Čo je u čokolády užitočné?Ktorá čokoláda je najužitočnejšia?
Samozrejme, najužitočnejšie pre ľudské telo čokoláda - tmavo, ale to všetko kvôli veľkému množstvu prírodného kakaa v ňom. Horká čokoláda sa nespracováva rovnako ako biela alebo mliečna čokoláda, čo vám umožňuje šetriť všetky užitočné látky a zlepšiť ich chuť.Ale najprv musíte pochopiť účinok čokolády na naše telo a pochopiť, či má čokoláda nejaké vedľajšie účinky.
Obsah článku:
V prvom rade je potrebné pripomenúť, že flavonoidy v čokoláde obsahuje vysoké množstvo. Ide o látky, ktoré stimulujú uvoľňovanie oxidu dusnatého v krvi a zlepšujú zásobovanie krvi všetkými vnútornými orgánmi.majú tiež veľa užitočných funkcií, napríklad zlepšenie fungovania centrálneho nervového systému, pochádzať z telesných antioxidantov, zlepšiť rovnováhu krvného tlaku, a tak ďalej. Podľa toho, čím viac kakaových bôbov je obsiahnutých, tým vyššia je kvalita čokolády.
V bielej čokoláde je obsah kakaových bôbov minimalizovaný, takže je pre naše telo zbytočný.Čokoláda s prídavkom mlieka a cukru sa nazýva mlieko, obsahuje približne 60-70% kakaa, čo je oveľa atraktívnejšie ako biela čokoláda. Držiteľom záznamu pre obsah kakaa je horká čokoláda s približne 80-87% kakaa, čo zvyšuje jeho užitočné vlastnosti. Je veľmi žiaduce, aby zahŕňala tmavú čokoládu vo vašej strave k lepšiemu zdraviu, nedávne štúdie potvrdili výhody čokolády pre kardiovaskulárny systém, mozog a diabetikov, ako čokoláda zvyšuje citlivosť organizmu na hormónu inzulínu.
horká čokoláda môže znižovať krvný tlak, ako v každom Cocoa obsahuje látku, ktorá lieči obezita a znižuje krvný tlak, a to najmä u dospelých. Bola vykonaná štúdia, na ktorej sa zúčastnilo 40 ľudí vo veku s veľmi vysokou hmotnosťou. Slávni lekári sa zúčastnili experimentu, napríklad David L. Katz z centra Yale.Účastníci boli rozdelení do dvoch skupín, pričom prvá časť, v ktorej tmavej čokolády, obsahujúci 20 g kakaa a čokolády vzniku druhého cumlík, ktorý neobsahuje kakao. Pred začiatkom experimentu vykonané lekárske vyšetrenie, urobil ultrazvuk a meranie tlaku sa tiež vykonáva prieskum na konci experimentu, kde bolo zistené, že prvá skupina mala normálny krvný tlak, v porovnaní s druhou skupinou.
tlak a stav ciev sa výrazne zlepšila u ľudí, ktorí pili dve šálky kakaa, na rozdiel od ľudí, ktorí nepoužívajú kakao vôbec. Ale veľa záviselo na tom, či bol cukor obsiahnutý v kakae, alebo nie. Keď ľudia dostali kakao s cukrom - neboli pozorované žiadne užitočné vlastnosti. Výskumníci tvrdia, že aj pridanie dvoch lyžičiek cukru v šálke kakaa môže pokaziť kvalitu a znižujú pozitívny vplyv na minimum. Napriek tomu by nemal zneužívať taký úžasný nápoj ako kakao. Každý vie, že je veľmi sladká, čo znamená, že môžete získať váhu. Kvôli zvýšeniu telesnej hmotnosti stúpa krvný tlak, čo má negatívny vplyv na zdravie.
Ďalšia štúdia ukázala, že kardiovaskulárne choroby môžu byť vyliečené horkou čokoládou. Experiment bol vykonaný v Taliansku, keď vyšlo najavo, že zápalové procesy prispievajú k rozvoju kardiovaskulárnych ochorení sú pozastavené, ak budete jesť tmavej čokolády. Ale za jeden deň môžete jesť nie viac ako 6 gramov horkej čokolády.Študovali na Katolíckej univerzite v Campobasso v Miláne. Do experimentu sa zapojilo päť tisíc ľudí, ktorí nemali žiaden sklon k rozvoju kardiovaskulárnych ochorení.Jednoducho povedané, hladina cholesterolu bola normálna, rovnako ako tlak. Obaja muži a ženy vo veku 30 rokov a staršie, ktorí mali dobré zdravie, sa zúčastnili.Štúdia zistila, že ľudia s nižšou úrovňou C-reaktívneho proteínu je takmer nikdy nezažil so zápalovými problémami, čo je najzaujímavejšie - množstvo proteínu je znížená, ak budete jesť dennú sadzbu horkej čokolády.
