohranila

Kalcij 23 mg magnezijevega 10 mg natrijevega

13 mg Kalij 184 mg fosforja 18 mg

mikroelementi

železo 0,5 mg Energijska vrednost kcal 35 je grenivka.
1 Vsak = 130 g( 45,5 kcal)

Uporaba

zdravnik grenivke sila je znan že iz antičnih časov: to sok, lupino in celuloze uporabljajo kot učinkovito sredstvo za zastrupitve, za razkuževanje ran, krepitev dlesni.

V zrnju v decembru grenivke sadje popolnoma ohranijo svojo polno vrednost do julija. Znana po svojih visokih dietnih in medicinskih lastnostih - izboljšanju prebave, zniževanju krvnega tlaka, normalizaciji jeter in obnavljanju telesa. Grenivka - vreden zaveznik limone, ampak morda celo malo pred njim, saj ima prijeten okus: samo vedeti, da je vse grenkobo v predelne stene med segmenti, ki jih je treba odstraniti.

V ateroskleroza, hipertenzija, utrujenost traja 0,25 kozarcev soka za 20-30 minut pred obroki in po Besson Lepo 0,5 skodelic za noč.

Vzemite sok z celulozo brez apetita, kršitev prebavnega procesa.

Ima nizko energetsko vrednost, zato je koristno, da v svojo dieto vključite tiste, ki želijo izgubiti težo. Grenivka

blagodejno vpliva na stanje trebušne slinavke in izboljša apetit, stimulira prebavni sistem, nima močne diuretik ukrepanje. Vsebuje veliko kalija, zato se njegova uporaba pri takih zapletih sladkorne bolezni kaže kot ishemična bolezen, ateroskleroza. Grenivka je odlično prehransko sredstvo za diabetike.

S terapevtskim namenom se uporabljajo grenivkovi sadeži, ki imajo anti-sklerotični, tonični učinek, povečajo diurezo. Izboljšajo apetit, normalizirajo proces prebave, znižujejo krvni tlak, pomagajo obnoviti moč s hitro utrujenostjo. Dober učinek sadja grenivke je s kroničnimi utrujenostmi in uretnimi kamni v ledvicah.

V živilski industriji se sadje grenivke pogosto uporablja. So posušene, pripravljajo marmelado, sokove, pijače, uporabljajo se za izdelavo likerjev in vin. Eterično olje, pektin, dobimo iz lubja sadežev.

Svež sok je običajno pijan na 150-300 g trikrat na dan pred obroki, z medom ali sladkorjem. Bolniki s sladkorno boleznijo - brez sladkorja!

Zelo pomembno je, da so plodovi grenivk pri prevozu neprecenljivi: v celoti lahko ohranijo svoje koristne lastnosti za dolgotrajno skladiščenje. Na hladnem mestu se lahko shranijo do avgusta in septembra naslednjega leta, medtem ko grenivke ne izgubljajo okusa in vitaminskih lastnosti.

olje in sok grenivke se uporabljajo v slaščice in alkoholno industrijo pijač( vključno s pripravo marmelade, sokovi, krepilne pijače).Grenivkin sok in sadna kaša spodbujajo metabolizem, spodbujajo apetit in izboljšajo prebavo. Grenivke se priporoča pri nekaterih boleznih prebavil, normalizira delo ne le debelo črevo, ki pa jeter in žolčnika. Pijan na prazen želodec bo kozarec te pijače pomaga vse trebušne organe, ki bodo hitro preklopite na "delovni način", da se prepreči zaprtje.

Grenivke izločajo iz telesa odvečno tekočino, ki pomaga očistiti žlindre. Pektini, ki vsebujejo to sadje, prispevajo h krepitvi krvnih žil, kapilar. Glikozidi imajo antiseblerotične lastnosti. In celoten kompleks biološko aktivnih snovi grenivke pomaga znižati krvni tlak.

Poleg tega sveže stisnjen grenivkin sok ima toničen učinek na telo kot celoto, krepi imunski in živčni sistem. Sok se priporoča v obdobju okrevanja po mrazu, po hudih nalezljivih boleznih in operacijah. Zdravje bo koristno v času fizičnega in duševnega preobremenjenosti. Posebno pozornost je treba nameniti toničnim lastnostim grenivke tistim, katerih življenjski slog in delo sta povezana s hipokinezijo - pomanjkanje gibanja. Pijte jo po možnosti 20 minut pred obroki( na primer pred zajtrkom) s sladkorjem ali boljšim s sladkorjem v prahu.

Ob istem času, ko je nespecnost priporočena jesti grenivke tik pred spanjem - zagotovljen je zdrav spanec.

Konec lanskega( XX) stoletja ameriški znanstveniki začel zanimati in tudi sestava sončne ploda kosti. Tak zagovor je bil tako kot vedno. Ljubiteljski vrtnarji na Floridi opazil, da citrusov semena kljubujejo zob putrefying bakterije in glivice. V študiji so raziskovalci ugotovili: kostnega imajo močno antibakterijsko, antivirusno in protiglivičnim delovanjem zaradi povečane vsebnosti vitamina C in bioflavonoid( vitamin P).Flavonoidi stimulirajo dihanje tkiva prispevajo h kopičenju askorbinske kisline v njih, ki poveča naravno odpornost organizma za infekcijska in prehladi. Vitamin C in flavonoidov v tesnem zavezništvu lahko ubije ali upočasni razvoj približno 800 vrst bakterij in virusov( npr, streptokoki, Chlamydia, Giardia, herpes virus gripe), pa tudi več kot 100 vrst gliv, vključno s tistimi, ki vplivajo na nohtov ploščo.

grenivke olje se uporablja pri zdravljenju pljučne bolezni, aritmija, artritis, hepatitis, astenična sindroma. Priboljški hipertenzija, pomaga pri preprečevanju ateroskleroze. Grenivke olje daje bolnikov po hudi operaciji ali izčrpavajoče bolezni. To spodbuja apetit, spodbuja voljo do življenja.

Postopki uporabe: oljnim gorilnikom - 2-3 kapljic;savne, kopeli - 5-10 kapljic;masaža - 10 kapljic na 10-15 g transportnega olja;2-3 kapljice grenivke olja 1 kos sladkorja 2-3 krat na dan.

Grenivka spodbuja nastajanje želodčnih sokov in krepi žolčnik, blagodejno vpliva na prebavo.

plodovi grenivke ima tonik učinek na telo, tako da se priporoča, da oslabelih bolnikih po fizične izčrpanosti. Grenivka koristna za bolnike s hipertenzijo, kot tudi za preprečevanje ateroskleroze.

Strokovnjak za prehrano dr D. Cerda izvedli številne študije so pokazale povezavo med uporabo ravni grenivke in holesterola v krvi. Ljudje z visokim holesterolom v krvi za mesece na dnevni osnovi, da bi jedli dva zrel grenivke. Rezultati so bili presenetljivi - holesterola zmanjšala kar za 8%."Jejte grenivke za zajtrk in večerjo, in kardiolog ne bi bilo potrebno," - da se sliši rekoč skoval dr Cerda

kap, srčni napad, lahko prepreči ali ublaži njene posledice, če vsako jutro na prazen želodec piti 1 žlico svežega brusnični sok in grenivke.tudi zvečer pred spanjem. To bo okrepilo oslabljene žile.

klinična študija je tudi pokazala, da grenivke lahko poveča učinek insulina dajemo pri sladkornih bolnikih.

je Essence grenivke sadje pogosto uporablja v parfumerijiin kozmetike za izdelavo različnih colognes, toaletne vode, losjoni, tonike, kreme. ..

za kozmetične postopke se uporabljajo ne samo sok in celuloze, temveč tudi olupimo sadje Menijo, da sok grenivke -. najučinkovitejši in nežno sredstvo za beljenje pege in lisena kožo. za mastno in normalno kožo priporočamo masko z dodatkom soka in drgnjenje izvleček grenivke lupine. To je koristno uporabiti take maske ter okrepiti in neguje kožo na vratu.

Okus subtropskega sadja, seveda, ki je značilen. Eden ne marajo njegove grenkobe, medtem ko drugi le cenijo to. Grenivka je prehransko in zdravilno sadje. Uporablja se v prehranski prehrani.

Seveda, najprej se ti sadje jedo sveže. Jedi iz grenivke so malo kalorij, ki omogoča diverzifikacijo tabelo med dieto.značilnosti okus citrusov ceniti ne le strokovnjakov za prehrano, ampak tudi gurmane. Sadne in začinjene solate postane prijeten, pikanten okus z dodatkom grenivke sadje. Rezine citrusov, pražena na žaru - velik dišeč okras za divjačino.

so boljši kot drugi citrusi lahko prenesejo dolgotrajno skladiščenje, in ne izgubijo okus. Svež sadež je mogoče shraniti za zimo in poletje. Uporabili so sadje v pločevinkah hrane in slaščic, iz njih pripravimo marmelade, likerje in sokove.

grenivke vino

Polnjene grenivke

koktajl grenivke

razlog ingver

marinirano grenivke

poper solata s smetano sladica

pour

govedina solata v grenivke

"The Secret of Aphrodite"

škode

Organske kisline lahko povzroči draženje sluznice, tako da sadje ne more biti porabljena ljudje z gastritis, razjede želodca in dvanajstnika. Prav tako lahko kislina slabi zobno sklenino, zato se po zaužitju grenivke morali sperite usta.
Zaradi prisotnosti v grenivke določenih snovi - furanocoumarin, ki spodbuja koncentracijo v krvi teh plodov, so kontraindicirana za ljudi z boleznimi jeter.
Istočasna uporaba grenivke in peroralnih kontraceptivov zmanjšajo kontracepcijskega učinka.
škode grenivke lahko postane precej realna za ženske v obdobju življenja imenuje menopavze. Zdravniki menijo, da se lahko v tem času zlorabe grenivke privede do razvoja raka. Grenivke
interakcijo z nekaterimi zdravili( antidepresivi, pomirjevala, analgetiki, antihipertenzivi, protivoateroskleroticheskim), tako da, ko se podatki, prejeti droge ali zavreči uporabo grenivke, ali pa velik prelom med jemanjem tablet in citrusov.
Ne moreš tako soka grenivke in zdravil, ki zmanjšujejo krvni tlak. Lahko se pojavijo neželeni učinki, kot so srčne palpitacije, zardevanje obraza in vrtoglavice.
Grenivka in snovi, ki jih je mogoče najti v svoji strukturi, ali v celoti nevtralizirajo lastnosti zdravil, s čimer ogroža celoten učinek njihovega sprejema, ali pa imajo sposobnost, da poveča koncentracijo učinkovitega zdravila v več stokrat! !!In, da je veliko bolj nevarno in resne in nevarne zaradi prevelikega odmerka simptomatske zdravil, s precej hudimi posledicami za zdravje ljudi in telesa kot celote. Samo ta citrus je tako nepredvidljiv in nerazložljive znanosti in medicine.

Da bi zmanjšali morebitno škodo na sadju, ampak da uporabijo vse svoje koristne lastnosti, strokovnjaki za prehrano priporočajo uživanje sadja ne več kot enkrat na teden, da ga dodate kot sestavina sadna solata, in seveda, da je v dobrem zdravstvenem stanju in ne obzdravil( če zdravnik ne priporoča drugače).

Tukaj je tako sadje, hibrid tem raju. .. Torej, mislim zase, se odločite sami. ..