Recept za marmelado iz buče z oranžno in limono, pa tudi bučno z ingverjem, marelicami, orehi

Pumpkin marmelada z oranžno in limonino ima neverjeten okus.Že dolgo je verjel, da je buča najbolj vitaminsko zelenjavo. Pravilno kuhano, vam bo ta marmelat pomagal prihraniti vse vitamine in elemente v sledovih buče, pa tudi nasičiti z vitaminom C, ki je bogat z citrusi.

Koristne lastnosti buče

Preden pripravite bučko in agrumov za zimo, poglejmo, kaj nam lahko pomaga buča. Je bogata z vitamini, beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati, glukozo, celulozo, mikroelementi in minerali, karoten.

Bučna sok ima odvajalni in diuretični učinek. Zdravniki priporočajo, da ga uvedejo v prehrano, da preprečijo bolezen ledvic.

ima ugoden učinek na kardiovaskularni in živčni sistem. Bučna je eno redkih plodov, ki imajo v sestavi vitaminov K in T, ki sodelujejo pri nastanku kostnega tkiva in koagulaciji krvi. Pospešuje metabolne procese v telesu.

Skupaj z dodanim citrusom je močno orožje v boju proti virusom, ki je telo izpostavljeno pozimi.

Mram za buče in agrume

Sestavine:

Bučna: 1 kg;

Limone: 1 kg;

Pomaranče: 1 kg;

Sladkor: 1 kg.

Priprava marmelade

Očistite limone in pomaranče. Rezanje skupaj s kožo na 4 dele skupaj, nato pa na rezine, tako da se trikotniki izkažejo. Tudi buča, pranje, lupino in seme, razrezane na plošče. Vse to vstavite v eno posodo in jo napolnite s sladkorjem. Pustite ga čez noč, da ločite sok.

Zjutraj, ko se je izkazalo zadostno količino soka, ga položite v ponev. Po vrenju kuhajte 30 minut. Nato pustite, da se zmes ohladi. Drugi čas je na ogenj in kuhamo, dokler ni končano.

Nalijte sterilizirane kozarce in zaprite pokrove. Izgleda, da je bučna marmelada zelo lepa, saj buča vreli v kremno stanje, rezine citrusov pa ostanejo nepoškodovane.

Možnosti, kako narediti bučno-citrusno marmelado doma, veliko, lahko dodate začimbe( nageljnove žbice, cimet itd.), Da bi se okus spremenil.

Mramor z oranžnim orehom in orehom

Sestavine: bučna

- 500 g;Sladkor

- 30 g;

orehi - 1/2 st;

oranžna - 3 kos.

Priprava

Utrljajte pomarančno lupino in stisnite sok. Na osnovi sladkorja in sokov pripravimo sirup, v katerega položimo kocke prečiščene buče. Dodajte malo vode in kuhajte, dokler se ne zateče z dodatkom matic. Takoj, ko kosi buče postanejo mehki, lahko oranžno marmelado z bučo ustekleničimo.

Video recepti

Bučna z oranžnim:

Bučna z limono in ingverjem:

Bučna jam:

Izredni zastoj: