Recepti iz kumar

Kumare, ki so sestavljene predvsem iz vode, so dober diuretik. Sedite poleti vsaj en teden na dieto kumaric( hkrati morate jesti vsaj 2 kg na dan) in popolnoma očistite ledvice. Soli ne jedo sploh, od hrane, dovolite si samo nekaj rezin črnega kruha za ves dan. Kumara pere ledvice ne slabše od lubenic.

V kumarah obstaja veliko potrebnih soli za naše telo, še posebej v lupini. Zato ne poskušajte očistiti kumar, ki jedo za prehranjevanje solatnih sort z občutljivo kožo. Poleg tega je celotna elementi kumare sledovih sezono gnojiti, potem v telesu, ki jih bo padel v razpoložljivi obliki rastline za vas, ker je vse, kar gre v naše telo v povsem kemikalije ali sintetični obliki( enake lekarna vitamini in minerali, kot so železo, selen,, kalcij), telo vzame 90% odstotkov. Vitamini in minerali, pridobljeni iz rastlin, se absorbira za 90%.

Kumara se šteje za nizko kalorično prehransko zdravilo. To drastično zmanjšuje kislost želodčnega soka, zato je še posebej koristno za tiste s kislino povečano. In ne obstaja nobena kontraindikacija, ki jo imajo vsi, razen za znatno zmanjšano kislost. In ima antipiretično delovanje. Torej, če se temperatura dvigne, potem jejte kumare in ne vzemite zdravila takoj.

navadna pesa

Za eno porcijo: 300 ml kvass in vodo, 1 mladi koren pesa z vrhovi, 1 korenček, 1 srednje velika kumara, kup zeleno čebulo, koper par perja, 1 trdo kuhano jajce, 2 žlici.žlice kisle smetane, 1 čajna žlička sladkorja in 1 čajna žlička 9% kis, sol po okusu.

Očistite mlado pese in jih razrežite na trakove, peceljice v majhnih kosih. Nalijte vodo, dodajte kis in kuhajte 20 minut. Dodajte rezane vrhove in sladkor, ugasnite do pripravljenosti, odstranite s toplote, ohladite. Korenje čisto, razrezane na trakove in zavrite ločeno v majhni količini vode, ohladite. Sveže kumare narežite na majhne koščke, drobno odrežite zeleno čebulo in strmo jajce. V tej mešanici nalijemo v sladkorno korenje, dodamo korenje. Pour kvass, premešajte, sol po okusu. Ko služijo, posujte z koperjem in dodajte kislo smetano.

Pohovana kumara

Dolgoročne sorte so bolj primerne za to posodo.

1-2 kumare, 1 žlica.žlico rastlinskega olja in moke, sol in kislo smetano po okusu, par perja koperja.

Operite kumare, razrežite v kroge debele približno 1 cm, malo potresete, mletite v moki in obrnite na obeh straneh. Nalijte kislo smetano in kuhajte 1 do 2 minuti.

Med serviranjem lahko potresete z koperarskim kosmičem.

zaraščena kumare solata

3 kg svežih kumar( če prerasli kumare, potem morajo biti reši lupino), 0,5 kg čebula, 200 g kopra.

Za pripravo hladnega preliva: 250 ml rastlinskega olja in 6% kis, 1/2 skodelice sladkorja in soli.

Rezane kumare v kroge, čebulne obročke, drobno odrezan koper. Spijte kumare in čebulo na pločevinkah s sloji, prelijte koper. Naredite hladno obleko in prelijte kumar z čebulo. Naj se pijača 3 ure, kompakten vsebina pločevinke, premikanje nekaterih vsebin iz ene kozarec v drugo.

Pokrijte in sterilizirajte kozarce: zmogljivost 1L - 10 minut, 0,8 litra - 8 minut, 0,5 litra - 5 minut.

solata je pripravljena za uporabo takoj, ko se ohladi.Če so pločevinke s solato prekrite s pokrovi in ​​sterilizirane 10 minut, nato zavrite, nato pa solato popolnoma ohrani v zimskem času v hladilniku.

rahlo soljeni kumarice

Naslijete mlade kumare v kozarec. Vrh ležišče koper, česen listi in veje iz pehtrana, ožepek, črnega ribeza listov in prelijemo z vrelo slanico( 1 L vode pri 2 žlici. Soli).Kumare bodo pripravljene čez 6 ur.

najlažje konzerviranje

kumare na 1 liter volumna vsebnika zahteva 500 g kumare, 500 g vode, 1 žlica.žlička soli 1 aspirin tableta, 1 / Zh. žlico citronska kislina, paprika ščepec, pikanten okus zelišč, česna.

Zeleni in kumare so bledi, tesno zapakirani v kozarce. Spustite aspirin, sol, citronsko kislino, poper, prelijte vrelo vodo, zavite. Obrnite se na prevleke in počasi ohladite pod odejo.

Shranjujte pri sobni temperaturi.

kisle kumare

Vrhunec tega recepta je uporaba velikega števila začimb.

Kumare

1,5 kg( na podlagi treh litrski kozarec) 3 dežnik koper, česna 4, 3 listov češnje, hrena 3 kosi( 2 cm) 1 pod rdeče paprike, 3-4 majhen rdeč paradižnik 1 kossladek bolgarski poper.

Za pripravo Marinada: 1,5 litra vode 2 vzdolž stebla komarčku z dežnik, 2 listov črnega ribeza, nageljnove žbice 3, 3 in 2 sladko grah graha poper, lovor 1, 3 žlice.žlice soli, 5 žlici žlica.žlice sladkorja.

Operite kumare in dodajte vodo 3 ure. Na dnu kozarec postavite koper, rdeča paprika, česen, hren, češnjev list. Gosto lepljene kumare, od zgoraj - paradižnik in bolgarski poper razrezane na rezine.

Marinade simmer 20 minut, koper in listi črnega ribeza, da vzamete ven.

Pokrivajte kumare z vročo marinado in pokrijte s pokrovom 5 minut. Nalij v ponev in ponovno vreti marinado, odstranite s toplote, dodajte 1 žlica.žlico 9% raztopino kisa in nato nalijemo kumare, roll, vklopi pokrova pod odejo počasi ohladi. Shranjujte pri sobni temperaturi.

marmelada kumare

1 kg majhni( 3-5 cm), kumare, 1 kg sladkorja, 1 limona, malo vanilije.

problanshirovat kumare, pour gost sirup( 1 skodelico vode na 1 kg sladkorja).

Dodajte sok stisnemo limono, sesekljano limonino lupinico in vanilijo. Pustite do vrenja, odstranite z vročine, pustite, da se ohladi rahlo in spet privede do vrenja, kuhajte na zelo nizki vročini.

Pikat kaviar iz soljene kumare

1 kg rdečih paradižnikov, paprika, čebula, korenje in kisla kumarica.

Vse sestavine( razen soljenih kumaric), drobno sesekljane, rahlo ocvrte v rastlinsko olje. Cut kumare in dodajte kaviarju, dobro premešajte. Za gašenje pripravljenosti( olje bo plavalo navzgor), sol po okusu, premešajte. Razpršite na sterilne pločevinke, zavite, ohladite pod odejo.