Výživa a strava pre diabetes mellitus

Diabetes je ochorenie spojené s nedostatkom inzulínu alebo s inzulínovou rezistenciou( inzulínovou rezistenciou) telesných tkanív. Pri slabej produkcii inzulínu sa pankreas považuje za prvý typ diabetes mellitus s inzulín-dependentným diabetesom - druhým typom ochorenia. V obidvoch prípadoch bola hladina glukózy v krvi zvýšená.Strava pri diabete sa volá, aby udržala optimálnu hladinu cukru v krvi a obnovila normálny metabolizmus.

Princípy výživy diabetika

Správna výživa s diabetom je zástancom blahobytu a zlepšením kvality života pacientov. Diabetická diéta by mala pomôcť udržiavať konštantnú hladinu glukózy v krvi, neumožňovať jej náhle skoky, zabezpečiť dostatočný obsah kalórií a vysoký obsah základných živín.

Diabetes odporúčané:

• Častý frakčný výkon. Konzumujú sa minimálne 4-5 krát denne v malých dávkach, bez veľkých prestávok medzi jedlami.
• Rovnaké množstvo kalórií a sacharidov spotrebovaných so základnými jedlami, aby sa zabránilo skokom v hladinách cukru v krvi.
instagram viewer
• Obmedzená spotreba sacharidov a zákaz cukru v čistej forme, cukrovinky, sladkosti. Je prijateľné používať náhrady cukru.
• Normou sacharidov je získať na úkor zeleniny, nesladeného ovocia, obilnín, dietetických chlebových výrobkov, to znamená výrobkov obsahujúcich vlákninu vo veľkých množstvách.
• Znížte spotrebu tukov, vyprážaných potravín, bohatých mäsových vývarov.
• Zavedenie zvýšenej normy pre bielkoviny. Telo potrebuje aminokyseliny na opravu poškodených tkanív, takže proteínová diéta pri cukrovke pomáha bunkám dodávať potrebný stavebný materiál.
• Konzumovať viac potravín obsahujúcich vitamíny A, C, B na prevenciu ich nedostatočnosti, charakteristické pre diabetikov.

Na zohľadnenie sacharidov existuje špeciálna jednotka merania - XE( chlieb), ktorá sa rovná 12 g uhľohydrátov. Základné jedlá( obed, večera, raňajky) by nemali obsahovať viac ako 7 XE, občerstvenie - maximálne 1 XE.

Diétna liečba diabetes mellitus

Diéta pre diabetického pacienta je najdôležitejšou súčasťou liečby, používaná samostatne alebo v kombinácii s liekmi, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi. Dodržiavanie diéty je nevyhnutné a trvalé opatrenie, ktoré by sa v ideálnom prípade malo stať spôsobom života. Vo väčšine prípadov sa pacientovi ukáže lekárska strava "tabuľka číslo 9".

Pri výkrme na "deväť" výživy sú vylúčené:

• silné bujóny, mastné mäsové výrobky, salámy, solené ryby;Bunky
• ;
• mastné, sladké alebo solené mliečne výrobky a syry;
• ryža, cestoviny, krupica kaša;
• nálevy a marinády, mastné omáčky;
• cukor je čistý av zložení potravín a nápojov;
• plody s vysokým glykemickým indexom, sušené ovocie.

povolené polievky svetlo vývary, chudé mäso, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, pekárenských výrobkov a obilnín, strukovín, zeleniny, ovocia, nesladené cukríkov na sladidlá.

Diéta č. 9 sa používa na liečbu nežiaducich cukrov. Mierne odlišný prístup vyžaduje inzulín-dependentný diabetes mellitus: diéta kombinovaná s inzulínovou liečbou sa líši od deviatej tabuľky so zvýšeným obsahom bielkovín a osobitnou prísnosťou v súlade.

Okrem obmedzení na tuky a "zlé" sacharidy má táto strava svoje vlastné požiadavky:

• je obmedzená na soľ;Potraviny
• by nemali dráždiť gastrointestinálny trakt( komfortná teplota, nie drsná, nie ostrá);
• sa pozoruje množstvo uhľohydrátových produktov( rovnako každý deň);
• by sa použitie karbohydrátov malo korelovať s krivkou účinku podávaného inzulínu.

Porušenie týchto pravidiel je pre pacientov závislých od inzulínu nebezpečná a môže spôsobiť ostrý skok v cukre alebo naopak hypoglykémia. Strava by mala byť prísne liečená aj pri gestačnom diabetes mellitus u tehotných žien. Tu je v stávke nielen zdravie budúcej matky, ale aj normálny vývoj dieťaťa.

Ak je diabetes prvýkrát diagnostikovaný počas tehotenstva, je dôležité, pri správnej výžive, zabrániť jeho progresii. To ochráni chorobu "vnútri" bez použitia inzulínových prípravkov. Diéta pre gestačný diabetes je individuálne zvolená lekárom, pretože v tehotenstve je potrebné brať do úvahy množstvo faktorov.

Diabetes a nadváha

Diabetes a nadváha sú častými spoločníkmi. Zníženie telesnej hmotnosti má pozitívny vplyv na stav pacientov: cukrovky druhého typu, to prispieva k zvýšeniu citlivosti na inzulín.

S veľkou hmotnosťou sa dokonca niekoľko kilogramov, ktoré boli vyradené, prináša značné úľavy. Na liečbu obezity existuje špeciálna strava - tabuľka číslo 8.Táto terapeutická strava je zameraná na zníženie telesnej hmotnosti bez toho, aby sa zobrali do úvahy komorbidné ochorenia normalizáciou metabolizmu.Účinok sa dosiahne znížením obsahu kalórií v potravinách, znížením "rýchlych" sacharidov a živočíšnych tukov na pozadí bežnej spotreby bielkovinových výrobkov. Tiež sa zavádza obmedzenie soli, tekutiny, korenia. Diéta 8 u diabetes mellitus okrem straty hmotnosti má určitý terapeutický účinok, pretože vo veľkej miere zodpovedá zásadám správnej výživy diabetikov.

Konvenčné "šokové" nízkokalorické diéty s diabetom sa neodporúčajú.Sú zle tolerované diabetikov, nevyvážená strava neobsahuje dostatočné množstvo pacientovi potrebné živiny a vitamíny, a vzhľadom k príliš ostré limity a energetických nezrovnalostí môže dôjsť k hyper- alebo hypoglykémii.

príklad populárne diéta založená na pohánka, sa často odporúča pre rýchle chudnutie, vrátane diabetikov, môže priniesť škody na tele pacienta. Výživa počas 1 - 2 týždne výhradne varenej pohánky a zdravého človeka nie je veľmi užitočná.Avšak, počas tejto doby, ľudia sa nadmernej telesnej hmotnosti stratil od 7 do 12 kg tuku a preto môže byť odôvodnená na základe silného obezita krátkodobé použitie takého výkonu. Pohánka nie je zakázané v diabetickej diéte: to je považovaný za jeden z najužitočnejších kvôli vysokému obsahu vlákniny, ktorá pomáha očistiť telo a zabraňuje rýchle vstrebávanie sacharidov do krvného riečišťa. Pohánková diabetická strava sa môže používať len so súhlasom lekára, ako aj s inými spôsobmi liečby.

Ducan diabetes

Jedným z najúčinnejších anti-diabetickej diéty je high-proteín diéta Pierre Duc. Dyukanovská výživa môže zastaviť vývoj pre-diabetického stavu a zlepšiť toleranciu na inzulín v tele. Po prvé, ponuka obsahuje neškrobovú zeleninu a bielkoviny s nízkym obsahom tukov: nízkotučné mliečne výrobky, chudé mäso, morské plody a vajcia.

Ducan Diéta pri cukrovke typu diabetevtorogo:

• normalizáciu glykémie prítomnosťou potravy v len "dobré" sacharidy;
• pomáha znižovať hladinu cholesterolu z dôvodu nízkeho obsahu tuku v potravinách;
• minimalizuje riziko vysokého krvného tlaku u obmedzením soli;
• zlepšuje tkanivovú permeabilitu inzulínu.

diéta je účinná pri cukrovke je výrazne posilnená zavedením aspoň minimálna fyzickej aktivity: ranné cvičenie, chôdza, plávanie - typy cvičení, ktoré nedávajú príliš veľkú záťaž na tele pacientov s nadváhou.