Gazirane pijače in prekomerna telesna teža
Družba odobrava gazirane pijače, vendar njihova poraba ne nadomešča telesa s preprosto vodo. Takšne pijače bi morale ugasniti žejo, ker so kuhane na osnovi vode, vendar je ta izjava v osnovi napačna. Povečanje porabe gaziranih pijač, katerih recept vključuje kofein, je eden od vzrokov za zdravstvene težave. Poleg tega lahko veliko pijač, tudi dietetično, povzroči prekomerno telesno težo. Da bi to razumeli, se moramo spomniti na osnovne principe fiziologije možganov, zlasti tiste, ki urejajo procese vnosa tekočine in hrane.
Glede na "vodno" teorijo, naše prepričanje, da katera koli gazirana pijača lahko zadovolji potrebe telesa za vodo, vodi do številnih degenerativnih bolezni. Nekatere pijače, ki vsebujejo kofein, povzročajo telesu več škode kot vse ostale.
Kofein deluje kot zdravilo. Povzroča odvisnost zaradi neposrednih učinkov na možgane. Poleg tega ta snov negativno vpliva na delovanje ledvic, kar povzroča večjo ločitev urina, zaradi česar se naše telo dehidrira. Zato takšna pijača skoraj ne ugasne vaše žeje: voda, ki jo vsebuje, preprosto ne ostane. Poleg tega mnogi ljudje, ki ne vedo, kako razlikovati med lakoto in lakoto, verjamejo, da so pili dovolj "vode" in začeli jesti in jesti veliko več, kot jih potrebuje telo. Tako gazirane pijače, ki povzročajo dehidracijo, prispevajo k kopičenju maščob iz prenajedanja.
Gazirane pijače, ki vsebujejo sladkor, delno zadovoljujejo potrebe možganov v glukozi. Poleg tega, če kofein sprosti del ATP, lahko sladkor nadomesti to izgubo. Vendar pa se danes pojavljajo umetni nadomestki za sladkor, ki so del recepta številnih "dietnih" pijač.In če kofein pretvori ATP v AMP, potem tak nadomestek sladkorja, kot aspartat, postane GTP v GMF.Tako se energijske zaloge pretvorijo v »izrabljeno gorivo«, zaradi česar možgani začnejo pošiljati znake lakote in žeje, saj morajo v svojih celicah napolniti zaloge energije. Preprosto rečeno, gazirane pijače brez sladkorja povzročajo izčrpanost energije v možganskih celicah in prispevajo k povečanju telesne mase pri nizko aktivnih ljudeh, ki spodbujajo prekomerno uživanje hrane.
Tako imenovana cefalična reakcija - reakcija osrednjega živčnega sistema na sladek okus - je zakoreninjena kot posledica rednega draženja. Vendar pa je ta refleks povezan z vnosom naslednjega dela energije v telesu, in ko sladek okus pijače razdira okusne brsti, se možgani začnejo pripravljati na sprejem sladkorja. V zameno jetra ustavi proizvodnjo glukoze in začne akumulirati kroženje v metabolnem "gorivu" v krvi. Vse to povzroča porabo hranil, zaradi česar so njihove zaloge izčrpane in oseba ima apetit.
Če sladkega okusa ne spremlja vnos sladkorja, ima oseba občutek lakote, ker jetra pošilja ustrezen signal. In bolj papili jezikov dražijo sladek okus brez ustreznih kalorij, občutek lakote je močnejši.
Eksperimenti na živalih so pokazali, da so v opisanih pogojih, tudi pri normalni ravni insulina v krvi, eksperimentalni posamezniki jedli veliko hrane. In to pomeni, da po razdraževanju okusnih brstov sladke in pomanjkanja sladkorja možgani zaženejo jetra za konzerviranje in ne za porabo trgovin z glukozo.
Tako je fiziološki odziv telesa na nadomestke sladkorja potreba po hrani. In to je posledično razlog, da ljudje, ki želijo zmanjšati telesno težo in uživati dietne gazirane pijače, imajo akutni občutek lakote.
Poleg tega, ko telo prejme kofein skupaj z nadomestkom sladkorja, povzroča stimulacijo ledvic, jeter, endokrinih žlez in možganov. Zlasti aspartam v našem telesu je razdeljen na aspartat in fenilalanin, ki vznemirljivo delujejo na možgane. Skupni učinek teh dveh snovi lahko povzroči, da možgani delajo v novem režimu, kar resno ovira ravnotežje celotnega organizma. Večina človeških nevrotransmiterjev je sekundarni produkti predelave aminokislin. Aspartat, dobljen kot posledica cepitve aspartama, se ne pretvori v sekundarni produkt. Poleg tega so v našem telesu živčne celice, opremljene s receptorji, ki zaznavajo prisotnost aspartata in natrijevega glutamata, kar povzroči resno motnjo človeškega telesa.
Uporaba nadomestkov za sladkor, ki spodbuja delovanje nekaterih živčnih centrov, ima lahko več negativnih posledic kot prisotnost dodatnih kilogramov. Te kemikalije, ki spodbujajo živčni sistem, povzročajo, da naše telo deluje v drugačnem načinu. Zato je pogosta uporaba izdelkov z nadomestki sladkorja vsaj kratkovidna.
Po teoriji "vode" kemikalije, tudi užitek, ne morejo nadomestiti osebe z navadno vodo. Na primer, saharin, aspartam, kofein in alkohol zaradi enostranskih učinkov na centralni živčni sistem lahko programirajo naše telo na nenaraven način. Zato lahko dolgotrajna uporaba gaziranih pijač povzroči veliko zdravstvenih težav, vključno z vzrokom debelosti.