Korenje je izdelek, ki ga vsi uživajo popolnoma. Njegove koristi so veliko govorili in pisali. Morda je tudi tvoja mama rekla: »Pojdi na korenje, dobro boš videti, koristno je za pogled.«In v resnici, korenje vsebuje veliko količino vitamina A, beta-karoten. V enem dnevu morate jesti 2 korenja, da izpolnite dnevno hitrost tega vitamina.

Če greš malo globlje v zgodbo, lahko ugotovite, da je korenček prišel k nam iz Afganistana. Potem je bilo svetlo vijolično, tam pa je še vedno največja nasada korenja.Že kasneje na Nizozemskem je vrsta korenčka, katere barva je postala enaka, kot smo jo navajeni danes, svetlo oranžna. Do danes je več kot 60 sort zelenjave.

Veliko se lahko pogovarjate o prednostih surovega korenja, ali je kakšna korist za kuhano korenje?

Prav tako so uporabne kuhane korenje, pa tudi surovi. Poglejmo, kaj je korist in škoda kuhana korenčka.

Koristne snovi

Po vrenju vitamin A v korenčku ne izgine, ostaja.Če opazite, barva korenja po kuhanju ne izgine, temveč ostane enaka svetlo oranžna barva, kar nakazuje, da beta karoten ni kuhan v vodi. Dnevno jedo par kuhanih korenčkov, zaščitite svojo vizijo pred težavami. Na splošno je vitamin A koristen za krepitev očesne očesne mreže, zato je priporočljivo, da jeste za kratkovidno ali preprosto s stalnim očesom oči, na primer, ko delate na računalniku.

To je kuhanega korenja, ki je priporočljivo jesti s sladkorno boleznijo, ker je v kuhanih rastlinskih antioksidantih za 30% več kot v surovem stanju. Poleg tega kuhano korenje normalizira vsebnost ogljikovih hidratov in zmanjša potrebo po insulinu.

Kuhana korenje vsebuje jodove, kalcijeve in železove soli.

In vsebnost sladkorja v korenčku je skoraj 15%.

Uporaba kuhanih korenčkov je, da bo pomagal ljudem, ki trpijo zaradi hipertenzije, varikoznih žil, tudi tistih, ki so trpeli kap.

Mnoge diete so zgrajene na sprejemu kuhane korenčke, ker prispeva k naravnemu čiščenju žlindre, je dober choleretic in diuretik.

Prehranjevalcem svetujemo, da zaužijete kuhano korenje s prekomerno telesno težo, tudi s črevesno diskakteriozo.

Kuhana korenje je koristno pri zdravljenju pomanjkanja vitamina. Izboljša imunski sistem telesa.

Prav tako je priporočljivo, da ga vključite v prehrano za anemijo in anemijo.

Še vedno je priporočljivo uporabljati kuhanega korenja za tumorje raka. Kot že omenjeno, v kuhani korenje antioksidantov postane več, in sicer pomagajo pri boju z rakavimi celicami.

Phenol, ki nastane med kuhanjem, ima tudi veliko koristi.

Kaša iz korenja( surovega in kuhanega) se uporablja za rane in vnetja, spodbuja okrevanje, ima protibakterijski učinek.

Škod na kuhano korenje

Pri kuhani korenju ni posebnih škodljivih lastnosti. Vendar pa ni priporočljivo jesti veliko za ljudi, ki trpijo zaradi črevesja želodca ali vnetja dvanajstnika ali danke, zlasti v obdobju poslabšanja.

Prehrana korenje je takoj vidna, dlani roke in stopala postanejo oranžne, lahko se pojavi zaspanost, izguba moči.

Kako pripraviti

Lahko pripravite korenje na različne načine: preprosto zavrite v vodi, pečite v pečici ali kuhajte v dvojnem kotlu. Vsaka možnost bo koristna za telo.

Pogosto dodamo kuhanega korenja v solate, je skoraj obvezen jutranje za zelenjavne juhe. Korenje ne daje samo posebnega okusa tem jedem, temveč tudi daje juhu čudovito rumenkasto senco, celo rahlo razjasni. Kuhan korenje se uporablja tudi kot polnjenje za sladke pite.

Bodite prepričani, da v svojo dieto vključite ne samo surovo, ampak tudi kuhano korenje, ne izgubi svojih uporabnih lastnosti!

Sorodni videoposnetki izdelka