Živila za enoletnega otroka

Vprašanje o tem, katere izdelke je treba dodati otroški prehrani in v kakšni starosti, odloča posamično od zdravnika. Njegova odločitev je odvisna od prebave otroka( ki je lažje absorbirati, kar je težko) in kaj je na trgu.

To poglavje je namenjeno staršem, ki se ne morejo redno posvetovati z zdravnikom in se večinoma zanesejo na lastno znanje.Če ste v tej situaciji, uporabite svoj zdrav razum. Ne verjamem, da obstaja določen čas za uvedbo vsake nove vrste hrane. Začnite dati E novo hrano postopoma, tudi v drugem letu. Posebno počasi in previdno ukrepajte z otrokom, ki ima težave s prebavo.

mleko

mleko po enem letu. Mleko vsebuje skoraj vse elemente, ki jih potrebuje oseba: beljakovine, maščobe, sladkor, mineralne soli in večino vitaminov. Otroci, ki prejemajo uravnotežene prehrane, ki izključuje mleko, je verjetno, da bi dobili večinski zahtevanih z drugimi živili. Izjema je kalcij. Mleko je edini izdelek, ki vsebuje kalcij v velikih količinah. Zato mora otrok v različnih oblikah dnevno prejeti tri litre mleka na liter mleka.

Ne pozabite pa, da je večina otrok želijo en teden manj, druge bolj, in da je najzanesljivejši način, da ohrani svojo ljubezen za mleko - ni prisiljen piti, če ne želijo.Če se čez teden dni otroka ne vrne v svojo normo( 750g), pomisli, kakšne druge oblike je mogoče dati mleko.

Kot je mogoče zamenjati preprosto mleko. Suha kaša med kuhanjem absorbira veliko mleka. Obstajajo tudi britvični pudingi - od riža do pudinga.sladek skuto. Zelenjavo in celo piščanca lahko kuhamo ne na vodi, ampak na mleku. Na mleku lahko pripravite testenine, krompir, pečen in pire krompir ter številne druge jedi.

Ali lahko uporabim mleko z začimbami?Če otrok prejme dovolj mleka z različnimi jedmi, je bolje, da tega ne storite.Če pa je to potrebno, lahko kuhate na kakavovem mleku, vroči čokoladi ali sladkem hladnem mleku z majhno količino čokoladnega sirupa. Vendar pa otroci čokolada pogosto povzroča diateza in želodčne motnje, tako da do dveh let, je bolje, da ne bi, in nato začne zelo postopno. Mleko se lahko začinijo z vanilinom ali drugimi pripravljenimi začimbami slada. Ampak ne glede na začimbe, ki jih uporabljate, ne naredite mleka preveč sladka, sicer lahko uniči otrokov apetit.Če daste mleko skozi slamo, se morda zdi kot zdravljenje;

Aromatizirano mleko lahko dojenček požre takoj, ko je erozija dišav novosti. Najverjetneje se bo to zgodilo v primeru, da mati začne prisiliti otroka, ko je najprej popil manj stekla.Če mama stalno pravi: »Pijte malo več čokoladnega mleka( ali kaj drugega)« - otrok bo hitro izgubil apetit.

Zelo koristna oblika mleka je sir.30 gramov sira skoraj vse sorte vsebuje toliko kalcija kot 250 g mleka. Ampak obstajata dve pomembni izjemi. Za zamenjavo količine kalcija v 250 g mleka potrebujete trikrat več predelanega sira( 90 g).Kalcij skuta še manj potrebujemo 300 g skute, da bi dobili Leia količino kalcija v 250 g mleka.

Sir vsebuje skoraj brez maščobe, je lahko prebavljiv, je možno, da jedo veliko soljeni ali v mešanici z pire surovo zelenjavo. V drugih sirih je veliko maščob, jih je treba dajati postopoma. Najverjetneje bo otrok prvič pojedel. Sir se lahko podrgne in dodaja drugim jedem ali jesti kosi.

Olje in margarino moramo uvesti zelo postopoma, kar dodaja malo manj zelenjave in kruha od leta. Tudi kremo se lahko postopoma dodaja žitaricam, pudingom, sadjem za otroka, ki ima dober apetit.

Prebavni sistem potrebuje čas, da se navede na povečano količino maščob.

Meso, ribe, jajca.

Meso. Večina otrok do leta jesti meso, fino znižala za ali mleto goveje meso, piščanec, jagnjetina, jetra, slanino, teletina, svinjina, - ko je pripravljen za vso družino, ali lahko še naprej jedli meso iz posebnega otroke pločevinkah. Bacon vsebuje malo beljakovin, zato se ga ne sme redno dajati namesto drugih vrst mesa. S svinjskim mesom morate zmanjšati skoraj vse maščobe. Svinjina je odličen vir vitaminov, vendar mora biti skrbno pripravljena tako, da je bela, ne roza. Nepravilno kuhano svinjino lahko postane vir nevarne bolezni, ki jo povzroča črv trihinel. Goveje klobase in šunka( ne ocvrti) je treba dati po dveh letih.

Veliko otrok, ki imajo radi meso, se oddaljite od njega, če ni dovolj razrezano ali narezano. Kosi, ki jih je težko žvečiti, jih prestrašiti, otroci se lahko zadušijo na njih. Zato nadaljujte z mehčanjem mesa do otroka, dokler ne postane pet ali šest let.

Ribe belih vrst z nizko vsebnostjo maščob, kot so trska, morski list, iglavec, se lahko opozorijo od leta naprej, kuhamo, pečemo ali ocvrto. Treba je skrbno gnetiti, da odstranite vse kosti. Več maščobnih vrst rib in konzerviranih rib lahko postopoma dodajamo iz dveh let. Nekateri otroci kot ribe, potem pa enkrat ali dvakrat tedensko odlično nadomešča meso. Toda mnogi otroci ga opustijo tudi po več poskusih. Ne prisilite jih.

Jajca. Jajca so enako dragocena trdo kuhana in mehka, v obliki jajc, pečena, pomešana z drugimi jedmi ali servirana v pijačah.Če otrok želi jajca, je zaželeno, da vsak dan jedo.Če hoče, lahko jede dva.

Če otrok ne kot večina vrst mesa in rib, ali pa če jih ne more znebiti, zajema zahteve proteinskih 750 - 1000 g mleka na dan in dve jajci na dnevni osnovi, kot del beljakovin otroka prejmejo iz žit in zelenjave.

Če otroku ni všeč jajca ali je alergična z njimi, bolj pomembno je, da redno jedo meso. Zelenjava

Raznolikost zelenjave. V prvem letu je verjetno, da bi jedli te zelenjave otrok: špinača, grah, čebulo, korenje, beluši, beluši, bučke, squash, paradižnik, pesa, zelena, krompir.

Do leta se otroka postopoma premakne iz pire zelenjave v sesekljane rezine( seveda se lahko nekatere zelenjave še vedno postrežejo z pirejo zelenjave).Zeleni grah je treba rahlo zdrobiti, tako da ga otroka ne pogoltne cele.

Od leta lahko damo sladke ali jame namesto običajnega belega krompirja.Če si dal gor, samo prebavljive zelenjave, lahko postopoma uvesti manj pogosti in bolj težko prebavljiv, kot lima fižol( pire), brokoli, zelje, cvetača, repo, pastinak. Ostanek okusa teh zelenjave se lahko odpravi, če se kuhajo, dvakrat spreminjajo vodo. Nekateri otroci jih ljubijo in dobro absorbirajo, vendar se jih mnogi ne dotikajo. Počakajte do dveh let pred dajanjem koruze v zrnju. Otroci ga ne žvečijo, ne gre za njo. Daj otroku samo mehko koruzo. Ne izrezkajte preveč blizu stebla, potem se bo vsako seme odprlo. Ko v treh ali štirih letih začnete dati koruzo v ušesu, odrežite vsako vrsto zrnih, da se odprejo.

Za otroke z dobrim prebavo se med letom in dvajsetim letom lahko prebavljive surove zelenjave. Najboljši je olupljen paradižnik, zelena solata, rezan fižol, naribana korenček, drobno sesekljan zelena. Vse je treba dobro očistiti. Sprva se počasi premikajte in preverite, ali so zelenjava prebavljiva. Kot začimba lahko uporabite pomarančni sok in sladkan limonin sok.

Istočasno lahko začnete dati sok surove zelenjave. Surova zelenjava in zelenjavni sokovi za otroke z dobro prebavo niso samo tako dobro kot kuhani - boljši so, saj vitamini in mineralne soli v njih niso uničeni zaradi visoke temperature in se ne raztopijo v vreli vodi.

Če je otrok začasno odpove zelenjave, razmislite o obstoju zelenjavnih juh: grah, paradižnik, zelena, čebula, špinača, pesa, koruza in juhe, pripravljene iz različnih zelenjave.

Začasna zamenjava zelenjave. Recimo, da otrok v enem tednu zavrže zelenjavo v kakršni koli obliki. Ali bo njegova hrana trpela? Zelenjava je še posebej koristna zaradi različnih mineralov in vitaminov, pa tudi zaradi vlaknin. Toda sadje daje veliko vitaminov in mineralov ter enako količino vlaknin.Če otrok vzame vitaminski koncentrat, pije mleko, poje meso in jajca, dobi tiste vitamine in minerale, ki ne morejo nadomestiti sadja. Z drugimi besedami, če vašemu otroku ni všeč vsa zelenjava, a ljubi sadje, ne skrbite za nekaj, kar mu manjka. Daj sadje dva ali trikrat na dan in nekaj tednov ali celo mesece, pozabi na zelenjavo.Če zaradi tega ne naredite hrupa, je zelo verjetno, da se bo sčasoma apetit za zelenjavo vrnil otroku.

Sadje

Sadje. V prvem letu otrok je verjetno, da uživajo v domače ali konzervirane čežano, marelice, slive, hruške, breskve, ananas in surovin zrele banane, jabolka, hruške, avokado. Do leta se nekatera od teh plodov že dajo na koščke. Konzervirano sadje, kot so hruške, breskve, ananas, kuhan za odrasle, za otroke niso zaželene, ker so preveč sladke. Vsaj izpraznite sirup. Surovo sadje, kot so pomaranče, breskve, marelice, šljive, piščančje grozdje se običajno doda med letom in dve za otroke z dobro prebavo. Morali bi biti zreli. Do tri ali štiri leta, peel.Če ostanek lupine ostane, je treba sadje dobro izprati, da odstranite kemikalije, s katerimi so bili razpršeni.

običajno priporočljivo počakati do dveh let, preden daje češnje in drugih surovin jagode( jagode in jagode, maline, borovnice, črni ribez, robide - maline s blackberry hibrid).Strawberry včasih povzroči izpuščaj. Mali otroci pogoltnejo vsa jagode, in tako pridejo ven, zato jih gnetite, da bo otrok dobro žvečil. Odstranite češnje kosti, dokler otrok ne uči, kako jih pljuvati. V kateri koli starosti začnete dati jagode, počnite počasi in ustavite, če povzročijo prebavne motnje.

Od dveh let lahko damo melone in lubenica. Začnite z majhnimi količinami v zdrobljeni obliki.

Suho sadje, kot so slive, marelice, fige, datumi, se lahko dodeli nekuhano, krojene v obliki solate ali v celoti. Dobro jih je treba oprati, če paket ne pove, da so pripravljeni za jetra. Suho sadje že dolgo držijo zob, zato jih ne pogosto dajati.

Kašica in večerja

Kashi. letni otrok verjetno že jedo različnih žit polizdelkov otroških ali kuhanim - ovsena kaša ali pšenice - tisti, ki jedo vso družino.Če jim je všeč, jim enkrat ali dvakrat na dan neomejeno časa.

Spomnite se, da majhni otroci želijo bodisi zelo trdo bodisi mehko ali tekoče živilo. Ni jim všeč viskozna konsistenca. Torej pustite, da je kaša tekoča.

Če je kakšna vrsta kašice dolgočasen vaš otrok, poskusite z drugo, kar mu ni bilo všeč.Včasih lahko damo kuhani neoluščeni riž, hominijo ali kašo.

Otroci morda želijo suho žito( na primer ajda), saj so raznolike in ker jih jedo drugi otroci. Najbolj dragoceni so kozica in ovsena kaša, ker vsebujeta veliko vitaminov in mineralov( koruza in riž sta manj dragoceni).

Kruh in kaša. Če je otrok utrujen od običajnega žit za zajtrk, lahko mu daje toast, muffin, cupcake pšenica polnozrnate, ržene ali riževe moke, ali banana kruh. Zrnje v pečeni obliki je tako dragoceno kot v kuhani. Dejstvo, da ni vroče, ne zmanjša njegove hranilne vrednosti ali prebavljivosti. Razpršite kruh z maslom ali margarino( od enega leta dalje in v majhnih količinah).Kruh lahko porazdelite s sadnim pirejem ali marmelado, če je bolj privlačno.

Problem zamenjave kaše se najpogosteje pojavlja pri večerji in zajema vprašanje, na kaj mora biti večerja.

Večerja."Bil je utrujen od večerje od kaše in sadja, in ne morem pomisliti, kaj mu dati," - se pogosto pritožujejo v drugem letu matere. Najboljše od vsega, ko se večerni meni pogosto spreminja in včasih sestavlja v zadnji minuti. Zajtrk in kosila v tem pogledu so bolj tradicionalni.

Če se dogaja, da otroka na večerjo nekaj jedi, sledijo preprosto pravilo, da ne bi prišlo do nekega večera dve obilne obroke, in drugi - dve pljuča. Tukaj je pravilo:

1) bodisi sadje ali zelenjava in 2) topla jed z veliko kalorijami.

Razmislite o topli jedi. Ta jed je lahko kaša, ki bo prinesla predjeda surovega, kuhanega ali suhega sadja ali malo nerafiniranega sladkorja, medu ali melase.

Ko otrok dobi starejši, lahko kaša ali kruh zamenjajte vse vrste sendvičev. Ko je bil na leto, je zelo počasi jedo kruh in sendviči so vedno ločuje, da bi dobili v nadev. Ampak bližje dvema letoma se dobro sooča s temi jedmi. Skoraj dveh letih uporabe za sendviče rž, pšenica, oves in banana kruh, in ga lahko dodate polnozrnate ržene moke in matica kruh v dveh letih. Na kruh, margarino, skuto ali smetano siri malo kruha. Lahko dodate tudi marmelado, žele, marmelado, medom ali malo sladkorja, če želite, da bi sendvič okusne, ampak jaz jih ne bi bris z debelo plastjo. Sendviči in sendviči so lahko narejene iz različnih izdelkov, samostojno ali v različnih kombinacijah: surove zelenjave( solata, paradižnik, nariban korenček ali zelje), kuhane zelenjave, narezanega suhega sadja, arašidovo maslo, jajca, konzervirane ribe, narezane perutnine kosov alimeso. Sir je lahko razmazan, nariban ali tanko narezan. Po treh letih lahko večino izdelkov zgoraj omenjenih kombinirati z sveži sir ali majhno količino majoneze.

zelo bogata jed, ki je lahko včasih dajo - to juha ali juha z rižem, ješprenj ali rezanci;ali zelenjavna juha, navaden ali s kislo smetano, ki je vrgel narezano na kocke kruha.

dodatek za jajce, je to za zajtrk ali kosilo, namesto, mogoče navesti za večerjo jajca kuhana trdo kuhanimi ali mehko kuhana jajca, ali v obliki, ali opečenega kruha s razpadel kruha v njej.

Simple krekerji, po možnosti iz pšenične moke, zdroba, se lahko samostojno, ali zamazan z nečim, ali s skodelico vročega ali hladnega mleka.(Ampak krekerji polnozrnati malo kalorij.) Z mlekom se lahko daje kot kruh, navaden ali opečen, cepljen ali v kosih, rahlo soljeni.

Če otrok rad krompir, dobro okusnega obroka hrane za večerjo. Občasno lahko daste testenine, špagete ali rezance.

Namesto služijo najprej večerjo okusnega obroka hrane, lahko včasih dam kuhane zelene ali rumene zelenjave ali zelenjave ali sadno solato. Nato omogočajo kuhajo mleka pudinga: skuta, kuhana ali pečena, riž, tapioka, ali koruza;občasno starejši otroci - sladoled.

Odlična srčna desert za večerjo - banana. Banane lahko dobite tudi za zajtrk namesto kašice.

Včasih je mogoče na večerjo kot sladico, ki daje sladko skuto, po možnosti sadje, vendar v malo kalorij skuto, in to ni tako zadovoljujoče.

Obstajajo otroci, ki ne marajo jedi, ki vsebujejo škrob, in se zdi, da niso potrebne. Dobijo dovolj kalorij iz mleka, mesa, sadja, zelenjave, da dobijo težo normalno. Kompleksni vitamin B dobivajo tudi iz te hrane. Z drugimi besedami, je zadnja stvar, ki jo je treba skrbeti za kruh, žita in drugih škrobnih živil v otrokovo prehrano. Naj preživi tedne brez njega, če je v redu.

Starši, ki kosilo zgodaj, je morda bolje, da je glavni obrok dneva, z mesom, krompirjem in zelenjavo, otrok jedel z njimi v tem trenutku. V tem primeru ne škodi, če otrok ne pozna pozno.

Nato večerja zanj postane lahek obrok, kot je večerjo na voljo v tem oddelku.