Všetky odšťavovače sú rozdelené do dvoch skupín: lis na citrusové plody a odšťavovač univerzálny .
Ak dávate prednosť len pomaranč, mandarínka, grapefruit alebo inú šťavu z citrusových plodov, bude vyhovovať odšťavovač citrusov. Nie je tak drahá ako univerzálny odšťavovač a veľmi ľahko sa používa. Citrusový odšťavovač sa skladá z motora, dýz vo forme kužeľa a nádoby na zber šťavy. Modely citrusových odšťavovačov majú výkon od 20 do 80 wattov - čím vyššia je spotreba energie, tým rýchlejšie sa budete môcť tešiť z čerstvej šťavy.
Kontajnery na zber šťavy v odšťavovačoch citrusových plodov majú objem od 400 ml do 1,2 litra. Dávajte pozor na tento bod pri výbere odšťavovača. Musíte mať na pamäti, že šťava z citrusov sa rýchlo zhoršuje - jej trvanlivosť bez pridania konzervačných látok je iba 5-10 minút. Ak teda napríklad žijete sami a budete variť šťavu z citrusových plodov len pre seba, nemusíte brať odšťavovač s veľkým množstvom kontajnerov pre zber šťavy - je nepravdepodobné, že vypiť liter tekutiny naraz. Ale ak vaša veľká rodina alebo často navštevujete hostí, s ktorými by ste chceli s čerstvým lisovaným citrusovým džúsom - vyberte si odšťavovač s nádobou na zber veľkého množstva šťavy.
Ďalším dôležitým bodom, ktorý treba poznamenať, je tvar dýzy v nádobe na zber šťavy .Mala by byť vhodná na nalievanie šťavy do pohárov.
Citrusové odšťavovače môžu byť vybavené radom ďalších doplnkových funkcií , čo uľahčí proces výroby šťavy. Ich prítomnosť je voliteľný, ale mal by byť vedomí z nich - sa náhle niečo užitočného:
- rôzne trysky pre rôzne veľkosti ovocia môže pomôcť bez problémov získať maximálne množstvo šťavy z veľkej grapefruity a mandarínky z malej;
- páčka, ktorá drží ovocie pri stláčaní šťavy, uľahčí vašu prácu - nebudete musieť neustále držať ovocie rukou;
- reverzný režim, v ktorom motor otáča tryskou striedavo v rôznych smeroch, čo vám umožňuje vytlačiť maximálne množstvo šťavy;
- systém riadenia hladiny buničiny v šťave umožňuje regulovať hustotu nápoja zmenou veľkosti drážok na dýze;
- priamy systém na dodávanie džúsu vám umožňuje nalievať šťavu priamo do skla bez použitia nádoby na zber šťavy.
Univerzálny odšťavovač
univerzálne odšťavovače sú dobré, pretože umožňujú vytlačiť šťavu z väčšiny bobúľ, ovocia a zeleniny .Výnimkou sú bobule s jamkami - ale sú tu odšťavovače, ktoré tieto plody "nie sú strašné".Univerzálne odšťavovače
sú rozdelené vo forme oddeľovača do dvoch skupín: valcovité a kužeľové.Odšťavovač
s valcovým odlučovačom je dobrý v tom, že umožňuje získať celý objem vytlačenej šťavy. Má však značnú nevýhodu - v tomto zariadení nie je žiadna funkcia vyraďovania buničiny. Musíte rozobrať zariadenie a vyčistiť oddeľovač od koláča približne každé 2-3 šálky šťavy. Odšťavovač
s kužeľovým separátorom je vybavený nádobou na zber koláčov. Na druhej strane výťažok hotového šťavy v takom odšťavovači nebude vyšší ako 70%.Ak máte v úmysle zakúpiť odšťavovač s kontajnerom na lisovanie, skontrolujte, či je ľahko odstrániteľný.Taktiež nezabúdajte, že čím väčší je kontajner na zber, tým menej je potrebné ho vyčistiť.
Výkon univerzálnych odšťavovačov sa pohybuje od 200 do 1200 W.Rôzne modely odšťavovačov majú rôzne časové trvanie nepretržitého chodu .Závisí to aj od výkonu. Niektoré odšťavovače pracujú tak, že zastavia minútovú prestávku, aby zabránili prehrievaniu motora každých 10 minút. Iní pracujú bez prestávky po dobu 20 minút, zastavujú sa čistenie častí.Existujú tiež také odšťavovače, ktoré majú neobmedzenú dobu nepretržitej prevádzky, sú samočistiace a sú chránené pred prehriatím ventilátorom.
Jedným z dôležitých kritérií pre výber odšťavovača je rýchlosť otáčania centrifúgy ,Záleží na tom množstvo produkcie hotového džúsu. Mnohí výrobcovia odšťavovačov "zabúdajú" na označenie tohto indikátora v charakteristikách zariadenia. Nezabúdajte však, že optimálna rýchlosť otáčania odstredivky odšťavovača je 8-10 000 ot / min.
Nezabudnite venovať pozornosť prítomnosti odšťavovača .Umožní vám nastaviť požadovanú rýchlosť na získanie šťavy z rôznych druhov ovocia. Zoznam optimálnych rýchlostí pre každý konkrétny typ zeleniny alebo ovocia je uvedený v návode na odšťavovač.Tiež regulátor rýchlosti umožňuje nastaviť prítomnosť buničiny v šťave - čím vyššia je rýchlosť, tým viac sa buničina dostane do nápoja.
V odšťavovači je tiež žiadúce pre rezačovú pištoľ , pretože šťava vychádza z peny a niektoré druhy ovocia ju dodávajú vo veľkom množstve. Fréza na penu zaisťuje, že na výpustnej doske dostanete číry a čistý džús bez penovej hmoty.
Je veľmi žiaduce, aby drôtená odstredivka odšťavovača bola vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Toto je možné nájsť aj v príručke k výrobku. Všeobecne platí, že tenší materiál, z ktorého sa vyrába sieť, a čím viac otvorov v ňom, tým lepšia bude kvalita získanej šťavy.
Venujte pozornosť plastovým častiam odšťavovača. Kvalita je lesklý nárazuvzdorný plast bez zápachu .
V odšťavovači je pohodlným zariadením priehľadná priehľadná nádoba s mililitrami .Umožnenie kontroly množstva džúsu umožní bezproblémové vytváranie smoothies. Taktiež vstavaná nádrž prakticky eliminuje rozliatie džúsu, ako sa často stáva, ak nápoj pochádza z odšťavovača priamo do šálky. Mínus prítomnosti dodatočných kontajnerov v odšťavovači sú veľké rozmery zariadenia.
Ovocný kontajner môže byť tiež vhodný - dajte prednosť širokému zásobníku, v ktorom sú plody vložené.Tým sa eliminuje potreba stáť v blízkosti odšťavovača po celú dobu a vždy nakladať ovocie tam.
A nezabudnite na všeobecné pravidlo pri výbere domácich spotrebičov - nakupujte odšťavovače iba známych spoločností.Veľa šťastia s vašou voľbou!
Čerstvo stlačené šťavy sú zdrojom skutočného potešenia a veľa vitamínov a mikroelementov.Šťava, vytlačená z bobúľ, ovocia alebo zeleniny doma neobsahuje konzervačné látky, rovnako ako všetky šťavy v obchode, je oveľa intenzívnejšia, chutnejšia a užitočnejšia. Väčšina tejto záležitosti závisí od kvality nástroja, prostredníctvom ktorého sa ovocie, zelenina a bobule transformujú na živočíšne nápoje - odšťavovače. Výber odšťavovača - čo by mal inteligentný kupujúci vedieť?
