Špinača Nova Zelandija

Nova Zelandija špinača bolje raste na tleh, bogat z humusom. Sončno, zaščiteno mesto zagotavlja optimalne pogoje za njegovo rast.

Od sredine marca lahko pridelate sadike pod steklom pri temperaturi najmanj 20 ° C.Najboljše je, da v enem potu posadimo 3 semena, da bi rastejo najmočnejše rastline. Nihanje semen v vodi ponoči privede do dobrih rezultatov. Pristanek na prostem se izvaja od sredine maja. Vsaka rastlina mora imeti parcelo 80 x 80 cm. Novozelandska špinača potrebuje več gnojil kot običajna špinača in ne sme biti omejena na hranila. Priporočeno nadaljnje gnojenje, ker se rastlina v začetku razvija počasi.

V prvih dneh po sajenju je pogosto treba sprostiti tla. Zalivanje se izvede glede na potrebe.Če želite začeti rastline zgodnje razvejanje, morate obrezati konca poganjkov. Od začetka julija lahko prekinete prve liste. Mlajši so, bolje je njihov okus. Konci poganjkov še naprej rastejo po tem.

Žetev: špinača se lahko odstrani 30-40 dni po setvi. V tem času imajo rastline 5-6 dobro razvitih listov, in nekatere - majhno steblo. Rastline so izbrane iz tal, odstranijo rumene liste in jih položijo v škatle navzdol. Včasih so rastline razrezane na ravni spodnjih listov, vendar so v tem primeru še slabše. Listi špinače so dobro ohranjeni 5-7 dni pri temperaturi 0,5-1 ° C in vlažnosti zraka 95-96

%. Pri -1-2 ° C lahko špinača shranjujete do 3 mesece.

Uporaba: špinača pomaga normalizirati delovanje prebavnega sistema, kardiovaskularnega sistema, nastanek kosti. V otroški hrani je najbolj potrebna, saj je bogata z anti-vitaminskimi D2 in mineralnimi solmi. Vendar pa je zaradi visoke vsebnosti oksalne kisline njegova uporaba ljudi z motenim presnovo soli omejena. V hrani so veliki listi mladih rastlin, ki še nimajo peduncle, najboljše sveže. Od špinače je možno pripraviti juhe, pudinge, kostnice, pire krompir in sokove. Doda se v solate, posušene ali zamrznjene.