Paradižnik

Splošne informacije: paradižnik je letna kultura družine Solanaceae. Njegova domovina - Južna Amerika in Mehika. V Rusiji so paradižniki znani že od XVIII. Stoletja, vendar se v tistem času niso uporabljali za prehrano, saj so bili strupeni. Sadje in cvetje so občudovali, uporabili so kot okrasno rastlino.Šele od sredine XIX. Stoletja je paradižnik začel rasti v zelenjavnih vrtovih kot rastlinski pridelek. Med gojenimi sortami obstajajo tri sorte - navadne, žigosanje in velike liste. Običajno ima tanke stebla vložitev v obdobju plodov. Za Stam označen s kompaktnost celotnega grma, pokončna debela stebla položi pod težo sadja, listov in listnim kratke valovite površine. Paradižnik z velikimi listi se razlikuje od običajnega le v strukturi listov. Odvisno od narave rasti in razvejanja stranskih poganjkov so sorte paradižnika razdeljene na razvejano in šibko razvejano. Prvi od osi listov glavne ustrelitve tvorijo stranske poganjke - stopnice, ki nato dajejo poganjke drugega reda, nato tretje in tako naprej. Za slednje je značilna rast bočnih poganjkov samo v osi listov spodnjega dela glavnega stebla.Šibko razvejane rastline paradižnika običajno ne zahtevajo pasynkovaniya, v srednjem pasu pa dobro zorejo na odprtem tleh.

Zahteve: rastline paradižnika v različnih obdobjih rasti in razvoja zahtevajo različne zahteve glede zunanjih pogojev. Lahko rastejo in sadijo z dolgo in celo neprekinjeno svetlobo. Kratek dan je potreben samo za gojenje sadik. Najbolj ugodna temperatura za rast, razvoj in pridelavo paradižnika je 22-25 ° C podnevi in ​​16-18 ° C ponoči. Potreba po vodi v paradižniku je precej visoka, zlasti vlažnost rastlin med nastankom popkov in jajčnikov. Vendar ta kultura ne prenaša tal s tesno nameščeno podzemno vodo. Slabo prenaša visoko vlažnost in dolgo deževno vreme. Preveč vlažni zrak ustvarja pogoje za rastlinske bolezni z rjavimi pikami in poznim blatom, ki otežujejo oploditev.

Paradižnik se lahko goji na različnih tleh, vendar je bolje to storiti na lahkih ilovnatih ali peščenih ilovicah, dobro ogrevanih, z visoko vsebnostjo organskih snovi.

V mladih letih rastline potrebujejo gnojilo s fosfornimi gnojili. V obdobju cvetenja in sadike se v obdobju povečane rasti sadja v kaliju povečuje potreba po dušiku. Pomanjkanje kalcija vodi v bolezni rastlin z apikalno gnilobo sadja. Da bi se temu izognili, je treba izločati tla( v slabo kislinsko reakcijo).

Na tla, ki so slaba v organski snovi, lahko paradižniku manjka magnezij. Mikrohranila - bor, mangan in železo - pozitivno vplivajo na razvoj in pridelavo rastlin.

Zemljišča za paradižnike se nahajajo na južnih, jugovzhodnih ali jugozahodnih pobočjih.

pod vzmetjo kopanje humus tal ali dajanje šote kompost( 2,5-3 kg / m2) in popolno gnojilo na 10 m2: 70 80 g dušika, 90-110 - 60-70 g fosforja in kalija. V tem primeru je treba opozoriti, da paradižnik ne prenaša klora, zato gnojila, ki vsebujejo ta element, ni priporočljiva za uporabo pod njim. Mnogi pridelovalci bližini Moskva v vsako vdolbino na sajenjem rastlin z vodo za namakanje je dal 25-30 g / m2 amonijevega nitrata, 60-70 - superfosfat, 20 - kalijeva sol in 200 g / m2 pepel.

Sestava: vitamini vključujejo C, B1, B2, B3, B6, PP, K, karoten, beljakovine, sladkor, mineralne soli, jabolčna kislina in citronska kislina.

Pridelava: sadike za sajenje v odprtem terenu rastejo soba, rastlinjak ali v rastlinjaku. Po enkratnem nabiranju sadik v drugi škatli se sadike lahko presadijo v šotno-glivične, papirne, kartonske lončke ali hranljive kocke. Po pobiranju se rastline zalivajo s toplo vodo in pritenyayut, kar prispeva k hitremu koreninjenju.

V začetnem obdobju rasti se temperatura zraka ob sončnem dnevu vzdržuje pri 20 ° C, ponoči - 17-18 ° COb motnih dneh dnevne temperature vzdržujejo pri 2-3 ° C spodaj.10-14 dni pred sajenjem rastlin v tleh se temperatura zraka dnevno zmanjša na 17-18 ° C.

Na jugu so posajene 30-40-dnevne sadike v tleh, v ne-černozemski coni, v vzhodni Sibiriji - 60-75 dni. V srednjem pasu je obdobje sajenja sadik v odprtem prostoru konec maja in prvega desetletja junija, tako da temperatura zraka ne pade pod 6-10 ° C.Nizko pridelane sorte so posajene z razdaljo med vrstami 50-70 cm. Hribe so narejene nizke - 5-10 cm, širine 100-110 cm. Kratko pridelane zgodnje sorte zorenja lahko posadimo v 2-3 vrsticah. Razdalja med rastlinami v vrsti je 25-35 cm

V oblačnem vremenu, so sadike posajene ves dan, sončno, vroče - v drugi polovici dneva. Nizki, dobro razvite rastline posajene navpično globlje, kot so se dvignile v pogojih sadik. Po sajenju zemljo na korenine dobro zarobljena, ne zapusti hrib v steblu. Zrasle sadike posaditi malo bolje v oddaljenosti od stebla backfill zemlje posaditi koreninski sistem je oblikovana več.V tem primeru se vrh rastline usmerjene v smeri prevladujočih vetrov. V suhem vremenu, so rastline prijela in bolje zakoreninjeni, ki jih zaliti.

zunanji sorte

zorenja ( dozori hrbet 96-110 dni) Appateva 905 A - odporne na virusne bolezni. Shtambovji grm, kratek. Sadje srednje mesnate mase je bil 60-100 Primerno za dolgo shranjevanje in soljenje.

Bela polnjenje 241 - solato. Obarvanje zrelega sadja je svetlo rdeča, nezrele - mlečno bela, za te vrste dobila ime;mesnato sadje in velike.

Clay Gribovsky odporna proti nizkim temperaturam in bolezni. Plodovi zorijo tudi po zbiranju. Priporočljivo za svežo porabo in soljenje.

je srednji in srednepozdnie ( dozori skozi prmerno130 dni)

Brekodey 1638 oblike Shtambovji, malovetvyaschiysya grm. Sadež je velik, oranžna, rdeča, masa 70-120 je Kuban

Shtambovji 220 ( srednjih) ima veliko sadja, oranžno-rdeča, zelo okusno.Še posebej uporabni za predelavo v paste paradižnika.

Gift - je srednja, primerna za sadike in bezrassadnoj kulture. Plod je relativno velika, rdeča, ki se uporablja za konzerviranje in sveže. Pozne

( vegetacija obdobje 125- 150 dni)

krasnodarets 87 / 23-9 - Shtambovji, srednevet-vyaschiysya. Ploskookrugloy sadja, rdeča, srednje velikosti, ki tehtajo 70-100, sovjetska 679 - odporno na toploto. Na prostem se lahko goji sadike in nonseedlings način. Neshtambovy grm. Plodovi so veliki( 70-110 g), rdeča. Uporaba za proizvodnjo proizvodov iz paradižnika in sveže.

v zimskem in jesenskem gojenje semen v zaščiten tleh posejane sredi decembra - začetku januarja, in na jugu - v drugi polovici novembra. Prst za sadike je sestavljen iz 2 delov šotnih ali humus, 1 del trate zemlje in 1 dela grobega peska z dodatkom 1 m3 zmesi 150 g amonijevega nitrata, 250 - dvojni superfosfat in 200 g kalijevega sulfata.

dive sadike v lončkih, ki vsebujejo navedeni tal, vsebnost dušika, fosforja in kalija mora biti 1,5-2-krat višja od gojenja sadik v pochvosmesi odprtem terenu. Temperatura v rastlinjaku vzdržujemo 18-25 ° C podnevi in ​​12 ° C 18 - noč.

stopenj za varno tal

zorenja in je sredi - Wyrowski prezgodnja, Leningrad Napreden, Neris, ukrajinski toplogrednih 285. Medium in pozno sort in križancev - Vnukovsky ( jo middle--), Hybrid Weinbergpo ( Middle-- cn), Kondina izboljšati ( cN), Leningrad jeseni ( jo), Moskva jeseni ( jo), toplogrednih Nikulin ( jo), toplogrednih 200 ( jo), ustnith ploden( ji).

sadike posajene 50-60 dni starosti metode traku sheme 90 ali 100 x 60 x 60 cm Med rastlinami so postavljeni na razdalji 35-40 cm

Care:. . rastline na prostem za dobro rast potrebujejo redno rahljanje tal, zalivanje, gnojenje, okopavanje in ukrepi za ustvarjanje steblo. V prvih 2-3 tednih kidanje zemljo popustiti do globine 12 do 15 cm, nato hoe - do globine 5-8 cm, tako da ne poškoduje koreninski sistem. Zadnji 1-2 popuščanje v kombinaciji z Lopatenje, prašenje z vlažno zemljo do rastlinskega stebla.

prvi dovajanje dobimo 2-3 tedne po presajanju v odprtem terenu v višini 15 g / dušika in kalija m2, 30 g / m2 fosforja. Drugič masa rast in zorenje sadežev, krmljenih amonijevega nitrata v odmerku 80 g / m2 in kalija žveplove kisline - 25 g / m2.V tem času priporočljiva tudi foliarno gnojenje mikroelemente - bor( 1 g / l vode) ali rastni faktor. Top preliv je kombiniran z obdelavo rastlin pred boleznimi ali škodljivci. Ali je bolje, v večernih urah, ko se uporablja za listov hranilno raztopino suši počasi in jutranji rosi prispeva k njeni popolni prevzem. Za zgodnje in visokim izkoristkom so pomembni pasynkovanie in štipa vrhovi rastlin. Sil'noroslye razvejane grade pastorek 1-2 krat, predvsem z odstranjevanjem spodnjem strelja dolžine 5-7 cm.

matična rastlina( centre) z prikopalis pastorkom( stransko)

pasynkovanii drugi mesec pred končno čiščenje in odstranimo mladi brsti cvetočepoganjki. Ko paradižnik dvuhstebelnoy oblika pastorka levo v Axil stanja razporejene po prvem cvet krtačo, medtem ko trehstebelnoy - sinus druga stanja pod prvo socvetje.20-25 dni pred spravilom rastlin ščepec vrhovi, pri čemer 2-3 listov nad zgornjo krtačo. V začetku julija je koristno, da skrajšajo krtačo otschipnuv od popkov in cvetja, ki je v prostem ne morejo imeti čas, da popolne rezultate.

Če je mogoče zajeti v grmovje film v avgustu, so cvetovi ne prekine. Cut pastorki in ročne škarje ali škarje, tako da štor 1 cm v dolžino. Da bi ustvarili najboljše pogoje osvetlitve, tie rastline deležev ali raztegnjene vzdolž vrstic žice. Stebri so postavljeni s severne strani na razdalji 7-10 cm od stebla. Rastline v deleže vezana v 3. stopnjah: 1 - takoj po sajenju, vezava stebla mehki kabel okoli osem prvega lista;2 in 3 - ko rastejo nad drugo in tretjo krtačo.

paradižnik v rastlinjakih hranili dvakrat: prvič se ne prej kot 10-15 dni po prebadanje( amonijev nitrat - 7,5 g na 10 litrov vode, superfosfat in kalijev žveplove kisline - 10-15);Drugi - 5-7 dni pred presajanjem v tla( foliarno hranjenje 0,1% raztopino borove kisline).Po 2-3 dni po sajenju rastlin vezana na rešetkasto žica napeta nad višino 2 m. Vrvica zvezali na podlagi prvega ali drugega lista. V rastlinjaku se paradižnik oblikuje v 1 steblo. Stranski pastorki se odstranijo, ko

julija z rastlinskimi odstrani vse pastorki, ki se nahaja med axils listov in listov, ki ležijo na tleh. Od sredine avgusta je še ščepec off gojenje izhaja shemo

tvorbe bush paradižnika:

1. V enem stebel.2. V dveh stebrih.3 -. V treh

dolžine stebla od 5 cm mejna višina sredstev socvetja 12-16, pri čemer dobimo končni krtače list 2-4.Zgornja površina je 40-40 dni pred začetkom žetve. Za izboljšanje opraševanja v zimskih in pomladnih mesecih cvetenja socvetje se tresejo ali izkoristiti rahlo.

Med sadne set rastline hranijo amonijev nitrat v višini 15-20 t / U2, superfosfat - 40-60, kalijev sulfat ali boljša od lesnega pepela - 20-30 g / m2.Med pridelka odmerka povečal dušika in kalija in fosforja - se zmanjša. Ne parite paradižnika v rastlinjaku, ampak obilno. Po vsakem zalivanju, ko se malo posuši tla, se opusti. Zdravstvena nega - najboljši preventivni ukrep, vse vrste bolezni, ki prizadenejo paradižnik. Bele muhe zelo ljubijo svoje liste. Preverite spodnjo površino listov za njihovo prisotnost in obesite lepilne trakove. Občasno paradižnik napadajo pršice, veliko bolj pogosto - uši. To je posvaril pred glivičnimi boleznimi, ki ukrep se kaže najprej kot temno rjave pike na listih in plodovih. Rastline, prizadete zaradi bolezni, so predmet uničenja. Kot preventivni ukrep se rastline lahko posuta z apnom ali dolomita moke in potresemo s juha koprive. Kompost izboljša kakovost tal. Pogosto je pojav, imenovan zeleno ovratnik okoli stebla se oblikuje, ko sveti zeleno tkanine. Razlog za to je presežek dušika v tleh ali zastajanje. Sivi kalup se pojavi v prekomerni vlagi v rastlinjaku.

Žetev: selektivno pridelujte sadje. Najprej je treba takoj po videzu odstraniti grde. Sadje zbira različne zrelosti, odvisno od vremenskih razmer in načinov uporabe. Tisti, ki gredo v hrano, je bolje ustreliti zrele.Če se domneva, da bo paradižnik nekaj časa ležal, je bolje, da jih sestavite v fazi zrelega zrelosti. Plodove je treba odstraniti iz grmovja, medtem ko je temperatura zraka ponoči nad 7-8 ° C.Ripe sadje v dobro prezračenem prostoru pri temperaturi 18-25 ° C in vlažnosti zraka 80-85 %. Zreli paradižniki so v škatlah nameščeni v 1-2 plasteh na policah, tako da se med seboj ne poškodujejo, v temnih, nujno prezračenih prostorih. Pri temperaturi 4-6 ° C se hranijo 15-30 dni.

Rok uporabnosti zelenega sadja( dosežena biološka zrelost) se lahko podaljša na 50-60 dni. Temperatura shranjevanja je višja od 8-10 ° C. Če se spusti na 4-6 ° C, se plodovi ne obarvajo rdeče. Boljše in daljše( 2-3 mesece) so shranjeni plodovi, posuti z žaganjem ali hrenovo šoto.