Recepti iz češnje

Cherry vsebuje vse, kar je le koristno in potrebno za naše telo. Jam, jam, kvass, kompot, vino - najboljši okus. Ali vareniki, polnjenje za pite in pite, kuhajte mousse. Jam in vse ostalo je treba kuhati in kuhati pitted. Obstajajo posebni pripomočki za njihovo odstranjevanje iz jagodičja, vendar lahko uporabite metodo babice za uporabo velikega lase.

Če želite pripraviti kompot, kot vedno, napolnite četrtino jagod z jagodami( lahko s kostmi) in pripravite sirup, vzemite 1/2 skodelico sladkorja za 1 liter vode. Za marmelado traja 1,5-1,8 kg sladkorja na 1 kg jagod. Vedno okusna in uporabna marmelada "pet minut".

Češnjev sok brez odpadkov

Za pridobivanje 1 litra naravnega češenjskega soka je potrebno 2 kg jagodičja.

Operite jagode, preklopite z vrelo vodo, zavrzite v cedilu, odtočno vodo. Izvlecite kosti. Skozi mlin za meso s fino rešetko in stiskamo sok ali pa skozi sokovnik. Sok prelijte v emajlirane posode in pustite stati. Nato filtrirajte skozi dvojno gazo( če sok izcedite skozi električni sokovnik, zaščitite in filtrirajte sok ni potreben).

Filtriran sok se segreje na 65 stopinj in zlije v sterilne steklenice, zamašen. Hranite v hladilniku.

V preostalih stiskanju prelijete 100 ml vode na 1 kg torte, dodajte 1 kg sladkorja, ga ognite in zavrite 10-15 minut. Nastali pire krompir lahko uporabite za pite ali ga preprosto služite za čaj. Dobro ga hranite v hladilniku.Če želite zimski krompir ohraniti pire krompir, ga je treba večkrat kuhati, neprekinjeno mešati, tako da se masa ne zgori, dokler se ne zgosti, se razprostira nad sterilnimi kozarci, takoj prevreti in ohladi pod odejico. Izkazalo se je zasteklitev češnjev.

Češnja v svojem soku

Krog z vrelo vodo in takoj posuši na čisti, likani tri-zloženi gazi( brisačo je škoda, da pokvari).

S sterilnimi kamninami in sterilnimi rokami odstranite kosti. Zložite v plasteh in nalijte vsak sladkor v sterilne kozarce. Zaprite vijake in držite v hladilniku.

Sveža češnja

V sončnem popoldnevu zvijemo jagodno grmičevje z vodo iz vrtine. Pustite jagode, da se posušijo na soncu.

S sterilnimi škarjami in rokama razrežite jagode, pustite majhno konico in zložite v sterilnem bazenu.

Pri visoki vročini kuhajte sirup( 1 kozarec sladkorja za 1 kozarec vode), zmanjšajte toploto. V jagodičastih sirupih z rahlim vrenjem( to je tisto, kar je konico - ohraniti jagode za to!) In takoj jih zvijte z vseh strani v praškastem sladkorju. Zložite na čisto, olupljeno z vrelo vodo, suho posodo.

Slabo posušite, tako da ga položite v rahlo segreto pečico. Ko se jagode iz pečice ohladijo, jih položite v sterilne kozarce in jih pritrdite, pokrite s pergamentom. Hranite v hladilniku.

Opomba. Podobno lahko pripravite raje jabolk-rennettes.

Češnjev liker

1 kg češenj, 500 g sladkorja, 1,5 l vodke.

Odstranite kosti iz jagod. Zmešajte in dajte v steklenico. Pour vodka, vtič z vatirano palčko in pustite, da traja en teden, stresanje vsebine dvakrat na dan.

Sirup vreli s hitrostjo 500 g sladkorja na 250 ml vode. Cool in dodajte v jagode. Naj se napolni za en teden in vsak dan stresa vsebino. Filtriraj skozi prtiček. Izkazalo se je okusno in lepo pijačo, precej močno.