Zdravljenje s kefirjem
S številnimi boleznimi črevesja je kefir ena glavnih sestavin terapevtske prehrane. Je zelo enostaven za prebavo: če se mleko pije pri nas za 1 uro za prebavo le 30%, nato pa jogurt za istočasno - 90%.Zaradi te kakovosti, na splošno izboljša prebavni proces, spodbuja hitro absorpcijo drugih izdelkov.
dodatek, jogurt in ima antimikrobno aktivnost, ki je bistvenega pomena za zdravljenje želodčnih motenj, infekcijskih ali kateri koli drug znak. Obstaja ena značilnost: ta izdelek je precej kislo, in smo omenili, da je njegova prehrana za
ni priporočljivo v primeru črevesnih obolenj, povezanih z hiperacidnost.Če je manj kot pravilo, kot se to zgodi, na primer, pri kronični gastritis z nizko kislost, jogurt postane potrebno, skoraj najbolj pomemben sestavni del prehrane.
Kot vsak medicinski izdelek mora biti na določen način pijan, da zagotovi največji pozitivni učinek njegove uporabe. Ne bi smeli uporabljati v obliki toplote ali hladu, mora biti pijača biti pri sobni temperaturi, piti počasi, v majhnih požirkih, v 200 ml jogurta, lahko dodamo 10 g sladkorja in dobro premešamo.
močan antiseptik, ki jih vsebuje, - mlečna kislina - pojavlja v procesu mlečne kisline produkta fermentacije med njegovo pripravo.
kislem okolju s jogurt tvorjen v želodcu spodbuja dobro absorpcijo kalcija, železa, vitamina D, izboljšuje prebavo in absorpcijo hrane. To je posledica povečane aktivnosti črevesnih encimov in povečanega izločanja želodčnega soka. Mlečna kislina normalizira črevesno peristaltiko, je aktivno vključena v cepitvenem trudnousvoyaemogo mlečne beljakovine - kazein - in ima Bakteriostatiki-cal znamko.
prisotne v jogurt koristnih mikroorganizmov preprečujejo razmnoževanje patogenih in gnitja bakterij
.Ima sposobnost, da izločajo toksine in drugih škodljivih snovi, ki je pogoj za uspešno zdravljenje vseh, in ne samo gastrointestinalnimi bolezni.
Kdaj naj dysbacteriosis in druge bolezni prebavil piti jogurt kot zdravila na prazen želodec, hrano in v manjših odmerkih.
Kefir prehrana
Zaključni pogovor o prednostih in zdravilnih lastnosti kefir, bomo vam nekaj receptov za kuhanje z njegovo uporabo, primeren kot dietne prehrane za zdravljenje dysbiosis.
Borsch "Zdorovenki buly»
komponente: 250 ml jogurta, 100 g sladkorne pese, kumar 100 g, 1 jajce, 25 g zelene čebule, koper žarka 1, 100 ml vode.
Način priprave. Kuhane pese, narezane na majhne podolgovate rezine, svežo kumarico očistite in rezite preveč tanke rezine. Pese in kumare dani v jogurt, pour vrele vode in vsypte fino reši in obrabne z drobnjakom soli in koper. Rdeča pesa ali njeni vrhovi( če je hrana pripravljena v zgodnji pomladi), lahko damo v kefir skupaj s brozgo. Pred vročino dodajte kuhanega jajca v borsch, razrezane v več lobulah. Posodo lahko služi ločeno kuhan krompir.
Solata "Fit»
Sestavine: kisla kislica '50, '50 mladi poganjki regrata, 100 g paradižnika, '50 kumare, 3 žlice.l.kefir, 1 tsp.limonin sok, 25 gramov zelene čebule, 1 kopalka kopra, sol po okusu.
Način priprave. Scald vrele vode kislo kislino in mladi regran poganjki, sperite, očistite zelenice in pustite, da voda odteče. Odstranite paradižnik in premešajte z ostalimi izdelki. Solata sezono z jogurtom, dodamo limonin sok, ščepec sladkorja( lahko storite brez njega), drobno narezano zeleno čebulo, koper in kumare. Dish malo.
solata "Ne ail»
komponente:.. 50 g vodne kreše, koprivo 50 g poganjkov, 50 je zadel g regrat, 50 g zelene solate, kumare g 50, 100 ml jogurta, koper in peteršilj, sol, sladkor po okusu....
Način priprave. Zheruhu, poganjki koprive, mladi regrat in solat splakovanje, ki dajejo odtekanje vode. Zelenjavo izrežite drobno. Vse potresemo z mletim koprom, peteršiljem in kumaricami. Sezona solate s kefirjem, dodajanje sladkorja in soli.
solata "Razdolye»
sestavine: 150 g zelene( regrat, koprive, vodna kreša, kislice, peteršilja, drobnjaka, kopra), 2 jajci, 1 čebula, 200 ml jogurta, 1 TSP. .limonin sok, sol po okusu.
Način priprave. Zelenjavo izrežite fino, dodajte drobno sesekljana trda jajca in sesekljate čebulo. Zmešajte vse sestavine. Nežno prelijemo solato z omako iz kefirja, limoninega soka in majhne količine soli.
Pijača "Očarljivost"
Komponente: 2 tbsp.l.sok rdeče pese, 250 ml kefirja, 1 kaša.roza kolk, 1 čajne krpice.limonin sok.
Način priprave. Zmešajte rdeči pekovski sok z jogurtom, pijačo iz vrtnic in limoninim sokom.
Pijača "Madam"
Sestavine: 1 žlica.l.sok gloga, 1 jajčni rumenjak, 1 žlica.l.medene čebele, 3-4 žlice.l.kefir.
Način priprave. Sok glogurja združite z jogurtom, surovim rumenjakom in medom.
Tako kot lahko vidite, jogurt ni samo okusen, temveč tudi koristen izdelek, ki vam bo pomagal znebiti bolezni in podpreti moč telesa.
Seveda, prva stvar, ki prihaja na misel pri razpravi o kislo smetano je njen okus. Dejansko slaščice ne morejo storiti brez njega in poleg tega se uporabljajo kot potreben dodatek k prvemu in drugemu tečaju. No, sodite sami: kakšno zelje brez kisle smetane?
Toda njegova uporaba ni omejena na kuhanje: vloga tega izjemnega kislega mleka v zdravljenju ni mogoča. Dietna hrana zelo pogosto vključuje kislo smetano kot eno od glavnih sestavin. Vendar pa ne samo prehrane ne moremo zamisliti: z njo se lahko doma zdravijo nekatere bolezni.
Kislost je vključena v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi različnih motenj v prebavilih. V primeru, da ima bolnik večjo kislost želodčnega soka, so mlečni izdelki primerni za dobro prehranjevanje. Kislina ima tudi pomemben učinek na mikroflore želodca. Lahko tudi jedete omake, pripravljene z njeno uporabo.
Z zmanjšano kislostjo želodca lahko na njej jedo ne kislo kislo smetano in omake. Na meso in rastlinske sveče z dodatkom kisle smetane so običajno vključene tudi v prehrani bolnikov.
Narobe bi bilo reči, da je skuta glavno sredstvo za zdravljenje katerekoli bolezni. Vendar pa je eden od najbolj pomembnih komponent diet predpisanih za bolezni prebavil, jeter, žolčnika in t. D. V tem primeru je še posebej pomembno za uporabo, ki vsebujejo taninske reducirnega razplinjevanje in ležeče črevesja snov. In kot pri driski v telesu znatno izgubo beljakovin, vitaminov in mineralov, ki jih potrebujejo, da bi nadoknadili pomanjkanje zaradi aktivne porabe proizvodov, v katerih so vsebovane. Skuta je eden izmed najbolj primernega izdelka za ta namen zaradi svojih hranilnih in zdravilnih lastnosti.
Potrebno je uporabljati 100 g nizko vsebujočih maščob ali 9% maščobnega skuta 5-krat na dan. Tudi dnevni obrok vsebuje 400 ml čaj, juho bokov 200 ml in 400 ml nemastnega jogurta( t.j. 1 l vode).
Druga možnost je možna: curd-kefir( mleko) prehrana. Take 60 g. Skuta 9% maščobe in th 200 ml jogurta( mleka) 5-krat na dan. Skupno je to 300 gramov skute in 1 liter tekočine na dan.