Recept marmelade iz marelic in vse podrobnosti izdelave marmelade ali marmelade s kostmi in brez nje

Drevesa marelice je kdajkoli okusili vsi. Marelice, ki jih vsi vemo in ljubimo v kakršni koli obliki: v suhih, v džemih in v kompotah. O tem, koliko marelice so bogate z vitamini, in ni vredno govoriti. Vendar so še posebej koristni tistim, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja.

Jam iz marelic( recept bo nižji) je zelo okusen in lep videz. Posebej cenjen džem, kjer marelice ne kuhamo v homogeni masi in ohranimo njegovo obliko.

V današnjem članku vam bomo povedali, kako pripraviti najbolj okusno in lepo marmelado iz ne zrelih srednje velikih marelic.

Sestavine

Potrebovali boste: 2 kilogram marelic, 1 kilogram sladkorja, pol čajne žličke citronske kisline.

Priprava marmelade

Najbolje je, da marelice za marmelado malo nezrelo, gosto in ne veliko. Zrele marelice hitro kuhamo in marmelada se spremeni v homogeno maso.

Marelice je treba oprati in posušiti. Previdno se delijo na polovice in odstranite kosti. V ponvi ali bazenu, v katerem bo pripravljen marmelir, položite marelico marelice z jedrom navzgor in pokrijte s plastjo sladkorja, nato drugo plast marelic in drugo plast sladkorja. Naredite to, dokler ne pripravite vseh pripravljenih marelic. Vrh mora biti plast sladkorja. Pustite marelice 10-12 ur.

Nato postavimo posodo na ogenj, ko se začne vzpenjati sok, zmešajte previdno in počasi kuhana marmelada na majhnem ognju. Poskusite mešati marmelado marec zelo previdno, da ne poškodujete marelic.

Jam se pripravi približno 40-50 minut, nato pa odstranite medenico in na obrobju položite nastalo delikateso. Zavihamo pokrove, jih obrnemo, zavijemo v odejo in v tej obliki pustimo, da se ohladijo. Hranite na hladnem.

Kot vidite, naš recept ni preveč težak, zato dobite dišečo, lepo in okusno poslastico. Tak marmelada je lahko uporabna za okrasitev peciva. Celi marelice marelice bodo videti zelo lepo.

• Majhne skrivnosti nikoli ne sme biti leni, da gremo ven iz jame marelic. Obstajajo recepti za marmelado s kostmi, vendar takšnega marmelade ni mogoče uporabiti kot polnjenje za pite;
• , če jedrca mareličnih jedrc ni okusna, potem jih je mogoče zamenjati z drugo komponento. Na primer, da je zelo priljubljena med ljubitelji marmelade uporablja marelično marmelado z orehi in mandlji. Nut, kot jedro, moramo dati v notranjost marelice. Taka poslastica ni le neobičajno okusna, ampak tudi uporabna;
• , če naredite lupine iz marelic, da se lupine, se bodo ohranile mehke in bolj homogene.Če ga pustimo vreti 30-40 minut in dobro premešamo, nato pa bo izgledal o skladnosti marmelado.

Video recepti

marmelada z marelic orehov:

Jam marelice:

Jam multivarka:

kosmulja marmelado in marelice: