Uporabne lastnosti špargljev

Cparzha -. Večna zelišče lilij, ki je znana po vsem svetu, višina 50-150 cm Rhizome debela, vodoravno, gosto prekrita z vezalke koreninami, tvori nekaj vertikalnih mesnate podzemnih poganjkov( Asparagus), ki so opremljene z luskasta listi. Z nadaljnjo rast poganjkov raste v silnovetvisty nadzemne stebla, gladko, z vejami odstopajočimi pod ostrim kotom. Listi so zmanjšane na komaj vidnimi kosmičev v axils ki sedijo ti snopi platyclade - spremenjena poganjke, podobno listov. Rože so majhne, ​​zelenkasto rumene, dvojne. Sadje - rdeča, majhna, sferična, šestosebna jagodičja. Cvetovi v juniju-juliju.

raste divje skoraj povsod v stepske in poplavnih ravnicah, peska, med grmovje in grmovje. Gojene kot rastlinska in okrasna rastlina.

Zdravila surovine so korenike s koreninami in mladih poganjkov( trave), predvsem divjih špargljev.

prehransko zeleni beluši hranljiva in dragoceno kot bela, ker so 3-krat več vitamina C in manj groba vlakna.

kalorij in Sestavek

Kalorije: 20 kcal. Energijska vrednost

beluši produkt( razmerje proteinov, maščob, ogljikovih hidratov):
Beljakovine: 1,9 g( ~ 8 kcal)
Maščobe: 0,1 g( ~ 1 kcal)
Ogljikovi hidrati: 3,1 g( ~12 kcal) razmerje
moč( B | x | y): 38% | 5% | 62% vsebnosti

vitamina v 100 g beluši( mg%): karotena - 0,03, -0,19 vitamin B, vitamin B -0,14, vitamin PP - 1,00 pantotenske kisline - 0,62, vitamin C - 0,06, vitamin C - 21.0.Količina mineralov v 100 g špargljev mg: 40,0 natrij, kalij, 207,0, 20,0 magnezijev, kalcijev - 21,0, železo - 1.0, 46.0 fosfor, jod - 10.0.Zrele jagode vsebujejo veliko sladkorja( 35%), jabolčna in citronska kislina, jih lahko pripravimo iz vina. Semena vsebujejo maščobno olje( do 15%) in imajo vonj vanilije. V korenini in koreninah so asparagin in sanonin.

Beluši v korejskem

Včasih šparglji bela, zelena in vijolična. Beli šparglji rastejo v tleh. Je pogosta v maju in aprilu. Zelena - goji v obliki rastlin z razvejanimi listi. Beli špargljev je bolj občutljiv za okus. Zelena in vijolična rastlina ima bogat okus.

Calorie Beluši zelena je 39,6 kilokalorij na 180 gramov kuhane sesekljane zelenjave. V beli barvi se vsebnost kalorij nekoliko spreminja. Ampak v vsakem primeru se šparglje nanaša na nizko kalorično hrano. Odlikujejo se tudi zamrznjeni šparglji, ki se prodajajo v skoraj vseh supermarketih. Nanaša se na zelene vrste rastlin. Kot je za načine kuhanje zelenjave, se lahko razlikujejo metode, kot so vreli, pečenje, mariniranje in druge vrste.

V kislo posodo je korejski recept za pripravo. Kalorij beluši v korejski je 55 kcal na 100 g proizvoda. Beljakovine vsebuje '25, maščob - 6 gramov, in ogljikovih hidratov - 55 g špargljev v korejščini priporočeno zaradi pomanjkanja prehranske vitaminov, mineralov in ogljikovih hidratov. Sveže česen, ki je del živila, znižuje krvni tlak in holesterol. Zaradi nizkokalorična špargljev Korejskega vključeni v prehrani ljudi, ki imajo težave s prekomerno telesno težo. Mnogi strokovnjaki za prehrano pravijo, da je njena vsakodnevna uporaba ne omogoča povečanje mišične mase, vendar le obogatiti organizem z uporabnimi elementi.

Ker beluši Korejski bočnim delom, lahko spodbudi peristaltiko in zmanjša otekanje. Prav tako je bogata s kalijem, kalcijem, magnezijem in vitamini A, C, B in PP.Vendar je prisotnost motnje gastrointestinalnega trakta in jeter bolezni, posodo ni priporočljivo uporabljati. Glede na vse koristne lastnosti so iz jedi, skoraj vsi strokovnjaki za prehrano svetujejo, da se vključi v prehrani v prehrani. Telo lahko zagotovi veliko hranilnih elementov in brez dodatnega stresa za odstranitev prekomerne teže. Poleg tega je kalorična vsebnost belušev v korejskem nizkem.

Vsebnost kalorij v sojini šparglji v korejščini

Šparglji "Fudge" so narejeni iz soje, kot sledi: namakajte fižol, dokler se mehčajo;zrna fižol v razsutem stanju in stojijo do videza sokov - sojinega mleka;Mleko je izprlo iz fižola in kuhano;odstranite film, ki ga tvori z vrenjem v ločeni posodi, kjer se ohladi pri sobni temperaturi;zamrznjena pena se razreže na plasti in zavije v cevi;Suhe sojine tubule v zračenem, senčenem mestu. Očitno ni potrebnega posebnega napora za pripravo izdelka, kot so šparglji v korejščini. Kalorična vrednost "Fuju" je 440 kcal, 100 g soja špargljev pa 20 g maščob in ogljikovih hidratov ter 45 g beljakovin.

Načini uporabe

Terapevtski učinek belušev je zaradi prisotnosti asparagina v njem. V ljudski medicini so beluši že dolgo uporabljali z boleznijo ledvic, vnetjem mehurja in kapljicami. Izvleček špargljev in čisti asparagin delujejo skoraj enako: nižji krvni tlak, izboljša delovanje srca, razširi periferne krvne žile. Uporabljeni šparglji in protin ter kot čistilo za krv pri zdravljenju različnih kožnih bolezni( akne, različni izpuščaji itd.).

Šparglji se uradno uporabljajo za srčne nevroze in bolezni ledvic. Glavni učinek belušev je diuretik. Eksperimentalno so ugotovili, da asparagin in poganjek ekstrakt pri intravenski aplikaciji povzroči zmanjšanje krvnega tlaka, povečati krčenje in upočasni srčni utrip, razširitev perifernih krvnih žil, poveča izločanje urina in izboljšanje jetrne funkcije. Izvleček belušev povzroči daljše in globlje znižanje krvnega tlaka v primerjavi z asparaginom. Asparagin in ekstrakt belušev ne spreminjajo filtracijske kapacitete glomerul, ampak bistveno zmanjšata reabsorpcijsko funkcijo gibalnih tubulov ledvic. Odstranjevanje zelišč za bolečine v srcu, bolezni ledvic, mehurja.

V ljudski medicini se decoction korenin špargljev uporabljajo v vodenico, vnetje mehurja, depresijo uriniranje, s srcem palpitacije, revmatizem, epilepsija. Zunaj - iz različnih izpuščajev, z ekcemom( v obliki losjonov).Plodovi - v obliki infuzije z impotenco in dysentery.

Uporablja se v homeopatiji. V kitajski medicini, koren decoction špargljev dajemo oralno kot diuretik, tonik, antipiretik, izboljšuje krvni obtok in presnovo sredstvo za zdravljenje protina, revmatizem, sladkorna bolezen, pljučne bolezni, impotence, oslovski kašelj.

Odstranjevanje iz korena: 15 g na 200 ml.

kuhanje sirup: določeno količino svežega poganjkov mletje, stiskanje sok dobro odcedimo skozi filtrirni papir, dodamo 1500 g hlebec sladkorja, ki ga v vodni kopeli, ki imajo do gostega sirupa. Nalijte v steklenice z neprepustnimi zamaški. Vzemite 5 žlici žlici.žlice zjutraj in zvečer.

Infuzija: 2-3 tsp surovine za kozarec vrele vode, vztrajati 2 uri in piti 1-2 žlici.žlice 3-krat na dan s sladkorno boleznijo, palpitacijami srca, epilepsijo, boleznijo ledvic, jetri in žolčnikom. Sadje se uporablja kot nadomestek kave.

Poganjki belušev so pripravljeni s solati, juhami, drugi tečaji, stranskimi jedmi. V zahodni Evropi je šparglje zelo priljubljen izdelek.Šparglji so pripravljeni v poljščini, švedščini, italijanščini in francoščini. Ponujamo kuhati špargljev špargelj: 500 g belušev( olupljenih), vezanih v svežnjah in kuhamo v majhni količini soljene vode, dodamo malo masla. Pripravljen je odstraniti šparglje, odstraniti niti, postaviti na ploščo. Nalijte tri žlice iz taljenega masla in potresemo z naribanim sirom ali sirom. Namesto sira ali sira lahko potresemo sesekljana jajca( 1-2 kosi), fino sesekljan peteršilj, prelijemo limonin sok. Od se

beluši lahko pripravimo pomlad salata 1 Kachan velika solata, redkev žarek 1, 1 pest vodna kreša, 500 g špargljev. Za polnjenje: 3 tbsp.žlica kisa, 2 žlici.žlice sončničnega olja, 1/2 ure. gorčice žlico, ščepec soli, poper, 1 strok česna, čebule 1 šalotka, 100 ml smetane, 1 žlica.žlica sesekljanega peteršilja.Šparglji za pranje, luščenje in kuhanje v slani vodi. Salata, redkev in zhiruha se tudi perejo in razrezajo. Sestavine za oskrbo z gorivom v posodi, dodajte drobno sesekljano čebulo in česen. S listi solate pretresite vodo. Zheruhu, rezine redkev, zelena solata in šparglji v marinadi in nežno premešamo.

In lahko naredite kremo juho iz belušev z vodonosnikom. Za juho, 500 g špargljev, 1/2 litra vode, 5 žličk soli, ščepec sladkorja, 2 tbsp.žlice masla, 1,5 tbsp.žlice moke, 125 ml mleka, 250 ml rastlinske juhe, 200 ml smetane, sol, poper, 1 peščica vodne kreše.

Jasne šparglji, odrezani konci. Pranje in kuhanje v veliki ponvi, dodajanje soli, sladkorja in 1 žlica.žlica, maslo. Preostanek olja se raztopi v drugi posodi, dodamo moko, premešamo in odstranimo s toplote. Nalijte mleko v brozgo, premešajte, da preprečite kockice. Asparagus odstrani iz vode in omogoča, da odteče, narežemo na kose z dolžino približno 5 cm.

Broth beluši vlijemo v zmes mleka, prinese, mešanju do vrenja, sol in poper.

Kremo zmešamo in damo v vročo juho. Juha je ponovno okusila. Topli šparglji na ploščah, prelijemo juho in posujte s svežo vodo. V

trava vsebuje asparagin, coniferin glikozid saponin, helidonovaya kislino. Sok

beluši sok je zelo učinkovit kot diuretik, zlasti v zmesi z soka korenja, ker ima lahko močno reakcijo na ledvicah, ko je pitje ločeno.

beluši sok je zelo učinkovit pri ledvičnih boleznih in pri okrevanju bolnikov z žlez. Anemija in sladkorna bolezen, ta sok je uporaben v povezavi z drugimi sokovi, namenjenih za zdravljenje teh bolezni.

Ker ta sok pospešuje razkroj kristalov oksalne kisline v ledvicah in v celotnem črevesnem sistemu, je koristno za revmatizem, nevritis in t. D. Razlog za revmatizem so seveda presnovni produkti, ki nastanejo zaradi uporabe mesa in mesnih izdelkov, ki tvori veliko številosečnina. Kronična uporaba živalskih proizvodov preobremenitev ledvice in druge organe izločanja, kar povzroči manjšo količino sečne kisline izloči iz telesa in zaradi tega se večja količina absorbira v mišice.

Posledica tega je revmatizem.

Ta bolezen je eden od vzrokov bolezni prostate. V tem primeru pomaga sok špageta skupaj s korenčkom in kumaricami.