Vareniki pre pár: recept a tipy na to, ako urobiť lahodné a jemné cesto

Vareniky pre pár sú bujnejšie a jemnejšie než normálne. Zvyčajne výplň pre vareniki bobule: čerešňa, ryža, jahoda. Ale je tiež možné variť parné vareniki s tvarohom, so zemiakmi as mäsom.

knedle s ovocím je výhodnejšie variť pre pár, a tak nemajú variť mäkké, šťavnaté a získaný celok.

Main, je zahrnutá v knedličkami recept - toto je samozrejme cesta. Cesto pre knedle, ktoré sú varené, veľmi podobné knedlíkom. Pre knedle, ktoré sú varené parným spôsobom, sa cesto robí úplne iným.

Dnes vám povieme, ako správne pripraviť cesto na parné vareniki vlastnými rukami.

Zloženie múky - 500 - 600 g, jedno vajce, 300 ml jogurtu, lyžičky jedlej sódy alebo prášok do pečiva, polovica lyžičky soli. Na plnenie si vezmite všetky bobule.

Príprava

knedle knedle sa ukázalo konanie v veľkej misy preosiať múku, pridajte prášok do pečiva alebo jedlá sóda a vajcia, nalejeme jogurt a miesenie cesta. Rozložíme ju na pomúčenej stole a mešite cesto rukami, kým nie je držať v rukách. Cesto by nemalo byť strmé.Mala by byť mäkká a nadýchaná.Pripravené cesto sa nechá stáť pol hodiny.

Keď sa cesto usadí, pripravíme náplň.Bobule je potrebné triediť, vyčistiť z vetvičiek alebo stoniek v závislosti od toho, aké bobule ste si vzali a sušili.

Všetci sme pripravení, teraz môžete začať formovať vareniki.

Roll out cesto do hrubé vrstvy niekam 0,5 cm. Nepotrebujete, aby sa cesto veľmi tenká.Naše cesto je jemné, len to môže roztrhnúť.Cesto cesto odrežte pomocou pohára alebo pohára. Zvyčajne parné knedle robia väčšie ako varené.V strede kruhu dávame bobule, nalejeme lyžicu cukru a zalyplyayem varenik.

Toto sú základné pravidlá pre vlastné varenie parných varenikov doma. Vareniki sme umiestnili do parníka na 7-8 minút. Ak nechcete mať dvojaký kotol, potom obtyanite gázu panvicu a položiť knedle na gázu a na vrchole, uzavrie misku alebo hlboký kryt. Bon appetit!

Video recepty

knedle s višňami:

knedle so zemiakmi:

knedle s jahodami:

knedle s vajcami: