Ako správne variť pohánka na vodu a mlieko? Koľko a v čom je varená pohánka?
Pohánka - to je výživné raňajky a výborné jedlo na večeru. Je kombinovaný s mnohými výrobkami, zatiaľ čo má jedinečnú chuť a pomáha schudnúť.Ak chcete urobiť pohánka chutné, musíte poznať nejaké tajomstvá, ktoré vám umožnia správne uvariť túto kašu.
Tieto všeobecné tipy budú nielen to, že pohánka správne, ale aj to veľmi chutné.
Cook pohánky na vodu v miske práve dosť.Vzhľadom na uvedené pokyny môžete dokonca prvýkrát získať naozaj vynikajúce jedlo pre celú rodinu.
Pohanka pohánky sú veľmi neobvyklé.A jeho hlavnou neobvyklosťou je, že táto kaša nie je vôbec varená.Tento recept na pohánky relevantné na raňajky v období diéty alebo pri nedostatku času variť pohánku v panvici priamo z kachlí.
Sly recept bez varenia pohánky krupicu
sklo nalial pár pohárov vody( za studena).Kontajner s pohankou je pokrytý doskou alebo vekom a ponechaný na celú noc. Ak sa takáto kasha bez varenia varenie v deň, potom bude trvať asi 5 hodín na trvanie. Potom bude potrebné len ohrievať pohánku v panvici alebo v mikrovlnnej rúre. Tento spôsob varenia uchováva viac živín a vitamínov, pretože tepelný účinok na výrobok je minimalizovaný.
Pohankové mlieko môže byť skvelým jedlom v detskom menu. Aby bol po varení obzvlášť chutný, mal by sa k nej pridať určitý cukor.
Existujú dve možnosti pre varenie pohánky
mlieko
Druhý variant
Posledné pohánka vždy pripravené v liatinové riadu v rúre, kým sa nevarí, ale jednoducho "trpela" v ohni a voteplé, zaplavené vodou alebo mliekom. Tento spôsob varenia v súčasnosti je takmer nemožný, pretože tradične varená pohánka sa odoberá v kvetináčoch. Ale teraz existuje veľa moderných zariadení, ktoré sú vhodné aj na varenie tejto misky.
Pohánka v multivariačnej ,Premyté krupice sa naleje do misky a potom sa naleje s potrebným objemom vody na základe vyššie uvedených pomerov. V tejto fáze je potrebné pridať soľ, cukor, korenie podľa vkusu. Potom je vybraný požadovaný režim multivarki "pohánka", "ryža", alebo v jeho blízkosti( v závislosti od modelu), časovač je nastavený na 60 minút. Do už pripravenej pohánky sa pridá malá kocka masla.
Pohánka v dvojkotle. Táto kaša na pár sa ukáže byť obzvlášť chutné a drobivé.Pripravené krúpy sa nalejú do misy, pridá sa voda, pridá sa soľ.Na dno parníka sa pridáva aj voda, ale v menšom množstve.Časovač na zariadení je nastavený na 40 minút. Maslo, ako v prípade pohánky vo viacnásobnom množstve, sa pridá do hotového jedla.
pohánka v termosku .Termosky musia byť veľké( nie menej ako 2,5 litra).Pohár pohánky vezme 3 šálky vriacej horúcej vody. Premytá krupica je soľne a dôkladne premiešaná, po naliatí do termosféry a naliatí strmou vriacou vodou. Obal tesne uzavretý a nechal po dobu 6-8 hodín( v noci), k veľkému efektu termosky možno zabaliť teplý uterák alebo starú deku. Olej sa pridá do chuti v hotovej miske.
Pohánka v panvici .Pohánka sa dá uvariť do hlbokej panvice. Pripravená obilnina sa naleje do nádoby, naplní sa potrebným objemom vody, sa soľne. Panvica je vystavená horáku veľkým ohňom, ktorý je pokrytý vekom. Pri odparení vody sa oheň znižuje na minimum. Doba varenia takej kaše je 20 minút. Pohánka v mikrovlnnej rúre .Do vhodných misiek sa naleje vhodné množstvo obilnín. Horná časť pohánky je naplnená studenou vodou. Pokrývajúc hustým vekom pokrmy ísť do rúry. Varie v pohánke v mikrovlnnej rúre v etapách. Prvé 4 minúty pri napájaní do 1000 W;potom, nahradiť kryt s tým, ktorý má otvor pre paru, pohánka sa varí ďalších 15 minút pri výkone 800 wattov. Potom, čo obilniny musia ešte 5 minút na to, aby stáli. Napokon sa pridá soľ a olej.
Rôzne kaše v sáčkoch sú teraz veľmi obľúbené.Koniec koncov zjednodušujú proces varenia. Krupica sa nemusí dotýkať a umyť, je v samostatných vreciach, je pripravená na varenie.
spôsob takejto prípravy zahŕňa nasledujúce kroky:
Varenie pohánky týmto spôsobom je možné, hodiť sáčok už vo vriacej a solené vody. Chuť sa nezmení.
Cook pohánka nie je tak ťažké, ale je dôležité, aby sa toto právo na základe potrebných rozmerov, vzdať varenie "od oka".Keď vezmeme do úvahy všetky nuansy kaše dostanete chutné a voňavé.A možnosť kombinovať ho s rôznymi produktmi diverzifikuje menu, ktoré pravidelne obsahuje pohánku.
Tajomstvo varenie chutné pohánky K
- varená pohánka bola voľná, mali by ste sa uchýliť k jednému z dvoch spôsobov. Po prvé, mozog môže byť vyprážaný v vyhrievanej panvici bez prídavku oleja na 5 minút, pričom sa uistite, že zrná nie sú príliš teplé.V tom istom prípade pohánka bude zlato sfarbená a chuť hotovej kaše bude nakoniec voňavšia. Po druhé, môže byť pred varením vyhrievaný priamo v hrnci( tiež 5 minút) vrátane silného ohňa pod riadom.
- Je potrebné správne vypočítať pomery vody a pohánky. Z toho závisí chuť a vzhľad misky. Pre drvivú pohánku: pohár obilnín a 2-2,5 pohárov vody. Pre viskózny: pohár pohánky a 3-3,5 pohárov vody. Pre úplne tekuté obilniny: 1 šálka obilnín a 4,5 pohárov studenej vody. Dôležité: počas varenia sa poľná bobtňuje, stane sa väčšia. Jeden pohár obilnín je dosť pre štandardné porcie pre troch ľudí.
- Ak chcete ochutnať pokrm bol mäkký, stojí za výber správnej vody. Nemal by byť tuhý, je lepšie uprednostniť studenú vodu z vodovodu, ale filtrovať.Pre rýchlu prípravu kaše je prijateľné použiť už vriacú vodu v kanvici.
- Ďalšie chuť a novú chuť tejto kaše môže byť varené nielen na vode alebo mlieku, ale aj v mäsový vývar alebo kuracieho mäsa.
- Hovorí sa, že kávu nemôžete pokaziť olejom a to je naozaj. Pridajte maslo maslitse nevyhnutné nielen pripravený a už rozloží misy misku, lyžičku oleja požadovaného v konečnom pohánky varenie v hrnci, a pridania látky, veľmi kaša by nemala byť miešané.
- Aby nedošlo k vareniu príliš varenej, s hrudkami, musíte starostlivo sledovať čas jej prípravy. Koľko variť pohánkovej kaše, aby bolo chutné?Tradičný spôsob varenia v hrnci netrvá dlhšie ako 20 minút, pri príprave misky s vodou alebo vývarom, a chcem získať drobivú pohánky. Ale pohánka na mlieko je pripravená trochu dlhšie - až 35 minút.
- Po odparení všetkej vody, a po príprave hotové kaša termín dovolenky pre určitú dobu, "živorí" pod krytom( typicky 30-45 minút).Pre väčší "parný" efekt môže byť panvicka pokrytá hrubým uterákom alebo zabalená do prikrývky, prikrývky a umiestnená na teplom mieste.
- Správna voľba jedla je zárukou úspešného jedla. Panvice, ktoré majú povrchovú úpravu smaltu, ako aj hliník, nie sú vhodné na výrobu tejto obilniny. Takéto jedlá nebudú schopné udržiavať rovnomerné teplo vo vnútri seba a toto je mimoriadne dôležité pri varení pohánky. Tiež by ste si mali vybrať hrniec, ktorý má dosť husté, silné steny, potom bude potrebná vnútorná teplota trvať dlhšie.
- Okrem samotných riadu je dôležité vybrať správne veko. Mal by byť tiež dostatočne tesný, bez otvorov, aby držal paru vo vnútri kontajnera.
- Počas prípravy sa pohánka nikdy nezmieša. A keď zakryjete veko, je lepšie, aby sa panvica ešte neotvorila až do konca pečenia. To umožní semenu napučať a dosiahnuť požadovaný stupeň pripravenosti. Iba vy sa musíte pokúsiť, aby nedošlo k nadmernému udržiavaniu kaše pod vekom na pomalom ohni, aby sa nevaril.
- Je dôležité mať na pamäti: v priebehu varenia ovocná kaša nie je solené.Soľ a koreniny podľa chuti by sa mali pridávať do stálej studenej vody predtým, ako sa vyliata vyrážka do nej. Ak sa ovocná kaša nevarí v hrnci, ale napríklad v mikrovlnnej rúre, okamžite sa osoleme vodou.
Tieto všeobecné tipy budú nielen to, že pohánka správne, ale aj to veľmi chutné.
Recept na pohánka vodu
Cook pohánky na vodu v miske práve dosť.Vzhľadom na uvedené pokyny môžete dokonca prvýkrát získať naozaj vynikajúce jedlo pre celú rodinu.
- Než začnete variť krupica v niektorých prípadoch je nutné vyriešiť, aby nikde nezostal žiadny kameň alebo nečistoty. To nie je potrebné robiť pri výrobe kaše v vreciach, momentálne to môže byť dôležité iba pre obilniny predávané v hmotnosti.
- Požadované množstvo pohánky sa má opláchnuť pod studenou vodou. To môže byť vykonané tak na panvici, po vypustení vody, a v sitku alebo sitka, pričom sa kohútik. V
- vybrané riadu s hrubými stenami je naplnený požadovaným množstvom vody, s prihliadnutím na 1: 2( pohánka: voda).Kapacita sa umiestni na varnú platňu na maximálny výkon, pridá sa korenie a soľ( pol čajová lyžička).Po
- na panvici premyje krupica, kaša sa nemieša, vody uvedený do varu.
- Po znížení požiaru takmer na minimum je kontajner s pohankou pokrytý vekom. V čase, keď variť kašu to bude trvať ďalších 10 minút alebo 15.
- Keď ten správny čas na prípravu sa bude konať v pridaná pohánky olejovej vane pokrytý viečkom znova a odstrániť z tepla.
- Po pohánke "chrumkať" v miskách na chvíľu.
Pohanka pohánky sú veľmi neobvyklé.A jeho hlavnou neobvyklosťou je, že táto kaša nie je vôbec varená.Tento recept na pohánky relevantné na raňajky v období diéty alebo pri nedostatku času variť pohánku v panvici priamo z kachlí.
Video o tom, ako variť lahodný pohánky na tanieri
Sly recept bez varenia pohánky krupicu
sklo nalial pár pohárov vody( za studena).Kontajner s pohankou je pokrytý doskou alebo vekom a ponechaný na celú noc. Ak sa takáto kasha bez varenia varenie v deň, potom bude trvať asi 5 hodín na trvanie. Potom bude potrebné len ohrievať pohánku v panvici alebo v mikrovlnnej rúre. Tento spôsob varenia uchováva viac živín a vitamínov, pretože tepelný účinok na výrobok je minimalizovaný.
Ako variť pohánka na mlieko?
Pohankové mlieko môže byť skvelým jedlom v detskom menu. Aby bol po varení obzvlášť chutný, mal by sa k nej pridať určitý cukor.
Existujú dve možnosti pre varenie pohánky
mlieko
- prvý prevedení Spočiatku kaša varené v tradičným spôsobom vedenie vody, ku ktorému bol daný hore.
- Akonáhle v nádobe pripravený pohánky pridať mlieko( zima, teplo, čerstvé, varené, zriedi sušeného mlieka).A nechajte kašu variť 5 až 10 minút. Ak je to žiaduce, nie nevyhnutne, aby zaplnil všetky finálnej pohánka mlieko, môže byť pridaný do kaše časti priamo do dosky.
Druhý variant
- Na 1 šálku premýva pohánky vziať 4 šálky čisté mlieko.
- Obilie sa naleje do vybraných riadu. Správne množstvo mlieka sa zriedi vodou 1: 1, je to potrebné predovšetkým preto, aby sa jedlo počas pečenia nehorilo.
- Naplňte krúpy zriedenou zmesou mlieka, hrniec je uzavretý hustým vekom. Pohánka na mlieku sa prinesie do varu na vysokej teplote a potom sa varí na chvíľu na minimálnom ohni. Celková doba varenia je 35 minút.
- Po dokončení hotovej mliečnej kaše sa pridá na základe chuti olej a cukor. Panvica zakrytá viečka znova, odstráňte z tepla a naliať do pripravenej dokonca minúty 15.
varenie pohánky: moderné metódy
Posledné pohánka vždy pripravené v liatinové riadu v rúre, kým sa nevarí, ale jednoducho "trpela" v ohni a voteplé, zaplavené vodou alebo mliekom. Tento spôsob varenia v súčasnosti je takmer nemožný, pretože tradične varená pohánka sa odoberá v kvetináčoch. Ale teraz existuje veľa moderných zariadení, ktoré sú vhodné aj na varenie tejto misky.
Pohánka v multivariačnej ,Premyté krupice sa naleje do misky a potom sa naleje s potrebným objemom vody na základe vyššie uvedených pomerov. V tejto fáze je potrebné pridať soľ, cukor, korenie podľa vkusu. Potom je vybraný požadovaný režim multivarki "pohánka", "ryža", alebo v jeho blízkosti( v závislosti od modelu), časovač je nastavený na 60 minút. Do už pripravenej pohánky sa pridá malá kocka masla.
Pohánka v dvojkotle. Táto kaša na pár sa ukáže byť obzvlášť chutné a drobivé.Pripravené krúpy sa nalejú do misy, pridá sa voda, pridá sa soľ.Na dno parníka sa pridáva aj voda, ale v menšom množstve.Časovač na zariadení je nastavený na 40 minút. Maslo, ako v prípade pohánky vo viacnásobnom množstve, sa pridá do hotového jedla.
pohánka v termosku .Termosky musia byť veľké( nie menej ako 2,5 litra).Pohár pohánky vezme 3 šálky vriacej horúcej vody. Premytá krupica je soľne a dôkladne premiešaná, po naliatí do termosféry a naliatí strmou vriacou vodou. Obal tesne uzavretý a nechal po dobu 6-8 hodín( v noci), k veľkému efektu termosky možno zabaliť teplý uterák alebo starú deku. Olej sa pridá do chuti v hotovej miske.
Pohánka v panvici .Pohánka sa dá uvariť do hlbokej panvice. Pripravená obilnina sa naleje do nádoby, naplní sa potrebným objemom vody, sa soľne. Panvica je vystavená horáku veľkým ohňom, ktorý je pokrytý vekom. Pri odparení vody sa oheň znižuje na minimum. Doba varenia takej kaše je 20 minút. Pohánka v mikrovlnnej rúre .Do vhodných misiek sa naleje vhodné množstvo obilnín. Horná časť pohánky je naplnená studenou vodou. Pokrývajúc hustým vekom pokrmy ísť do rúry. Varie v pohánke v mikrovlnnej rúre v etapách. Prvé 4 minúty pri napájaní do 1000 W;potom, nahradiť kryt s tým, ktorý má otvor pre paru, pohánka sa varí ďalších 15 minút pri výkone 800 wattov. Potom, čo obilniny musia ešte 5 minút na to, aby stáli. Napokon sa pridá soľ a olej.
Pohánka v sáčkoch: rýchle a chutné
Rôzne kaše v sáčkoch sú teraz veľmi obľúbené.Koniec koncov zjednodušujú proces varenia. Krupica sa nemusí dotýkať a umyť, je v samostatných vreciach, je pripravená na varenie.
Pohánka v balení sa rýchlo pripravuje, ale nestráca svoju chuť a arómu. V závislosti od značky môže byť doba varenia zmenená na 3-5 minút. Je dôležité dodržiavať pokyny na balení, aby sa kaša nakoniec ukázala ako úspešná.
spôsob takejto prípravy zahŕňa nasledujúce kroky:
- vybraný kontajner s hrubými stenami je naplnená dostatočným množstvom studenej vody, ktorá sa potom znížila na sáčky zŕn( voda by mala úplne zakryť);
- dodáva soľ a korenie podľa vkusu;
- zahŕňajú maximálnu oheň, pohánka priviedol k varu, potom zníženie výkonu horáka, kapacitu kaše uzavretý vekom;
- celková doba varenia - približne 15 minút;
- pripravené vrecia s pohánkou vytiahol z misky s vidličkou a nožom, rezom a ich obsah sa vylial na doske;zvyšky vody v panve sa zlúčia.
Varenie pohánky týmto spôsobom je možné, hodiť sáčok už vo vriacej a solené vody. Chuť sa nezmení.
Cook pohánka nie je tak ťažké, ale je dôležité, aby sa toto právo na základe potrebných rozmerov, vzdať varenie "od oka".Keď vezmeme do úvahy všetky nuansy kaše dostanete chutné a voňavé.A možnosť kombinovať ho s rôznymi produktmi diverzifikuje menu, ktoré pravidelne obsahuje pohánku.