Cake Lady's Whim: recept s fotografickými a video mastermi triedami

Tento koláč odráža samotnú podstatu ženy. Existuje veľký počet receptov na rôzne koláče, ktoré sa dajú jednoducho pripraviť a zložité, majú rôzne zložky alebo sa nemusia používať jednoduché prísady.

Veľmi zaujímavá možnosť je tortu Lady's Whim, ktorého recept nevyžaduje prítomnosť obrovského množstva prísad a času stráveného.

jednoduchý a rýchly recept

Pre prípravu cesta pre tento tortu, čo potrebujete, aby tieto zložky:( . 2 polievkové lyžice) Honey( . 2 polievkové lyžice) rastlinného oleja, 2 vajcia, 150 g cukru, sóda( 2 lyžičky). Amúka rovnako ako cesto bude trvať.Do cesta si môžete pridať kakao.

Do vodného kúpeľa posielame med, vajcia, sódu, rastlinný olej a cukor. Všetko zmiešané po dobu piatich minút. Potom pridajte jednu pohár múky, premiešajte všetko a pokračujte v ohrievaní vodného kúpeľa ešte ďalších päť minút. Je potrebné hmotnosť kontinuálne miešať.

Pridáme tiež 1,5 šálky múky a miesíme cesto. Cesto by malo byť veľmi tenké, vyrezanie požadovaného tvaru. Zmazajte panvový alebo rastlinný olej a posypte múkou.

Rúra musí byť predhrievaná. Sušienky sa pečú 4 minúty. Zjednodušená verzia koláča zahŕňa vykonanie krému s kondenzovaným mliekom, šľahaného maslom.

Pre puding potrebujete 2 vajcia, 2 poháre mlieka, 2 lyžice.lyžice múky, pohár cukru na trepanie. Potom varíme na miernom ohni a miešame neustále. Po varení znížte teplotu a intenzívne miešajte, až kým sa nedosiahne požadovaná hustota. Pridajte kakao a vanilín.

Pamätajte: príliš hustý krém nepreteká koláče.

Po úplnom ochladení krému a koláča je možné ich mazať.Nezabudnite pridať jemne nakrájané orechy a čokoládové lupienky.

zložitejšie recept s makom, orechmi a hrozienkami

na cesto na koláč si služieb: : 400 g cukru, 4 vajcia, 300 g múky, 200 g margarínu( môžu byť nahradené úplne alebo polovica maslo), 200 g kyslej smotany 20%, 100orechové orechy, 80-100 g hrozienka( najlepšie ľahké), 50-60 gramov suchého maku, 1 lyžička.soda bez posúvača, 1/3 lyžičky.soľ, 1/3 lyžičky.vanilín.

Pre krém je potrebné zobrať 350-400 g kondenzovaného mlieka( môžete použiť varené kondenzované mlieko) a 200 g masla.

vajcia a kyslou smotanou voľno počas 15 minút pri teplote miestnosti, margarín, rozrezané na malé kocky a zanechávajú zároveň v teplo, takže sa natavujú.

Sitú múku cez sito spolu so soľou, sódou a vanilkou v samostatnej miske, premiešajte.

Hrozienka nalievajte horúcu vodu na 10 až 15 minút, potom ju vyprázdnite a sušené ovocie vysušte utierkou.

Orechy na olúpanie, nakrájajte na malé kúsky a smažte v suchom panvici, až kým sa neobjaví príjemná aróma.

Vajcia by mali byť vyvŕtané do misy a zbité pomocou mixéra, kým sa nezobrazí pena. Nezastavujte šľahanie, naliajte cukor do vajíčok s tenkou tečkou cukru a šľahajte ďalších 5 minút, kým sa neobjaví svetlá svieža masa. Postupne pridáme margarín a šľahačku, až kým sa úplne nerozpustí.

Nalejte do vaječného krému tenký pramienok z kyslej smotany a miešajte s miešačkou pri vysokej rýchlosti až do hladkej konzistencie. Zmes múky miešajte s výslednou hmotnosťou a miešajte cesto až do hladkej.

Rúra na zahriatie na 180 ° C, na pečenie s kúskom masla a posypte múkou( alebo kryt s pergamenovým papierom).Ak máte tri( alebo dve) formy rovnakej veľkosti - môžete ich použiť súčasne.

Sušené cesto je rozdelené na tri rovnaké časti. K jednému z nich sa mieša hrozienka, druhá orechy a zostávajúca - mak. Vložte do pečiacej misky ktorúkoľvek z troch častí cesta a pošlite ju do predhriatej rúry.

Misky so zvyšným obalom cesta s ľahkým uterákom alebo vekom a nechajte na mierne teplom mieste( asi 25 ° C).

Pečieme sušienku asi 30-35 minút pred zlatým vrcholom. Odstráňte tvar a položte suchár na rošt, nalejte druhú časť cesta do formy a pošlite ju do sporáka, kým nebude hotový.

Vložte hotový koláč na rošt a pečte posledný suchý.Všetky tri koláče na koláč po pečení úplne chladné( odporúča sa ich nechať uschnúť na rošte asi 2 hodiny).

Maslo na smotanu sa dostane z chladničky a ponechá sa pol hodiny na teplom mieste alebo pri izbovej teplote. Po určenom čase porazte maslo mixérom, až kým nebude nafúknutý.Nezastavujte šľahanie, pridajte k nemu postupne kondenzované mlieko, šľahanie až po homogenitu po každej lyžici.

Vložte koláč s hrozienkami na misku a namažte ju smotanou, zakryte makom a namažte krémom. Prikryjeme posledným koláč s orechmi, potrite povrch a boky torty zvyšným krémom a ozdobte svojej chuti( napr strúhanou čokoládou a orechmi či glazúry).

Koláč by mal byť v chladničke po dobu najmenej 5-6 hodín. Odstráňte pripravenú misku z chladničky, nakrájajte na malé časti a podávajte ju. Majú pekný čaj!

Video recepty pre tento koláč od rôznych majstrov

čokoládové varianty:

a tento recept na chudnutie pre Dyukanu:

jednoduchý recept na koláč:

Recept odpaľovaného cesta: