Recept na cherry jam: rôzne spôsoby varenia, s kosťami a bez nich

čerešňa džem, marmeláda, kompót alebo džem miloval deti i dospelých. Pri varení sa čerešňa používa veľmi široko. Z neho robia rôzne marmelády, kompóty, likéry, omáčky. A slávny vareniki z čerešní?Cherry pridá príjemnú chuť do jedál a krásnu farbu.

Málokto ale vie, že čerešňa má rad užitočných vlastností, vďaka čomu sa používa v ľudovom liečiteľstve.Čerešne obsahuje baktericídne látku, jeho použitie ako prevencia anémia a arteriálnej sklerózy.

Čerešňový džem( recept z nižšie) je jedným z mnohých obľúbených ľudí.Preto je vždy potešením mať doma túto pochúťku.

Ako sa pripraviť, budeme hovoriť v tomto článku.

Zloženie Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 1,2 kg cukru.

Príprava

jam Cherry jam prevziať zrelé, tmavo červená.Bobule najskôr prejdú, jemne opláchnite studenou vodou. Odstráňte kosti z čerešne, snažte sa nepoškodiť bobule. Robiť to cez umývadlo, v ktorom budete robiť džem, aby šťava z čerešní spadol do umývadla.

Dajte čerešne do misy, zalejeme cukor a necháme po dobu 4-5 hodín.

Umiestnite panvu na oheň.Keď jám začne variť, znížiť plyn a varí džem 5 minút, za stáleho miešania a odstránenie peny. Znovu zaseknite zaseknutý papier po dobu 4-5 hodín.

znovu dať marmeládu na malom ohni, priveďte do varu a varte po dobu 20-25 minút. Nezabudnite, že budete musieť neustále miešať džem, aby bobúľ sa usadené na dne a jám nezhorí.Horúca zrnka sa naleje do vopred pripravených plechoviek a valcuje sa.

Tento recept nie je veľmi namáhavý, ale výsledok vás určite poteší.Jam sa stáva veľmi voňavým, plným tmavo červenej farby. Bobule z toho môžu zdobiť koláče, pridajte ich do košíčkov. A veľmi chutné zmrzliny alebo milkshake je získané, ak pridáte také džem v nich.

Ak máte radi čerešne s jamkami

Ingrediencie:

čerešňa - 2 kg;

cukor - 2,4 kg;

voda - 3 šálky.

Príprava

premyje čerešne prick špáradlom na 2-3 miestach. To má zaistiť, že počas prípravy bobuľových plodov sa nestriekať a rýchlo namočiť v sirupe.

variť vodu v hrnci, vyberte z tepla a ísť spať vo svojich čerešne, jahody, musia byť úplne pokrytá vodou. Po 2 minútach ich hodí do cedidlá.

Cook sirup z vody a polovice cukru. Naplňte vriacou kvapalinou čerešní a nechajte ich variť asi 4 hodiny. Po tom, dáme uviaznutie v malom ohni, priviesť k varu, pridajte druhú polovicu cukru a varí sa 10 minút za stáleho miešania, a odstránenie výsledné peny.

jam Odstrániť z tepla a rezervných hodín pri 6. Potom sa džem opäť priviedol do varu, znížiť teplotu na minimum a varíme 10.

minút do sterilizovaných pohárov posunúť plodov bez kvapaliny, sirupu a varí sa po dobu ďalších 15 minút, potom sa im naliať plody. Banky zrolovať a poslaný do skladu.

Video recepty

Quick čerešňového džemu:

Je ľahké odstrániť kosť z čerešní:

Cherry Orientation stretnutia:

varenie jam bez kôstok: