Koristi rdečega vina - kakšne so prednosti rdečega vina
Rdeče vino je nepremagljiv spremljevalec tako razkošnega dogodka kot dolgega večera po težkem dnevnem delu. Vsi že dolgo vedo, da ima alkohol uničujoč učinek na telo. Vendar pa vsi ne vedo, da je rdeče vino presenetljivo koristno, če ga uporabljate zmerno in stabilno. Po stari Rimljani: "V vino veritas, et v aqua Sanitas» - «resnice v vinu in zdravja v vodo".Ta stavek izraža svoje mnenje: poudarjata, kolikšen je nasprotni vpliv teh dveh glavnih pijač na človeško telo. Mnoga leta so minila in, čeprav je vino tudi opojno in razveseljeno, je mnenje o vplivu, ki ga ima na telo, večkrat pregledano.
Zahvaljujoč rezultatom sodobnih raziskav je postalo znano o pozitivnem vplivu vina na splošno zdravstveno stanje. V tem primeru, je rdeča sorta pijače velja za najbolj koristno, malo manj pozitivnih lastnosti je roza vino in zelo malo značilnosti, ki so zanimivi za zdravje, da so bele vrste.
Vrednost
Rdeče vino je pridobilo veliko popularnost zaradi svoje nenavaden okus in neverjetno sposobnost, da imajo pozitiven vpliv na zdravje ljudi. Na primer, posebna kemična sestava rdečega suhega vina se lahko ukvarja s stresom, depresijo in razdražljivostjo. Ima sproščujoč in pomirjujoč učinek na človeško telo.
Bogat okus in aroma dragega suhega rdečega vina najbolje odkrivata v navzočnosti pravilno izbranih jedi. Po mnenju strokovnjakov je najbolje kombinirati z maščobnimi jedmi - špageti ali bogato juho. In če je bolj za vas lažji prigrizek, potem lahko izberete kateri koli sir ali mesni občutek.
Kaj je mišljeno z zmerno uporabo
"Moderator" v zvezi z vinom, porabljene v tem primeru je sinonim za besedo "koristi".Ampak kako izmeriti to vrednost? Kje je črta med dobičkom in nevarnostjo za zdravje? Na to vplivajo številni dejavniki: spol, telesna teža, starost, višina, splošno zdravje in celo čas obroka.
V rdečem vinu je korist za moške in ženske. Toda razlika je jasno vidna v količini "uporabnega" vina - človek je dal več.To je posledica dejavnikov, kot so:
- telesna teža - moški običajno tehta nekoliko več kot ženska;
- ravni encimov, odgovornih za presnovo alkohola - v moškem in ženskem želodcu je njihova vsebina drugačna.
zdrava ženska vseh starosti, in človek, katerega starost presegla znamko 65 let, lahko brez strahu, da pijejo eno pijačo na dan in moških do 65 let - 2 obrokov.
Kakšno služenje govorimo? WHO meni, da je ena služba 100 ml( 8 g) čistega alkohola, ki se imenuje tudi standardna alkoholna enota. V velikem steklu( 250 ml) 12% rdečega vina vsebuje skoraj 3 deleže alkohola in v povprečju( 175 ml) - približno 2 porciji.
Zakaj se rdeče vino zdi tako koristno? To je zelo preprost: ne vsebuje snovi, ki ščitijo telo pred vsemi vrstami poškodb, katerih izvor je v nestabilnih molekul( prosti radikali).Vsebuje tudi veliko količino mineralov in elementov v sledovih.
V rdečem vinu obstajata dve vrsti antioksidantov:
- flavonoidi - rastlinski antioksidanti( veliko jih je v koži grozdja);
- resveratrol - spojina, katerega glavni učinek je, da boj proti okužbam gliv izvora.
Kaj je tako koristno? Grozdni sok vsebuje
antioksidante Po številnih študijah so poročali, da kombinacija zmernih in pravilnosti v zvezi z uporabo rdečega vina vodi k izboljšanju kardiovaskularne in živčnega sistema, zob, in do neke mere tudi ščiti telo pred rakom.
Torej, rdeče vino je dobro, saj:
- zmanjša tveganje za možgansko kap. Columbia University je pokazala, da ljudje, ki redno uživajo vino v zmernih količinah, je nevarnost strdkov v krvnih žilah zmanjšala za 2-krat;
- zaradi iz vinskih tanine( procianidinov) zmanjša tveganje za miokardni infarkt in drugih manifestacij bolezni srca;
- pri ljudeh, pijača vino zmerno, zmanjša tveganje za manifestacijo takšnih boleznih, kot diabetes mellitus;
- znatno zmanjša tveganje za nastanek katarakte;
- predmet redno uživanje nizko alkohola rdeče vino, lahko doseže normalno prebavo in stabilizirati škodljive in koristne bakterije v črevesu, od katerega je odvisen. Veliko število antioksidantov ščiti intestinalnega epitelija in prepreči njegovo degeneracije v rakavih celicah;
- glede na številne študije, je postalo jasno, počasnejše upadanje delovanje možganov pri tistih, ki uživajo rdeče vino v zmernih količinah, kot tisti, ki ne pijejo sploh;
- iz vinskih polifenolov krepi dlesni in preprečuje nastanek vnetnih procesov;
- zaradi prisotnosti v vinski antioksidanta, kot resveratrola, da deluje kot zaščitni učinek na kožo in zavira spremembe, povezane s starostjo.
negativna
ne moremo reči, da je, kako koristno je lahko rdeče vino, prav tako je lahko škodljivo.
močno priporočljivo piti rdeče vino, če:
- imate bolezni, kot so visok krvni tlak, bolezni srca in ožilja, vnetja trebušne slinavke in depresije;
- imate visoko raven trigliceridov( holesterol komponent).
Če oseba pije vina 300 g dnevno, da obstaja nevarnost, da se bolezni, kot so ciroza jeter, pankreatitis, možganska kap, itdIn otrok, katerih starši, da bo kasneje, se lahko razvije prirojene anomalije.
oseba, ki trpi zaradi sladkorne bolezni, lahko privoščijo majhno količino pijače, vendar le med obrokom, tako kot alkohol - vzrok večjih nihanj krvnega sladkorja.
Na splošno je vse odvisno od količine in časa uporabe.požirek vina po obroku ali časa ne bo povzročil nobene škode v telesu, vendar je zaradi prekomerne uporabe lahko povzroči težave.Če ste vedno zavedati, da je ni treba bati ničesar - se bo poraba vina za posledico le užitek in zdravje za vas!
Video
In kaj naj rečem o koristih rdečega vina E. Malyshev?
informacije zanimivo vino:
Glej tudi:
Koristne razen grozdja