Hypoalergénna strava

systém hypoalergénne diéta je mimoriadne dôležitá pre veľký počet ľudí, ako potravinové alergieaž 20% svetovej populácie trpí rôznymi stupňami prejavov.

esencie a výživy pokyny pre alergikov ^

alergia sa prejavuje vo forme atypické reakcie tela po konzumácii niektorých výrobkov. Tieto prejavy môžu byť rôzne - od začervenanie kože, opuch a svrbenie anafylaktického šoku.

Alergická reakcia môže spôsobiť akýkoľvek produkt. Určite, ktoré lekári odporúčajú, aby si viedli špeciálny denník alergickej osoby. Je potrebné zaznamenať zloženie potraviny jesť, dobu ich používanie, rovnako ako neobvyklé prejavy.

Porovnávanie zápas, môžete určiť, čo spôsobuje negatívnu reakciu. Ak tomu tak presne určiť "vinníka" problémov nemohol, by mali byť vylúčené zo stravy po dobu 7-10 dní -allergeny všetky produkty a potom zadajte im jeden po druhom v priebehu niekoľkých dní a sledovanie zdravotného stavu. Frekvencia spôsobené nepriaznivými účinkami sú výrobky rozdelené do skupín:

Základ hypoalergénne ponuky k dispozícii:

• deň, ak chcete získať 130 gramov bielkovín( vrátane zvierat), 130 g tuku( 100 g z nich - živočíchy) a 200 gramov sacharidov. Je to približne 2800 kcal.
• Okrem toho je strava je nevyhnutná ovocie, bobule, zelenina a džúsy, ktoré obohacujú telo vitamínmi.
• nevyhnutné znížiť spotrebu slanosti - marinády, nakladaná zelenina, ryby, klobásy a údené výrobky - Soľ výrazne zvyšuje alergickú reakciu.
• , či študovať obchod štruktúra omáčky, omáčky, dezerty a ďalšie výrobky - môžu byť alergény, rovnako ako konzervačné látky a farbivá, môžu spôsobiť bolestivé reakciu.
• General nešpecifické hypoalergénne diétu odporúčajú vylúčiť zo stravy výrobky prvej skupiny. Ponuka
• hypoalergénne musí byť kompletná a zameraná na zmiernenie príznakov ochorenia.

strava pre alergikov: menu po dobu 7 dní ^

Predpokladaná hypoalergénne ponuku pre tento týždeň:

• 1 deň Raňajky: ovsené vločky( bez mlieka);
• Obed: kapusta polievka s mäsom, zemiaky, mrkvy a cibule;
• Svačina: banán a čaj so sušenými marhuľami;
• Večera: dužnaté chudé mäso so zeleninou;
• Pred spaním: ovsené vločky.

• Deň 2 Dopoludnia: ryžová kaša, čaj s sušené slivky alebo sušené marhule;
• Deň: zeleninová polievka s mäsom;
• Svačina: čaj a marmeláda;
• Večer: dužina so zeleninou;
• Jednodňové: ovsené vločky.

• 3. deň Raňajky: Pohánka kaša s kiselom;
• Druhá raňajky: pohánkový chlieb a čaj;
• Obed: zeleninový guláš;
• Svačina: pečené jablko;
• Večera: dusená zelenina a varené ryby;
• Prenocovanie: kefír. Na raňajky: tekvicová kukurica;
• Druhé raňajky: kefír;
• Obed: chudá boršica so zakysanou smotanou;
• Svačina: chlieb a čaj;
• Večer: dusené bravčové so zeleninou;
• Prenocovanie: kefír.

• 5. deň Ráno: kaša bez mlieka proso, sušené slivky;
• Deň: štíhly boršč, kyslá smotana, ražný chlieb;
• Svačina: ovocný dezert;
• Večer: rezne z bravčového a hovädzieho mäsa, kapustový šalát;
• Pred spaním: kefír.

• 6. deň Raňajky: mliečne výrobky bez ryžová kaša;
• Druhé raňajky: ovsené vločky;
• Obed: zeleninový šalát, varené zemiaky;
• Svačina: tvaroh, mlieko;
• večera: repkový šalát so slivkami a gulášom;
• Na noc: čaj a džem.

7. deň

• Ráno: ryžová kaša s jablkami;
• Druhé raňajky: kefír;
• Obed: ragú zo zeleniny, ražný chlieb;
• Svačina: kastról, čaj;
• Večera: zeleninový šalát a mäso;
• Prenoc: jogurt.

Okrem toho musíte piť 5 až 6 pohárov tekutiny denne( hodinu po jedle).Hypoalergénna výživa, okrem terapeutického účinku, umožňuje znižovať hmotnosť, pretože výrobky v ponuke zahŕňajú nízkokalorické.

Individuálne hypoalergénne ponuka závisí na mnohých faktoroch - vek, zdravotný, psychickej pohody človeka a dokonca aj na ročnom období.Napríklad v horúcom období budete potrebovať viac vlákniny a v studených obilninách.

hypoalergénne krmivo pre deti

detí s touto chorobou zákazy viac - okrem vyššie uvedených, tiež nemôže jesť ryby, hydina, huby, mäso, vajcia a baklažán. Niekedy musíte vylúčiť mlieko.

Pretože telo dieťaťa s alergiou zvládnuť oveľa rýchlejšie ako dospelý, po 10 dňoch obmedzenia, niektoré výrobky sa postupne vrátiť do hlavného menu. Hypoalergénna strava pre deti by mala byť vykonaná lekárom.

• Zo stravy sú vylúčené: vajcia;kravské mlieko;ovocie a zelenina červenej a oranžovej farby;citrusové plody;med a čokoláda;kakaa;hydina, morské plody;údené produkty;huby;orechy;konzerváciu;pečenie;záhradné ovocie a zelenina;sušené ovocie;jogurty s plnidlami, sladká voda, žuvačka - všetko, kde sú k dispozícii prídavné látky v potravinách;silný čaj a káva.
• Opatrnosť treba jesť obilniny, fazuľa, zemiaky, zelené papriky, čierne a červené ríbezle, brusnice, brusnice, broskyne, marhule, banány.
• Môžete jesť: výrobky z kyslého mlieka;nízkotučné mäso;riečne ryby;chlieb z ryže, kukurice a pohánky;biela a zelená zelenina a ovocie;ovsené vločky, krupica a perla;zelenina a maslo;nie silný čaj, pokojná voda, vývrat dogrose.

Predpokladaná hypoalergénne detské menu - k dispozícii:

jeden deň

• Raňajky: obilnín, pšenica, jablká a čaj;
• Druhé raňajky: kapustový šalát, masové gule, čaj;
• Obed: pôstne polievka so zeleninou a kyslou smotanou, hovädzie Stroganoff z vareného mäsa, cestoviny, ovocie kompót;
• Večera: vinaigrette, káva, čaj.

Deň 2

• Raňajky: ryža kaša, jablko, čaj nápoj;
• Druhá raňajky: mliečny kávový nápoj a suché sušienky;
• Obed: chudá perličková polievka, zemiaková kaša, masové guľôčky, kompót;
• Večera: puding na tvaroh, jablkový kompot.

Deň 3

• Ráno: pohánková kaša, mliečny kávový nápoj;
• Svačina: kapustový šalát s mrkvou, karbonátky;
• Deň: chudá polievka so zakysanou smotanou, karbanátky s mrkvou dušou;
• Večer: mliečne zákusky, kissel.

Deň 4

• Prvé raňajky: krupica kaša, jablko a čaj;
• Druhé raňajky: vinaigrette, tvarohový koláč, čajový nápoj;
• Obed: mletá polievková polievka, dušená kapusta s mletým mäsom, kompót;
• Večera: tvaroh, kyslá smotana, želé.

Deň 5

• Ráno: smotana, jablko, čaj;
• Svačina: kapustový šalát s uhorkami, karamelky, čajový nápoj;
• Deň: chudá zeleninová polievka, dušené zemiaky s mäsom, kompót;
• Večer: káva na mlieku, jablkový koláč.

Deň 6

• Prvé raňajky: ryžová kaša, jablko, čaj;
• Druhé raňajky: káva na mlieku, syr;
• Obed: chudý borš, dušená kapusta s mletým mäsom, kompót;
• Večera: varené zemiaky so zakysanou smotanou, mlieko.

Deň 7

• Ráno: mliečne zázvorové mlieko, čaj;
• Svačina: masové gule s vinaigretou, čajom;
• Deň: chudá perličková polievka, mleté ​​mäso so zeleninou, kompót;
• Večera: tvaroh, želé.

Hypoalergénna strava pre dojčiace matky

Ak je alergia pozorovaná u novorodeného dieťaťa, anti-alergia strava by mala riadiť matky. Diétne výživy Program počas dojčenia implikuje odmietnutie vysokej alergenitě zoznamu produktov. Súčasne by však menu malo byť plné a rozmanité.

Obsahuje mliečne výrobky bez plnív, chudé mäso( morčacie, hovädzie, králičie mäso), miestne ovocie a zeleniny( biele alebo zelené), obilniny( ovos, ryža, pohánka), varené zemiaky, zeleninové polievky, ražný chlieb, sušienky,surový syr, riečna ryba.

hypoalergénne krmivo pre Ado

odporúča vylúčiť z menu zámorí ovocia( všetky citrusové plody a ananásy), morské ryby, hydina, mäso, čokoláda, káva, med, alkohol, korenie, reďkoviek a reďkovky, huby, baklažán, paradajky, vajcia, čerstvémlieko, melón, jahody a jahoda muffin.

môžu jesť varené hovädzie mäso, polievky sekundárne hovädzí vývar so zeleninou a obilnín, rastlinný olej, varené zemiaky, mliečne výrobky, varenými zemiakmi. Tiež - uhorky, kôpor, petržlen, vodný melón, pečené jablká, ovocie nesdobnoe biely chlieb.

hypoalergénne krmivo pre astmu

hypoalergénne diétnych potravín u astmy zahŕňa zákaz všetkých produktov, ktoré sú dráždivé a môže spôsobiť ťažkosti s dýchaním. Toto je celá skupina s vysokou alergénnosťou. Sila môže byť o:

• Raňajky: Pohánka, mäso paštéta a čaj;
• Obed: jablká;
• Obed: varené zemiaky s mäsom, polievku, zeleninu, ovocie kompót;
• Svačina: bujón zo šípky;
• večera: mrkva zraz so syrom;varené rybie,
• čaj pred spaním: Kefír

alebo druhého prevedenia:

• Raňajky: pohánka na rastlinným tukom s vareným mäsový vývar ruža šípová;
• Obed: jablková šťava;
• Obed: polievka s mladou kapustou, kyslou smotanou, varené ryby, šťouchané zemiaky s mliekom a maslom, sladký čaj;
• Svačina: mrkvová šťava;
• večera: kapusta guláš, nízkotučného tvarohu sladká;
• Pred spaním: Kefír

hypoalergénne diétu úľov

odporúča, aby sa vzdali všetkého, čo by mohlo spôsobiť podráždenie - najmä zo všetkých potravinových alergénov z prvej skupiny. Potreba tela niektorých látok, musí byť doplnený vzhľadom k náhradné výrobky, ktoré nespôsobujú nežiaduce alergické prejavy.

nemôže jesť tučné bujón, vyprážané a korenené, údené, konzerváciu, korenie, občerstvenie a všetko, čo obsahujú konzervačné látky a farbivá.Po diétne Samozrejme je možné zadať jeden po druhom v strave vylúčiť potraviny, podrobí je varené.

hypoalergénne diéta v atopickej dermatitídy

hypoalergénne menu v atopickej dermatitídy sa vyznačuje zoznamom obmedzenia. Dodržujte ich striktne. Nedá sa použiť: živočíšne tuky, tučné mäso, orechy, červené ovocie, čokoládu( vrátane mlieka), citrusové plody, červená zeleniny.

hypoalergénne krmivo pre ekzém

požadovanej vzdať sladké, farebné ovocie, káva, korenené a údené, konzervované.Môžete jesť obilniny, mliečne výrobky, chudé mäso a polievky, zeleninové polievky, riedené džúsy. Tiež povolené ragú zo zeleniny, strukovín, zemiakov, kapusty, mrkva, minerálne vody. Avitaminóza pomôže vyhnúť sa komplexom vitamínov.

hypoalergénne krmivo pre lupienka

nevyhnutné obmedziť príjem bielkovín, cholesterolu, tukov a sacharidov. Okrem toho, že je potrebné podstatne znížiť množstvo tuku v strave mäsa, masla, pečene a obličiek. Tieto produkty sú v dennej ponuke by nemala presiahnuť 25, zníži spotrebu tučných rýb, kaviár a žĺtky.Škodlivý aj

červený pigment obsiahnutý v ovocí a zelenine a sýte farby, citrusov, kakao, čokoládu a volatilné, ktorý je bohatý na chrenom, cesnakom a cibuľou. Malo by sa tiež vzdať medu, plnotučné mlieko, pikantné, sladké a kyslé potraviny. Antibiotiká a alkohol sú zakázané.

Popular recepty hypoalergénne potraviny ^

• kastról variť kašu( ryža, ovos, jačmeň) - mal by dostať kvapaliny. Premazať formu a zložených vrstiev čierneho chleba kocky, zeleného jablka a naliať kašu. Vložte do rúry 40 minút.

Charlotte

• 200 gramov chleba, na kocky, nalejte 250 gramov teplej vody, nechajte stáť 20 minút. Jablká( alebo hrušky) nakrájajte na kocky, premiešajte ich s mokrým chlebom. Vložte do formy a vložte do predhriatej rúry na 40 minút.

Chlieb s squashom

• 200 gramov strúhaného cukety na soľ, pridajte 2-4 polievkové lyžice rastlinného oleja, pohár múky( žito), mieste cesto, aby bol hustý.Nakrájajte plátky a rozotrite ploché koláče. Smažte v ohrievanej panvici na oboch stranách. Olej nie je potrebný.

Zmrzlina

• Banány vložené do mrazničky cez noc. Potom sa to robí v mixéri s kokosovým mliekom. Mlieko postupne pridáva, kým sa nedosiahne jednotná hmotnosť.Pridajte cukor na prášok( 3-4 banány - 1-2 lyžice) a lyžicu citróna. Znova trepte mixérom.
• Do mrazničky vložte 3-4 hodiny. Zmiešajte každú hodinu. Môžete to urobiť bez kokosového mlieka. Môžete vyrobiť bobule a ovocné zmrzliny - za to banán sa pridáva ovocie alebo bobule.

Kukuričné ​​tortilly

• Rozmiešajte v mixéri konzervované kukuricu( 100 g), cesnak a petržlen. Pridajte soľ, pridajte kukuričnú múku( 2 lyžice).Miešajte, tvarte kotlety a smažte v rastlinnom oleji.

Zeleninové buchty

• Zelenina varíme a rozomelíme na mixéri. Pridajte cukor, soľ, olivový olej a múku. Vytvorte koláče a pečte v rúre na papier na pečenie 20-30 minút.

Banánový sušienok

• 1 banán s vidličkou, pridajte pol pohára kokosových hoblín a ovsených vločiek( 1-2 lyžice).Môžete pridať cukor. Roll gule, vyrovnať ich. Pečeme v rúre 15 minút.

Výsledkom hypoalergénnej diéty je zníženie citlivosti na potravinové alergény, ktoré sa vyskytujú v mnohých produktoch.3-týždňový program prispieva k oživeniu imunitného systému. Komentáre lekárov k hypoalergénnej strave ukazujú, že môžu pomôcť vyhnúť sa nebezpečným telesným reakciám, ako je anafylaktický šok alebo edém Quinckeho.

Tí, ktorí sa pokúsili o diétny kurz, poznamenávajú nielen zlepšenie pohody, ale aj zníženie telesnej hmotnosti. Bez veľkého úsilia po dobu 2 mesiacov môžete stratiť asi 3 kilogramy.

Pozri tiež informatívne videoklip s tipy odborníkov na výživu - o najlepších troch dní po prepustení, čo pomáha rýchlo a efektívne schudnúť: