Sorrel

Ozadje: trajnica, razširjena v Evropi in Severni Ameriki. V naravi je več kot 150 vrst, vendar gojijo le selektivno izboljšane oblike - navadne sorrelce.

Zahteve: kislina - hladno obstojna rastlina. Najbolj ugodna temperatura vegetacije rastlin je 15-16 ° C.Rastline prenašajo rahlo senčenje, zato jih lahko gojijo v razmiku vrstic. Sorrel enako dobro raste na vseh vrstah tal, vključno s šotnimi barji, z rahlo kislostjo. Najboljši za njega so šibko kisle vode, prepustne tla, bogate z organskimi snovmi. Na enem mestu se kislica goji za 3-4 leta, nato pa rastline sproščajo in zahtevajo obnovo. Pri pripravi oddelku daje vzmeti 8 do 10 kg / m2, ali razgradi šote kompost, 10-12 g / m2 amonijevega nitrata, 20-25 - superfosfat in 12-15 g / m2 kalijeve soli. Jeseni, po nabiranju predhodnika, se zemlja izkopava in oplodi.

Sestava: listi so bogati z beljakovinami, kalij in železovih soli, vitamini A, C, B1, B2, PP, vsebujejo pomembne organske kisline - jabolčna, citronska, oksalna.Še posebej veliko oksalne kisline se kopiči v starih listih, spomladi pa je v listih več jabolk in citronskih kislin.

gojenja: . Semena posejana do globine 0,5 cm, v vrsticah z razmiki med vrsticami 40-45 cm ali dvojne vrste trakov z razdaljo med njima 40-45 cm in med vrsticami - 18-20 cm

Grades

Belvilsky - zgodnje zorenje( od pojavakalčki pred začetkom zbiranja traja 42-45 dni).Listna plošča je velika, mesnata, jajčasta v obliki. Dolžina 13-15 cm, širina 5-10 cm. Čebelji so debeli. Listi so svetlo zeleni. Veliki list - zgodnje zorenje( 36-43 dni).Listna plošča je svetlo zelena, ovalna podolgovata, ne kisla. Dolžina 10-15 cm, širina 6-10 cm

Odessa 17 - zgodnje zorenje( 40-45 dni).Srednje odporna, relativno suša odporna. List je podolgovat, ovalen. Dolžina plošča 12-16 cm, širina 8,6 cm, dolžina listnim pecljem 11-23 cm, debelina 0,5 cm. Peclji šibko obarvani vijolično. List je zelen. Broad-leaved - zgodnje zorenje( 45 dni);zimsko trda. Leaf plošča ni velika, jajčasta oblika. Njegova dolžina je 12-15 cm, širina 6-8 cm, dolžina peclja 11-24 cm, širina 0,4-0,6 cm. Barva listov je zelena.

Nega: po setvi se tla prelijejo s šoto ali humusom. Sadike razredčen, tako da je razdalja med rastlinami 4-5 cm, z ozkimi prostori med vrsticami -. 10/08 glej Poleti preživijo 3-4 rahljanje do globine 4-5 cm, v drugem letu kislica hranjeni z uporabo 8-10 g / m2.Amonijev nitrat in superfosfat ter 10 g / m2 kalijeve soli. V vročem vremenu se rastline napolnijo. Poleg tega odstranite cvetoče poganjke.

Žetev: ko se spomladi spusti, se listje nabirajo že v juliju, ko sejejo poleti - naslednje pomlad. V sezoni se listje večkrat cut v 2-3 tednih. Najvišji pridelek dobimo v drugem letu po setvi.Žetev se začne, ko listi dosežejo dolžino 10-12 cm.

Uporaba: Bazalni listi rozete se uporabljajo za hrano. Od tega je kuhana juha z zeljem, polnjene pite, pripravljene za zimo. Kot zdravilo se uporablja kislina za želodčne motnje, zlatenico in druge bolezni jeter. Vendar pa je zaradi visoke vsebnosti oksalne kisline ni mogoče uporabiti v nasprotju s presnovo soli, vnetne črevesne bolezni in tuberkuloze.

, da bi dobili zeleno kislica v zimskem času, na mestu tretje padca je izbrana iz tal in rastlin hranijo v kleti pri temperaturi 0,5-3 ° CListi so odstranjeni iz njih, in v koreninah februar-marec so posajene v rastlinjaku zemlji ali v škatlah na razdalji 5-6 cm. Pri temperaturi 17-18 ° C več kot 2-3 tedne razvoj listov, primeren za čiščenje. Skupaj preživijo 3-4 rezanje 10-15 dni. Redno dobimo hranjenje šibke raztopine gnojilo raztopimo v 10 litrih vode 8-10 g amonijevega nitrata in 5-6 g kalijeve soli.