Pstruh vyprážaný: recept na varenie pstruha v panvici
Vyprážaný pstruh, ktorého recept, ktorý vám dnes povieme, je veľmi užitočný pre telo a chutný súčasne. Morské plody zriedka padajú na stôl obyčajného obyvateľstva zeme, ale existuje mnoho mikroelementov, ktoré sú pre človeka potrebné.Ryby je potrebné konzumovať aspoň raz týždenne.
Medzi najrôznejšími druhmi rýb, ktoré priemerný človek používa, je možné rozlíšiť pstruh. Môže byť varené, varené alebo vyprážané.Predstavujeme Vám recept na pstruhy varené v panvici. Jedná sa o veľmi jednoduchý spôsob, ako si vychutnať príjemnú večeru alebo potešiť nečakane prišiel hostí.Pozrime sa na tento recept krok za krokom.
Ako grilovať pstruhy v panvici
Správne množstvo rýb, napríklad filé, musí byť umyté a vysušené papierovou utierkou. Potom ochutnajte filé soľou a korením. Juice polovice citróna potrebujeme posypať pripravené ryby.
Ponecháme filé v tejto jednoduchej marinade na chvíľu. Zahrejte panvicu, pridajte slnečnicový olej. Plátky pstruhov na oboch stranách namočíme do múky, aby sme získali krustú kôru a vložili ich do panvice. Po vyprážaní rýb položte na misku.
Na krásu pridáme zeleninu a plátky citróna. Podľa nášho receptu sa pstruhy podávajú s varenými zemiakmi.
Pokiaľ ide o počet ďalších zložiek, 1 kg pstruha by mal mať polovicu citróna, 2 lyžice múky, 2 lyžice slnečnicového oleja, korenie na chuť.
Pstruh krajiny
Budete potrebovať: malý pstruh 2 ks, maslo 50 g., Citróny 2 ks, petržlen, mlieko, soľ, múka, rastlinný olej.
Soľ pstruhov vonku a vnútri. Potom nakrájajte rybu do mlieka a potom sa nalejte do múky.
V panvici zohrejte dostatočné množstvo rastlinného oleja. Rozložte ryby. Smažte pstruh na strednej ploche z dvoch strán na červenú kôru.
Roztopte maslo a pridajte citrónovú šťavu. Ryby mrznúme maslovou omáčkou.
Posypeme petržlenom a podávame. Bon appetit!
Pstruh v kyslej smotanovej omáčke
Budete potrebovať: 4-5 jatočné telá pstruhov plytké, 1 pohár kyslej smotany, 6 lyžice.rastlinný olej, 3 lyžice.zelené kôpru a petržlenu sušené / nakrájané čerstvé, 2 lyžice.múka a mleté strúčiky, soľ.
Ako vyprážať pstruhy s kyslou smotanou: odrezať hlavu rýb, vyčistiť kostru, dôkladne opláchnuť, trieť so soľou.
Zmiešajte zeleninu a ryby v bruchu, v rolách alebo múky rožte do zeme a smažte v oleji na oboch stranách, až kým nebudete ľahko opečené.
Nalejte kyslá smotana do panvice, pridajte soľ, vytvorte slabý oheň a ryby stojte 5-7 minút. Podávajte horúci pstruh s varenými zemiakmi.
Video recepty na varenie pstruhov v panvici
Tento videozáznam popisuje, ako grilovať pstruhy v panvici.
Pstruh s cuketou:
Pstruh v sójovej omáčke:
Pstruh z pstruhov: