oblikovalci espresso kave so razdeljene na več vrst: 1. kapsule - za hitro pripravo espresso uporabo kapsul, tehta 7 gramov.Čeprav to ni najboljša teža za eno espresso skodelico( to je 8-10), vendar je proizvodnja pravi espresso. To je odlična možnost za kavarno. Jasno lahko nadzirate svoje zaposlene: 1 kapsulo - 1 kavo.
2. Pump-Espresso namenjena samo za domačo uporabo, kot bi se obremenitev ne sme biti več kot 5/4 skodelice. V takih aparatih za kavo tlak v skupini ni velik( do 5 barov) in zato postopek priprave espresso traja dlje kot običajno. Temperatura vode lahko doseže 100 stopinj( priporočljivo 87-95).Načelo priprave kave: vsa razpoložljiva voda se vreli v ločeno posodo, dokler ne postane para. Ko tlak pare doseže 5 barov, se odpre ventil, skozi katerega voda vstopi v posodo za kavo.
tip 3. Aparat za parno Espresso namenjen za pivovarsko kavo v pisarnah, barih, restavracijah - kjerkoli je velik pritok ljudi, ki želijo uporabljati skodelico kave. Takšni aparati za kavo lahko prenesejo veliko obremenitev - od 50 do 200 ton skodelic na dan. Najbolj pogosto je tlak v teh aparatih za kavo 15 barov in pri izhodu 9 barov - bodite pozorni na to.piva Načelo: Posebna elektromagnetna črpalka ustvari potreben pritisk v posodi, za prihajajoče hladne vode, ki se hitro segreje in poteka skozi kave. Nastala pijača ima boljši okus kot kava v aparatu za kavo Steam-Espresso.
Kot sem že omenil, lahko kavo pripravite tudi v francoskem tisku ali turškem jeziku. Ampak ne pozabite, da ima ena in ista vrsta kave različne okuse, kadar se perejo v različnih vrstah aparatov za kavo.
Mislim, z mojo pomočjo, ste se odločili za izbiro vrste vrste , ki jo potrebujete. Zdaj gredo skozi proizvajalcev kavnih avtomatov:
Prva stvar, ki jo morate razumeti, da je bolje izbrati kavo za tiste proizvajalce, ki se ukvarjajo s proizvodnjo kavnih avtomatov le sami in nič več.Ali menite, da lahko proizvajalci britev ali televizorjev naredijo idealen aparat za kavo? Mislim, da ne. To bi moralo zasedati visoko specializirana podjetja. Naprave teh blagovnih znamk ne testirajo ene generacije in imajo določeno mejo zaupanja. Razmislite o vodilnih v industriji kave:
Saeco je italijanska blagovna znamka, ki je vstopila na trg leta 1976.V svojem asortimanu je veliko število polavtomatskih, kapsulnih, kapalnih in avtomatskih aparatov za kavo. Mimogrede, izum povsem samodejnega aparata za kavo pripada ravno tej znamki - leta 1985 je Saeko patentiral svoj izum in pridobil ogorčeno priljubljenost. Do sedaj so vodilni v razvoju in proizvodnji vrhunskih kavarn.
Spidem je tudi italijansko podjetje, ki je od leta 1984 začelo s pohodom v kavo. Je del skupine Saeco International. Družba Spidem ima odlično linijo avtomatskih aparatov za kavo. Za izdelke tega podjetja je značilna enostavnost upravljanja in kakovosti. Ta družba največ pozornosti namenja razvoju in izboljšanju aparatov za kavo. Pozitivno se je izkazala kot proizvajalec gospodinjskih aparatov in profesionalnih aparatov za kavo.
Gaggia - ustanovitelj družbe Achil Hajia. Družba nosi njegovo ime. Začel je leta 1902 razvoj prvih aparatov za kavo. In šele leta 1938 je dobil patent za proizvodnjo - to leto se šteje za leto ustanovitve espresso. Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1977 in ima več kot 200 tisoč imen opreme za kavo. Kavni aparati Hajia so primerni za domačo in profesionalno uporabo. Te blagovne znamke lahko zaupate pri izbiri kave za dom. Prav tako ne boste izgubili z izbiro profesionalnega aparata za kavo za kavarno, bar ali prestižno restavracijo.
Ne želim reči, da ni več vrednih proizvajalcev kot ta trio. Ni tako. Dala sem primer najbolj priljubljenih blagovnih znamk, ki jim lahko zaupate pri izbiri kave. Upam, da sem pomagal pri odgovoru na vprašanja: kako izbrati kavo in kakšno kavo naj izberejo dom, pisarno ali kavarno.
Hvala, ker ste izbrali aparat za kavo. Upam, da se ne boste več vprašali, kako izbrati pravi kavni avtomat.
