Ako variť boršč s kurčaťom: krok za krokom sprievodca a video recepty

Ako variť polievku s kuracím nevie každú ženu, pretože zvyčajne všetci variť klasický boršč - známy pokrm na varenie, ktorý chcete červeného mäsa alebo kosti. Ale môžete variť viac diétne borsch s kuracie mäso. Tento boršec má svoju vlastnú jedinečnú chuť, je menej tučný ako boršč s červeným mäsom.

Dnes vám povieme podrobne o všetkých jemnostiach varenia takého borša.

Zloženie

tri litre polievka s kuracím mäsom, budete potrebovať:

- kuracie prsia 400g;

- jedna stredne veľká repa;

- jedna mrkva, tiež stredne veľká;

- biela kapusta;

- zemiaky, tri až štyri stredne veľké zemiaky;

- sladká paprika;

- paradajkový pretlak, jednu polievkovú lyžicu,

- bylinky, soľ, cesnak.

Postup varenia krok za krokom

Najprv varte kuracie prsia. Odstráňte mäso z vývaru, nechajte ho vychladnúť.Na vývaru pripravíme náš chutný boršč.

Ak je vývar malý, pridajte vodu, ale všimnite si, že nádoba by nemala byť plná.Tekutina by mala byť o niečo viac ako dve tretiny hrncov. Stále musíte naplniť panvicu so zvyškom prísad. Panvicu položte na strednú teplotu.

Odstrihnite repu a mrkvu do tenkých pásikov. Ak slama nefunguje, alebo chcete ušetriť čas, na zelenú zeleninu na veľkom strúhadle. Mierne smažiť repy a mrkvy v rastlinnom oleji, a potom pridať do paradajkovej pasty, zriedené v polovici pohára vody. Plyn pod panvou sa znižuje a ponecháme cukrovú repu a mrkvu. Zemiaky by mali byť čistené a nakrájané na kocky.

Rozstrihnite štíhle kapustu a odošlite ju do panvice. Odstráňte sladkú papriku zo semien, nakrájajte na kocky a odošlite ju na borsch. Keď sú zemiaky a kapusta takmer pripravené, pridajte im obväzu repy s mrkvou. Pokrytie polievka kryt, znížte teplotu, nechajte polievku stojaci na miernom ohni asi hodinu. Skúste to, dosť soli.

Kuracie mäso nakrájané na kusy a pridá sa do borša.

Náš kuracie borsch je takmer pripravený.Zostáva pridať zeleninu: kôpor, petržlen a jemne nasekaný cesnak. Všetko ostatné záleží na vašom vkuse a aký druh korenia ho pridať do polievky.

Vypnite plameň pod hrnce a necháme lúhovať boršč.

Pri podávaní pridajte lyžicu kyslej smotany do misky boršca. To je najjednoduchší a chutný recept na borsch s kuracím doma.

varenie boršč recepty Video

boršč s kuracím mäsom a fazuľa v multivarki:

Secret červený boršč:

pôvodnej polievka s kuracím mäsom:

Ďalšie verzie boršč kurča: