Výživa a strava pre diabetes 1. typu

Diabetes nie je ľahké ochorenie, ktoré postihuje dospelých i deti. Je spojená so zhoršenou funkciou pankreasu a je rozdelená na dva typy. Pri cukrovke typu 1 je potrebné poskytnúť organizmu inzulín z vonkajšej strany, pretože nie je produkovaný samotným. Pri cukrovke typu 2 začína proces inzulínovej rezistencie, tj tkanivá sú menej citlivé na inzulín.

Oba typy tohto ochorenia, ktoré tečú trochu inak, nútiť pacienta, aby sa prispôsobiť ho pod vaším životným štýlom a čo je najdôležitejšie - jedlo. Ako všeobecné pravidlo, ľudia, ktorí trpia touto chorobou, rozdeliť všetky svoje spotrebné výrobky do troch kategórií:

• produkty, pre ktoré neexistujú žiadne obmedzenia( zelenina, bylinky).
• Výrobky, ktorých spotreba by mala byť obmedzená - napríklad počítaním HE( chlebových jednotiek).
• Potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvá cukru a ktorých spotreba sa musí starostlivo kontrolovať.

Okrem toho sú sacharidy rozdelené na "rýchle" a "pomalé"."Rýchle" sacharidy vedú k ostrým skokom v krvnom cukre, pretože sú absorbované veľmi rýchlo do tela. Asimilácia "pomalé" sacharidy prebieha v niekoľkých hodín, čo znamená, že zvýšenie hladiny cukru v krvi vyskytuje viac postupne. Nakoniec, teplejšie jedlo, tým ľahšie je absorbované a naopak. V praxi to znamená, že zmrzlina je v zásade menej nebezpečná pre diabetika ako kus koláča.

Diéta pre diabetes typu 1 a 2 - aký je rozdiel?

Avšak, strava pre túto chorobu 1 typu a 2 typy - to nie je to isté.Tento uhol pohľadu sa stala populárnou relatívne nedávno, hoci predtým sa verilo, že menu u cukrovky 1. typu by mala byť rovnaká ako u diabetu 2. typu.

Najdôležitejším rozdielom je, že diéta pre diabetes 1. typu je navrhnutá tak, aby pomohla udržať normálnu hmotnosť pacienta. Pri tomto druhu cukrovky dochádza k urýchleniu metabolizmu v tele, čo znamená, že pacient má tendenciu schudnúť.U cukrovky typu 2 sa problém - musí byť nadváha a energia je dané tak, aby sa zabránilo prudkému rastu hladiny cukru v krvi, a jeho zásoby inzulínu v krvi bolo dosť.

Tak ako poraziť diabetes typu 1?Tajomstvo spočíva v inzulínovej terapii alebo v kompenzácii. Pokiaľ ide o zvyšok, čo sa týka obmedzenia konzumácie určitých produktov, diabetes typu 1( jedlo môže byť menej prísne) prevedené ľahšie, a to najmä pre deti - k zákazu cukroví a tortu na sladké - real smrť!To samozrejme neznamená, že strava s diabetom 1. typu nie je ako taká prítomná.

Dve dôležité pravidlá by mali byť dodržané:

1. Napájanie by malo byť racionálne. To znamená, že živiny, ktoré prenikajú do tela, musí byť rozdelené približne nasledovne: 50% sacharidov, 20% proteínov a 30% tuku. V tomto prípade je potrebné, aby bielkoviny pravidelne prichádzali do tela, pretože to je dôležitý stavebný materiál. Najmä toto pravidlo platí pre deti.
2. pacienta stravy by mali byť posudzované z hľadiska kvantity a kvality stráviteľných sacharidov. Ako už bolo povedané vyššie, je možné to urobiť počítaním chlebových jednotiek. Pokyn, ako správne počítať HE, je možné nájsť na internete. Prečo sú tieto výpočty tak dôležité?Pretože inzulínová terapia je dôležitá na koreláciu s množstvom spotrebovaných sacharidov.

To je vlastne v diabetu 1. typu ľudskej stravy( v prípade, že nie sú žiadne problémy s nadváhou) by sa nemala líšiť od výkonu zdravého človeka rovnováhy a rozmanitosti, je len potrebné, aby kvalifikovane rozlíšiť potraviny, ktoré obsahujú sacharidy a ich glykemický index do úvahy pri inzulín.