Diéta pre diabetes typu 2 - odporúčania v oblasti výživy

U cukrovky typu 2, v krvi je dostatok inzulínu pre vychytávanie glukózy, ale telesné bunky sú rezistentné voči inzulínu, tj. Znižuje citlivosť na inzulín. Zároveň sa zvyšuje hladina cukru v krvi, čo vedie k porušeniu metabolizmu uhľohydrátov. Porušenie metabolizmu uhľohydrátov vedie k narušeniu všetkých druhov metabolizmu v tele.

Diéta pri cukrovke 2. typu je veľmi dôležitý bod, na rozdiel od podobnej diéty u cukrovky 1. typu, ako môže byť výrazne skrátená v skorých štádiách cukrovky 2. typu, riziko komplikácií a hladiny cukru v kontrolnej krvi pomocou jednoduchých obmedzenia a požiadavky.

Základom komplexnej liečby cukrovky typu 2 je diéta. Strava pre diabetes typu 2 je potrebná, aby sa zabezpečilo, že pankreas nezasiahne stres a že nadmerné množstvo glukózy necykluje v krvi.

Základy diétnej liečby u diabetes mellitus 2. typu

môcť nasledujúce princípy pri diabete:

• môžu jesť bez akýchkoľvek obmedzení všetky pikantné ovocie, bylinky, zeleninu.
• Potravinové produkty, ktoré obsahujú neobmedzené množstvo tukov a sacharidov, sú obmedzené na spotrebu. Pre presnejší výpočet je potrebné použiť tabuľku počtu kalórií v každom produkte.
  instagram viewer
• Ťažko obmedzujú potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvá glukózy a fruktózy.
• Bez uhľohydrátov nedokáže telo prežiť, pretože sacharidy poskytujú energiu bunkám a tkanivám. Ak sa uhľohydráty nedostávajú s jedlom, potom sa telo začne uberať energiou z tukových zásob. Všetky sacharidy sú rozdelené na jednoduché( ľahko asimilované) a komplexné uhľohydráty. Rozdiel je v tom, že jednoduché strávenie rýchlejšie a spôsobuje prudký skok v hladinách cukru v krvi. Komplexné sacharidy sa strácajú pomalšie a nespôsobujú takéto zmeny.

diéta pri diabete 2. typu je založená na skutočnosti, že pacient nemôže jesť jednoduché sacharidy( glukóza a fruktóza), ako aj tučné jedlá, ale strava musí byť vyvážená tak, že človek, ktorý je príjemcom potrebuje kalórií energie.

Mocnosť diabetom typu 2 sa nazýva číslo tabuľky 9. V tomto prípade je, že strava bez cukru, cukrovinky a cukrárske výrobky, obmedzené použitie soli, tuku, dochucovadlá.Neodporúča sa jesť vyprážané, solené, údené a dusené jedlá a jedlá.Odporúčané sú výrobky na paru alebo dusené produkty s nízkym obsahom soli.

Doporučujeme tiež potraviny bohaté na bielkoviny( ryby, obilniny, tvaroh).diéta u cukrovky typu 2 - frakčný aspoň 4-5 krát denne v malých dávkach, a sacharidov v potravinách by mali byť rozdelené rovnomerne.

Výrobky pre diabetes typu 2 odporúčané na použitie:

• Rastlinné polievky a čerstvá zelenina.
• Mäso s nízkym obsahom tuku( hovädzie, teľacie, bravčové, jahňacie, morčacie).
• Nízkotučné ryby.
• Mliečne a kyslé mliečne výrobky( okrem tuku a smotany).Vajcia mäkké varené, vyrobené z bielkovín.
• Obilniny - jačmeň, pšenica, pohánka, perličkový jačmeň, ovsené vločky, strukoviny.

Plody by mali byť obmedzené na tie, v ktorých je veľké množstvo fruktózy. Plody s diabetom typu 2 sa odporúčajú len kyslé alebo sladko-kyslé.Na sladké ovocie a bobule sú: hrozno

• .
• Melón, melón. Sladké hrušky a jablká.
• Sladké bobule.

Užitočné vlastnosti výrobkov

Zvlášť užitočné vlastnosti sú výrobky ako zázvor a škorica. Zázvor s diabetom typu 2 pomáha dosiahnuť živšie odtiene v čerstvých diabetických potravinách. Okrem toho zázvor má dobrý účinok na úroveň účinnosti, ktorá je znížená u diabetes mellitus. Zázvor má schopnosť spáliť podkožný tuk, ktorý je tiež dôležitým faktorom pri liečbe cukrovky. Z zázvoru môžete pripraviť terapeutický čaj, rovnako ako jesť suchý zázvorový prášok.

Škorica v strave diabetikov by mala byť prítomná, pretože škorica má schopnosť rýchlo znižovať množstvo cukru v krvi a regulovať jej hladinu. Je tiež poznamenaná schopnosť škorice obnoviť citlivosť tkanív a buniek na inzulín, čo tiež spôsobuje zníženie množstva glukózy v krvi.

Ovocie, kiwi je považovaný za jeden z najužitočnejších. Toto plody sú bohaté na vlákninu a obsahujú malú fruktózu. Okrem toho poznamenal schopnosť kivi regulovať metabolizmus uhľohydrátov a tukov spaľovaním tukov a čistením krvi z nadbytočného cukru.

Užitočné vlastnosti takéhoto ovocia ako granátového jablka sú zaznamenané.Granátové jablko je schopné čistiť krv a regulovať všetky druhy metabolizmu. Najlepšie sú kyslé a sladko-sladké druhy granátových jabĺk, ktoré sa odporúčajú používať v malých porciách, ale pravidelne.

Tekvica pri cukrovke sa používa ako zdroj vlákniny, mikroelementov a vitamínov, pretože má nízke zaťaženie a vysoký glykemický index. Diabetická cukrová repa, napriek sladkej chuti, je zahrnutá do stravy tabuľky číslo 9, pretože obsahuje veľké množstvo vlákniny a má nízke zaťaženie sacharidov.

Vitamíny pre diabetes typu 2 nie sú obmedzené, pretože vitamíny sú katalyzátormi iniciácie sacharidov a iných metabolických druhov a ich prítomnosť v strave je veľmi dôležitá.

Často kladené otázky - môžem ísť hladom s diabetom 2. typu? Pôst s diabetom typu 2 je dôležitý postup, pretože počas pôstu sa organizmus vylučuje na bunkovú úroveň a ukladaný cukor sa vymyje z cieľových orgánov. Na začiatku hladovania sa hladina cukru v krvi môže zvýšiť a to je norma. Po niekoľkých dňoch sa hladina cukru normalizuje a na dosiahnutie úspešného výsledku je potrebné pôst pod dohľadom endokrinológa a denne merať množstvo cukru v krvi.