Čierna čokoláda ovplyvňuje pohodu a znižuje úzkosť a nervové napätie, to bolo potvrdené po výskume v Lausanne. Na konci štúdie sa zistilo, že horká čokoláda ovplyvňuje uvoľňovanie stresového hormónu a výrazne znižuje jeho množstvo v krvi. Hormon kortizol negatívne ovplyvňuje všetky systémy tela, ale na zníženie jeho množstva v krvi, musíte spotrebovať 50 gramov horkej čokolády po dobu 14 dní.Experiment zahŕňal 30 ľudí s ideálnym zdravotným stavom, jedli jednu časť čokolády večer a druhú ihneď po prebudení.Hormon kortizol sa znížil na dva týždne, takže ľudia trpiaci nervovým stresom a zažívajúcim stres by mali obsahovať horkú čokoládu vo svojej strave.
Mnohí veria, že čokoláda má vlastnosti silného sexuálneho pôvodcu, čo je dôsledkom skutočnosti, že význam čokolády na zvýšenie túžby po sexe bol veľmi vysoký v staroveku. Ale vedecké štúdie potvrdzujú iba jednu vec - serotonín a fenyletylamín sú silnými stimulátormi nervového systému, rýchlo zlepšujú náladu.Ľudia majú len využitie čokolády, je nepravdepodobné, že to nejako ovplyvňuje túžbu mať sex, to sú falošné informácie.
je užitočná.V bielej čokoláde existuje niekoľko základných zložiek: mliečna bielkovina, cukor, kakaové maslo. Ako môžete vidieť, úplne neobsahuje čokoládový likér alebo kakao v čistej forme. Ale v kompozícii môžete nájsť lecitín - konzervačné látky, používané ako zahusťovadlo, tiež pridať vanilín alebo vanilku na zlepšenie chuti. Táto čokoláda sa dlho taví, takže ju môžete skladovať aj pri teplote +20 stupňov Celzia. Samozrejme, čokoláda sa rýchlo topí v ústach, rovnako ako mliečna čokoláda a chuť čokolády sa zachováva kvôli kakaovému maslu.
Vzhľadom na nedostatok čokoládového likéru a kakaového prášku v kompozícii možno otvorene povedať, že nezodpovedá normám, a preto sa biela čokoláda nepredáva vo všetkých krajinách. Existuje dokonca istý zoznam noriem, ktoré pomáhajú určiť výber bielej čokolády, ale tiež sa rozhoduje, či predávať bielu čokoládu alebo nie. V roku 2004 bola definovaná biela čokoláda v Amerike: 14% sušeného mlieka, 20% kakaového masla, 55% cukru - ak niečo nespĺňa požiadavky, čokoláda sa nepredávala. Takisto boli vydané rôzne akty, ktoré hovorili o kvalite bielej čokolády. V Európe existovali približne rovnaké štandardy: 14% sušeného mlieka a 20% kakaového masla by malo byť obsiahnuté v bielej čokoláde, inak predaj zakázaný.
Takmer celá biela čokoláda je vyrobená z lacných prísad: hydrogenovaný rastlinný tuk, lacná kakaová náhrada a náhrada cukru, takže má bielu farbu. Nie je možné používať bielu čokoládu pri varení, napríklad pri roztopení sa vypúšťa veľa kakaového masla, ktoré treba nalievať.To isté platí aj pre iné druhy čokolády, najmä po roztavení je nemožné pridávať vodu, pretože čokoláda bude mať nerovnomerné kusy, ktoré budú pokaziť misku. Budete musieť vyskúšať niekoľko odrôd čokolády, aby ste zistili, čo je lepšie roztaviť a kde je menej hrudiek. Veľa závisí od výrobcu čokolády, takže farba čokolády na konci pečenia sa výrazne mení, niekde sa stáva zlatá a niekde čisto hnedá.
Biela čokoláda sa predáva v dlaždíc, rovnako ako každá iná.Ale môžete nájsť kvapalnú konzistenciu čokolády, ktorá sa predáva v hliníkových tubách. Môžete použiť kvapalnú čokoládu na zdobenie dezertu, môžete tiež použiť biele čokoládové lupienky. Ale majte na pamäti, že biela čokoláda je škodlivá pre telo, pretože má veľa jednoduchých sacharidov a škodlivých tukov, čo ovplyvňuje metabolizmus najhorším spôsobom. Dávajte pozor na obsah kalórií čokolády, je to v rozmedzí 400-600 kalórií.Nepoužívajte to príliš často, pretože metabolizmus je vážne narušený.Môžete znova získať váhu, zrazu zvýšiť množstvo cukru v krvi, čo povedie k cukrovke, ďalšiemu rozvoju aterosklerózy a ochorenia kardiovaskulárneho systému. Používajte zriedka bielu čokoládu, aby ste zničili vaše zdravie.
Použitie bielej čokolády je jeho schopnosť znižovať hladinu cholesterolu v krvi, ako je kakaové maslo aleinovaya mastnú kyselinu, ktorá znižuje množstvo cholesterolu. Ale ak má telo príliš veľa tejto kyseliny - množstvo cholesterolu sa zvýši, čo povedie k chorobám. Nezabudnite, že tmavá čokoláda nemá taký negatívny vplyv na zuby ako biela čokoláda. Je to spôsobené vysokým obsahom adstringentov, čistením ústnej dutiny a elimináciou patogénov. Tieto látky sa nenachádzajú v bielej čokoláde.
Najprv má čokoláda veľa kalórií, ktoré sú obsiahnuté v rafinovaných sladkostiach. V čokoláde, ako aj v tortu - nie sú žiadne minerály, vitamíny a vlákniny, ale existuje veľa jednoduchých sacharidov a kalórií.Pravidelné používanie sladkostí spôsobuje výskyt nadmernej hmotnosti, chronických ochorení a zhoršovania pohody. V dlaždice čokolády s hmotnosťou 150 g obsahuje rovnaký počet kalórií ako v 1,5 kilogramu jabĺk. Malý kúsok čokoládového koláča má rovnaký počet kalórií ako sedem kusov čierneho chleba.
Po druhé, čokoláda obsahuje prírodné energie - kofeín, ktorý môže spôsobiť nevoľnosť, ochorenie tráviaceho ústrojenstva, pálenie záhy, a dokonca aj zväčšenú prostatu u mužov.Šálka horúcej čokolády obsahuje viac ako 40 miligramov kofeínu, čo je veľmi veľa. Z tohto dôvodu sa pulz, krvný tlak atď. Zvyšuje, preto je užívanie čokolády kontraindikované u ľudí, u ktorých sa vyskytla mŕtvica alebo infarkt. V 100 gramoch čokolády obsahuje rovnaké množstvo kofeínu ako v hrnčeku s instantnou kávou.
Po tretie metylxantín - teobromín, ktorý sa nachádza v čokoláde, má veľmi negatívny vplyv na mužské žľazy. Keďže táto látka otravuje prostatu oveľa viac ako kofeín, mužské spermie sú dehydrované a produkujú pomalšie, čo môže viesť k neplodnosti.Čokoláda je tiež veľmi škodlivá pre deti, pretože ich metabolizmus je dostatočne rýchly, ale čokoláda ju môže spomaliť alebo urýchliť.Samozrejme, deti milujú horúcu čokoládu a kakao, ale sú mimoriadne škodlivé pre telo. Nadmerný obsah tuku v čokoláde môže vyvolať dehydratáciu kostného tkaniva, čo odstráni vápnik z kostí a vedie k slabosti kostí a kĺbov.
Po štvrté, každá čokoláda má škodlivé látky, a preto podávanie liekov zostavuje podrobný zoznam látok obsiahnutých v čokoláde. V každej čokolády môžu byť prítomné častice hmyzu a hlodavcov. V 15 gramoch čokolády obsahuje asi 70 fragmentov nebezpečného hmyzu. Podstielka potkanov sa nachádza aj v čokoláde, čo môže viesť k infekcii červami.Čokoláda je veľmi nebezpečná, najmä od neznámeho výrobcu, nekupujte lacnú čokoládu, ak máte záujem o svoje zdravie.
Ako vidíte, čokoláda má nielen pozitívne, ale aj negatívne vlastnosti. Každý robí na výber - jesť čokoládu alebo nie, samozrejme, horká a tmavej čokolády je veľmi užitočné v malých množstvách, ale väčšina ľudí jesť čokoládu dezert vo veľkom množstve, ktoré len škodí zdraviu. Zahrňte v strave skutočne vysoko kvalitnú horkú čokoládu a ubezpečte sa, že vaše zdravie bude v dokonalom poradí, ale v žiadnom prípade neobťažujte čokoládu.
Obsah článku:
- The horká čokoláda je užitočné v prípade, že biela čokoláda
- Užitočné
- než ujma
čokolády Tmavá čokoláda je užitočné
V prvom rade je potrebné pripomenúť, že flavonoidy v čokoláde obsahuje vysoké množstvo. Ide o látky, ktoré stimulujú uvoľňovanie oxidu dusnatého v krvi a zlepšujú zásobovanie krvi všetkými vnútornými orgánmi.majú tiež veľa užitočných funkcií, napríklad zlepšenie fungovania centrálneho nervového systému, pochádzať z telesných antioxidantov, zlepšiť rovnováhu krvného tlaku, a tak ďalej. Podľa toho, čím viac kakaových bôbov je obsiahnutých, tým vyššia je kvalita čokolády.
V bielej čokoláde je obsah kakaových bôbov minimalizovaný, takže je pre naše telo zbytočný.Čokoláda s prídavkom mlieka a cukru sa nazýva mlieko, obsahuje približne 60-70% kakaa, čo je oveľa atraktívnejšie ako biela čokoláda. Držiteľom záznamu pre obsah kakaa je horká čokoláda s približne 80-87% kakaa, čo zvyšuje jeho užitočné vlastnosti. Je veľmi žiaduce, aby zahŕňala tmavú čokoládu vo vašej strave k lepšiemu zdraviu, nedávne štúdie potvrdili výhody čokolády pre kardiovaskulárny systém, mozog a diabetikov, ako čokoláda zvyšuje citlivosť organizmu na hormónu inzulínu.
horká čokoláda môže znižovať krvný tlak, ako v každom Cocoa obsahuje látku, ktorá lieči obezita a znižuje krvný tlak, a to najmä u dospelých. Bola vykonaná štúdia, na ktorej sa zúčastnilo 40 ľudí vo veku s veľmi vysokou hmotnosťou. Slávni lekári sa zúčastnili experimentu, napríklad David L. Katz z centra Yale.Účastníci boli rozdelení do dvoch skupín, pričom prvá časť, v ktorej tmavej čokolády, obsahujúci 20 g kakaa a čokolády vzniku druhého cumlík, ktorý neobsahuje kakao. Pred začiatkom experimentu vykonané lekárske vyšetrenie, urobil ultrazvuk a meranie tlaku sa tiež vykonáva prieskum na konci experimentu, kde bolo zistené, že prvá skupina mala normálny krvný tlak, v porovnaní s druhou skupinou.
tlak a stav ciev sa výrazne zlepšila u ľudí, ktorí pili dve šálky kakaa, na rozdiel od ľudí, ktorí nepoužívajú kakao vôbec. Ale veľa záviselo na tom, či bol cukor obsiahnutý v kakae, alebo nie. Keď ľudia dostali kakao s cukrom - neboli pozorované žiadne užitočné vlastnosti. Výskumníci tvrdia, že aj pridanie dvoch lyžičiek cukru v šálke kakaa môže pokaziť kvalitu a znižujú pozitívny vplyv na minimum. Napriek tomu by nemal zneužívať taký úžasný nápoj ako kakao. Každý vie, že je veľmi sladká, čo znamená, že môžete získať váhu. Kvôli zvýšeniu telesnej hmotnosti stúpa krvný tlak, čo má negatívny vplyv na zdravie.
Ďalšia štúdia ukázala, že kardiovaskulárne choroby môžu byť vyliečené horkou čokoládou. Experiment bol vykonaný v Taliansku, keď vyšlo najavo, že zápalové procesy prispievajú k rozvoju kardiovaskulárnych ochorení sú pozastavené, ak budete jesť tmavej čokolády. Ale za jeden deň môžete jesť nie viac ako 6 gramov horkej čokolády.Študovali na Katolíckej univerzite v Campobasso v Miláne. Do experimentu sa zapojilo päť tisíc ľudí, ktorí nemali žiaden sklon k rozvoju kardiovaskulárnych ochorení.Jednoducho povedané, hladina cholesterolu bola normálna, rovnako ako tlak. Obaja muži a ženy vo veku 30 rokov a staršie, ktorí mali dobré zdravie, sa zúčastnili.Štúdia zistila, že ľudia s nižšou úrovňou C-reaktívneho proteínu je takmer nikdy nezažil so zápalovými problémami, čo je najzaujímavejšie - množstvo proteínu je znížená, ak budete jesť dennú sadzbu horkej čokolády.
Čierna čokoláda ovplyvňuje pohodu a znižuje úzkosť a nervové napätie, to bolo potvrdené po výskume v Lausanne. Na konci štúdie sa zistilo, že horká čokoláda ovplyvňuje uvoľňovanie stresového hormónu a výrazne znižuje jeho množstvo v krvi. Hormon kortizol negatívne ovplyvňuje všetky systémy tela, ale na zníženie jeho množstva v krvi, musíte spotrebovať 50 gramov horkej čokolády po dobu 14 dní.Experiment zahŕňal 30 ľudí s ideálnym zdravotným stavom, jedli jednu časť čokolády večer a druhú ihneď po prebudení.Hormon kortizol sa znížil na dva týždne, takže ľudia trpiaci nervovým stresom a zažívajúcim stres by mali obsahovať horkú čokoládu vo svojej strave.
Mnohí veria, že čokoláda má vlastnosti silného sexuálneho pôvodcu, čo je dôsledkom skutočnosti, že význam čokolády na zvýšenie túžby po sexe bol veľmi vysoký v staroveku. Ale vedecké štúdie potvrdzujú iba jednu vec - serotonín a fenyletylamín sú silnými stimulátormi nervového systému, rýchlo zlepšujú náladu.Ľudia majú len využitie čokolády, je nepravdepodobné, že to nejako ovplyvňuje túžbu mať sex, to sú falošné informácie.
Biela čokoláda
je užitočná.V bielej čokoláde existuje niekoľko základných zložiek: mliečna bielkovina, cukor, kakaové maslo. Ako môžete vidieť, úplne neobsahuje čokoládový likér alebo kakao v čistej forme. Ale v kompozícii môžete nájsť lecitín - konzervačné látky, používané ako zahusťovadlo, tiež pridať vanilín alebo vanilku na zlepšenie chuti. Táto čokoláda sa dlho taví, takže ju môžete skladovať aj pri teplote +20 stupňov Celzia. Samozrejme, čokoláda sa rýchlo topí v ústach, rovnako ako mliečna čokoláda a chuť čokolády sa zachováva kvôli kakaovému maslu.
Vzhľadom na nedostatok čokoládového likéru a kakaového prášku v kompozícii možno otvorene povedať, že nezodpovedá normám, a preto sa biela čokoláda nepredáva vo všetkých krajinách. Existuje dokonca istý zoznam noriem, ktoré pomáhajú určiť výber bielej čokolády, ale tiež sa rozhoduje, či predávať bielu čokoládu alebo nie. V roku 2004 bola definovaná biela čokoláda v Amerike: 14% sušeného mlieka, 20% kakaového masla, 55% cukru - ak niečo nespĺňa požiadavky, čokoláda sa nepredávala. Takisto boli vydané rôzne akty, ktoré hovorili o kvalite bielej čokolády. V Európe existovali približne rovnaké štandardy: 14% sušeného mlieka a 20% kakaového masla by malo byť obsiahnuté v bielej čokoláde, inak predaj zakázaný.
Takmer celá biela čokoláda je vyrobená z lacných prísad: hydrogenovaný rastlinný tuk, lacná kakaová náhrada a náhrada cukru, takže má bielu farbu. Nie je možné používať bielu čokoládu pri varení, napríklad pri roztopení sa vypúšťa veľa kakaového masla, ktoré treba nalievať.To isté platí aj pre iné druhy čokolády, najmä po roztavení je nemožné pridávať vodu, pretože čokoláda bude mať nerovnomerné kusy, ktoré budú pokaziť misku. Budete musieť vyskúšať niekoľko odrôd čokolády, aby ste zistili, čo je lepšie roztaviť a kde je menej hrudiek. Veľa závisí od výrobcu čokolády, takže farba čokolády na konci pečenia sa výrazne mení, niekde sa stáva zlatá a niekde čisto hnedá.
Biela čokoláda sa predáva v dlaždíc, rovnako ako každá iná.Ale môžete nájsť kvapalnú konzistenciu čokolády, ktorá sa predáva v hliníkových tubách. Môžete použiť kvapalnú čokoládu na zdobenie dezertu, môžete tiež použiť biele čokoládové lupienky. Ale majte na pamäti, že biela čokoláda je škodlivá pre telo, pretože má veľa jednoduchých sacharidov a škodlivých tukov, čo ovplyvňuje metabolizmus najhorším spôsobom. Dávajte pozor na obsah kalórií čokolády, je to v rozmedzí 400-600 kalórií.Nepoužívajte to príliš často, pretože metabolizmus je vážne narušený.Môžete znova získať váhu, zrazu zvýšiť množstvo cukru v krvi, čo povedie k cukrovke, ďalšiemu rozvoju aterosklerózy a ochorenia kardiovaskulárneho systému. Používajte zriedka bielu čokoládu, aby ste zničili vaše zdravie.
Použitie bielej čokolády je jeho schopnosť znižovať hladinu cholesterolu v krvi, ako je kakaové maslo aleinovaya mastnú kyselinu, ktorá znižuje množstvo cholesterolu. Ale ak má telo príliš veľa tejto kyseliny - množstvo cholesterolu sa zvýši, čo povedie k chorobám. Nezabudnite, že tmavá čokoláda nemá taký negatívny vplyv na zuby ako biela čokoláda. Je to spôsobené vysokým obsahom adstringentov, čistením ústnej dutiny a elimináciou patogénov. Tieto látky sa nenachádzajú v bielej čokoláde.
Škodlivá čokoláda
Najprv má čokoláda veľa kalórií, ktoré sú obsiahnuté v rafinovaných sladkostiach. V čokoláde, ako aj v tortu - nie sú žiadne minerály, vitamíny a vlákniny, ale existuje veľa jednoduchých sacharidov a kalórií.Pravidelné používanie sladkostí spôsobuje výskyt nadmernej hmotnosti, chronických ochorení a zhoršovania pohody. V dlaždice čokolády s hmotnosťou 150 g obsahuje rovnaký počet kalórií ako v 1,5 kilogramu jabĺk. Malý kúsok čokoládového koláča má rovnaký počet kalórií ako sedem kusov čierneho chleba.
Po druhé, čokoláda obsahuje prírodné energie - kofeín, ktorý môže spôsobiť nevoľnosť, ochorenie tráviaceho ústrojenstva, pálenie záhy, a dokonca aj zväčšenú prostatu u mužov.Šálka horúcej čokolády obsahuje viac ako 40 miligramov kofeínu, čo je veľmi veľa. Z tohto dôvodu sa pulz, krvný tlak atď. Zvyšuje, preto je užívanie čokolády kontraindikované u ľudí, u ktorých sa vyskytla mŕtvica alebo infarkt. V 100 gramoch čokolády obsahuje rovnaké množstvo kofeínu ako v hrnčeku s instantnou kávou.
Po tretie metylxantín - teobromín, ktorý sa nachádza v čokoláde, má veľmi negatívny vplyv na mužské žľazy. Keďže táto látka otravuje prostatu oveľa viac ako kofeín, mužské spermie sú dehydrované a produkujú pomalšie, čo môže viesť k neplodnosti.Čokoláda je tiež veľmi škodlivá pre deti, pretože ich metabolizmus je dostatočne rýchly, ale čokoláda ju môže spomaliť alebo urýchliť.Samozrejme, deti milujú horúcu čokoládu a kakao, ale sú mimoriadne škodlivé pre telo. Nadmerný obsah tuku v čokoláde môže vyvolať dehydratáciu kostného tkaniva, čo odstráni vápnik z kostí a vedie k slabosti kostí a kĺbov.
Po štvrté, každá čokoláda má škodlivé látky, a preto podávanie liekov zostavuje podrobný zoznam látok obsiahnutých v čokoláde. V každej čokolády môžu byť prítomné častice hmyzu a hlodavcov. V 15 gramoch čokolády obsahuje asi 70 fragmentov nebezpečného hmyzu. Podstielka potkanov sa nachádza aj v čokoláde, čo môže viesť k infekcii červami.Čokoláda je veľmi nebezpečná, najmä od neznámeho výrobcu, nekupujte lacnú čokoládu, ak máte záujem o svoje zdravie.
Ako vidíte, čokoláda má nielen pozitívne, ale aj negatívne vlastnosti. Každý robí na výber - jesť čokoládu alebo nie, samozrejme, horká a tmavej čokolády je veľmi užitočné v malých množstvách, ale väčšina ľudí jesť čokoládu dezert vo veľkom množstve, ktoré len škodí zdraviu. Zahrňte v strave skutočne vysoko kvalitnú horkú čokoládu a ubezpečte sa, že vaše zdravie bude v dokonalom poradí, ale v žiadnom prípade neobťažujte čokoládu.