Typ varnej dosky je určený podľa vašej chuti. Celkovo sú tri z nich: povrch smaltov, povrch z nehrdzavejúcej ocele a sklenená keramika. Smaltované povrchy, škandalózne známe z reklamných čistiacich prostriedkov, sú najlacnejšie a celkom trvanlivé.Ale zároveň, že je ťažké vyčistiť stopy neúspešného varenia( napr rozliatym mliekom), a nakoniec budú nevyhnutne vzťahuje veľa škrabancov. Povrch nehrdzavejúcej ocele je veľmi obľúbený kvôli jednoduchosti údržby: sú odolné a ľahko sa čistí.Sklokeramická plocha najdrahšie, ale zároveň veľmi elegantný, ľahko umývateľný, majú dlhú životnosť.Bez ohľadu na typ povrchu sa odporúča čistenie povrchu po každom použití tabuľky.
Všetci vieme, ako niekedy je problematické zapáliť horák z zápasov. Pravdepodobne sú takmer všetky moderné plynové povrchy vybavené elektrickým zapaľovaním. Pod varnou doskou nastaviť piezoelektrického elementu, ktorý po stlačení, spustí sa a iskra zapáli plyn. V niektorých modeloch sa elektrické zapaľovanie aktivuje automaticky po otočení ovládacieho gombíka. Jedinou nevýhodou tohto systému je potreba pripojenia dosky k zdroju napájania.
Systém "Regulácia plynu" umožňuje zablokovať prívod plynu pri neočakávanom tlmení.Existuje veľa prípadov, keď tekutina vyliala z panvice, vyliala horák, čo často viedlo k výbuchu. Preto v mnohých krajinách je systém "Gas control" integrálnou súčasťou akéhokoľvek plynového sporáka. Plynové varné dosky
iny sú:
rýchly ohrev povrchu, čo skracuje dobu varenia typu
Independence ware, je potrebné poznamenať, jeho povrch
ľahko čistiť a pripravovať
relatívne lacnou palivovou
Medzi nedostatky:
vysoká, napriek všetkým opatreniam,
nebezpečenstvo výbuchu plynu v prevádzke, oxid uhličitý sa uvoľňuje, takže je možné použiť povrch plynu v nevetraných priestoroch
všeobecne, plynový sporák jeskvelá voľba pre väčšinu kuchýň.Relatívne lacné a ľahko použiteľné, to správne patrí medzi prvé.Pri použití takejto dosky však nezabúdajte na bezpečnosť.Kuchyňa musí byť vždy vetraná.Po práci s doskou je potrebné vypnúť ventil prívodu plynu. A samozrejme, chráňte deti pred horúcimi povrchmi.
Elektrická varná doska
Elektrická varná doska je moderným konkurentom plynového kachla. Hoci elektrické panely samy o sebe sú relatívne nedávny( pred 100 rokmi), myšlienka na varenie na horúcom povrchu patrí viac do našich predkov: pamätajte, že akonáhle varené vajcia na skalách. Myšlienka zostala, ale materiály zmenili: miesto požiaru sa používa elektrický prúd, a kameň bol nahradený s high-tech sklokeramické.
sú dva typy elektrických dosiek: železo s otvorenými horákmi a keramickým povrchom. Prvý typ vizuálne pripomína plynový sporák, s tým rozdielom, že v ňom nie je plyn. Misky sú umiestnené na povrchu horáka, pod ktorým je umiestnená cievka. Cievka prenáša elektrický prúd, cievka sa ohrieva a prenáša teplo na horák. Takéto dosky majú veľkú nevýhodu: zohrievajú sa a dlho ochladzujú.Sklokeramické plochy použije niekoľko spôsobov zahriatie povrchu: a vysoké impedancia cievky, metódy Strip( Hi-Light), halogén a indukcie.pás metóda
( Hi-Light) podobný spôsobu z cievky, s tým rozdielom, že namiesto použitia páskovú cievku, umiestnenú cez rovinu vykurovacej plochy. To umožňuje rýchlejšie zahrievanie povrchu. Halogénová metóda používa rúrky naplnené plynom a umožňuje rýchle ohrievanie a chladenie horáka. Spôsob indukcie je najfantastickejšie: on ako vykurovacie plochy pomocou dno väčšiny pokrmov, a pritom ponechať všetky okolité povrch chladu. Ale pre tento typ dosiek vyžaduje špeciálne jedlá s magnetizovaným dnom: liatina alebo oceľ.
Je potrebné poznamenať, že elektrický panel je veľmi citlivý na typ lôžka používa riadu. Nepoužívajte riad s tenkým dnom alebo s kovmi s nízkou teplotou topenia. Nemôžu používať riad s vypuklým, deformované dne, pretože umiestnenie riad priamo na horáku, a nie na nosnú mriežkou ako u plynových sporákov. Toto naopak vyžaduje starostlivé ošetrenie povrchu, pretožeakékoľvek jedlá môžu zanechať poškriabaniu. Dôležitým bodom je aj veľkosť riadu. Priemer hrnca by mal byť približne rovnaký ako priemer horáka. V opačnom prípade sa horák opotrebováva rýchlejšie, čo nevyhnutne povedie k poškodeniu.
Elektrické sporáky sú považované za najbezpečnejšie. Nedotýkajte sa horľavého plynu. Ale nezabudnite, že každá doska pri práci prideľuje veľké množstvo tepla, ktoré môže tiež spôsobiť požiar. Počas prevádzky sa povrch elektrické dopytu obrovské spotrebe elektriny, čo môže viesť k elektrickej požiare. Na doskách s kovovým krytom je potrebné uzemnenie.
pozitívne vlastnosti elektrických sporákov sú:
Pri práci nevyžadujú pripojenie k sieti zemného plynu
nehrozí nebezpečenstvo výbuchu plynu( neplatí pre obyvateľov bytových domov, kde susedia používajú plynové sporáky)
nevyžarujú uhlíka a
skleníkové plyny Medzi negatívne vyniká:
Strongzávislosť na elektrinu
nízkou rýchlosťou vykurovacích horákov niektorými obmedzeniami dosky
na typy kontajnerov používajú
elektroinštalácie nebezpečenstvo požiaru
VýškaPrekliaty cena elektriny
Akonáhle ste sa rozhodli na type varnej dosky, prejdite k voľbe "pece".
Pece
rúra - kamera s vnútornou tepelne izolačného materiálu. Rovnako ako povrchy na varenie sú pece rozdelené na dva typy: plynové a elektrické.
Plynové pece sú lacnejšie ako elektrické, ale majú niekoľko nevýhod. Po prvé, vysoká výbušnosť.V dôsledku toho sa útlm horáky v peci, je pravdepodobné, že klaster obrovské množstvo plynu. Všetky moderné rúry musia byť preto vybavené systémom "Gas control".Po druhé, plynové horáky neumožňujú, aby sa dosiahlo rovnomerného ohrevu v rúre, ktoré môžu mať nepriaznivý vplyv na varenie. Niektoré rúry sú vybavené funkciou grilovania, ktorá simuluje varenie na špíz cez otvorený oheň.
Elektrické pece sú oveľa funkčnejšie a praktické ako plyn. Obrovské množstvo rôznych vyhrievacích prvkov, ktoré úplne pokrýva rúru, môže rovnomerne ohrievať jedlo a rovnomerne rozdeliť teplo do stredu rúry ako mikrovlnnú rúru. Toto vám na druhej strane umožňuje pripraviť niekoľko typov riadu na rôznych úrovniach rúry bez obáv, že jeden z nich bude horieť.Multifunkčnosť pece sa prejavuje v rôznych režimoch: od vykurovania a rozmrazovania potravín až po pečenie domáceho chleba. Elektrické pece sú ideálne pre milovníkov gastronomických majstrovských diel.
Máte ešte otázky? Nezabudnite pozrieť video od odborníkov:
Toto video vám povie o pravidlách výberu varnej dosky.
Nasledujúce video bude venované výberu rúry.
To sú všetky hlavné kritériá pre výber plynového sporáka. Každá z nich je vhodná pre rôzne podmienky: či už ide o dom alebo apartmán, či existuje plynovod alebo elektrina. Zostáva len rozhodnúť, ktorá tabuľka je pre vás správna.
Kuchynské sporáky - nepostrádateľné domáce spotrebiče v každom dome. Rôzne procesy v kuchyni, či už pripravuje rannú kávu alebo pečivo na prázdninový koláč, sa nedajú robiť bez "moderného krbu".Kuchynské sporáky získali svoje miesto v našom živote a pravdepodobne môžu byť zbytočné okrem surového jedla.
Moderný trh kuchynských spotrebičov ponúka obrovské množstvo platní pre každú chuť a farbu. Spor sa skladá z dvoch častí: varná doska, na ktorej sú varené krúžky a rúra, nazývaná aj "rúra".Preto výber tabuľky "váš sen" by sa mal uskutočniť v dvoch fázach.
