Vabilo k skodelici čaja

Legenda o poreklu pitja čaja je tako raznolika kot sorte čaja. Vendar je najbolj znana in najbolj verodostojna kitajska legenda. Leta 2737 pr.e., ko je cesar Chen Nong je vrelo vodo pod drevo kitajski kamelija, nekateri listi padel v kad z vrelo vodo. Po poskusu je cesar ugotovil, da se je izkazalo za prijetno pijačo.

V Rusiji čaja pojavil šele v XVII stoletju in hitro postal ruski pijača, ki ne more izpodriniti nobene kave ali druge pijače.

Za čaj je primeren vsak dan, čaj se lahko služi za zajtrk, popoldanski čaj ali večerjo. Poleti lahko služi čaj z sladoledom, pozimi - pripravite čajni pihalnik. Pijačo lahko pijete v čisti obliki, z mlekom ali smetano, s limono ali s kosom dišeče antonovke. V zimskem času lahko ponudite rum ali konjak za čaj.

Za marmelado, sladice, sladkarije, piškotke, pecivo.

Za večerni čaj, ki včasih nadomešča večerjo, je miza pokrita z barvnim prtičem. Samovar ali čajnik z vrele vode dana na mizico, blizu preselil k robu mize, ki sedi na hostesa, lije čaj. Na istem robu so čajni pripomočki: skodelice, kozarci, čajne žličke.

V središču mizo dal vaze z marmelado in sladkarije, v bližini vaze - prekrite s skledo prtički sladkorja s piškotki, v njihovi bližini - planote s tanko narezano limono, karafe s sadjem in jagodami sokovi, žganje, smetane ali mleka, sladkorja, vtičnice za marmelado. Na takšno mizo je dobro služiti desertno vino.

Če čaj nadomešča preprosto večerjo, je treba dati na mizo masti opremljanje z maslom, plošče s šunko, sirom, hladno telečjega mesa in drugih izdelkov, ki so primerni za sendviče.

Decanterji s sadnimi in jagodičjimi sokovi, vinom ali konjakom so enakomerno razporejeni po mizi.

za vsakega družinskega člana ali gosta čaka sladica ploščo, in na njem dal čaj brisačo. Na levi strani plošče položite desertno vilico in na desno - desertni nož.

Med čajnim pitjem ni običajno, da bi naredili zdravje.Čeprav je s skodelico dobrega čaja najbolj primerno reči: "Pijmo za zdravje!"