Šalátový recept s chobotnicou a vajcom, ako urobiť šalát a ako si vybrať chobotnice v obchode

Pred prípravou chobotnice si ju musíte kúpiť.Ak si kúpite mrazené kalmáre, potom venujte pozornosť tomu, ako sú jatočné telá oddelené.Ak sú jatočné telá dobre oddelené od seba, potom sú zmrazené a správne uložené.V prípade, že kostra od seba a nie sú oddelené jednou monolitný vzhľad, potom s najväčšou pravdepodobnosťou sa chobotnice bola znova zmraziť.Takéto chobotnice nestojí za nákup. Ich chuť bude zodpovedať kvalite mrazu.

Jatočné telá pokrývajúce jatočné telá môžu mať rôzne farby: od šedo-ružovej až po fialovú.Farba a veľkosť chobotnice závisia od veku a biotopu( to znamená, v akom čase roka a v akom mori bola škvrna ulovená).A tu je dôležité venovať pozornosť: mäso pod filmom musí byť len biele.

Takže sa kúpia chobotnice a chcem urobiť nejaký ľahký šalát z týchto "morských plazov" doma. Ak nemáte čas hľadať na internete nové šalát recept, to je úplne win-win - recept na šalát s chobotnice a vajcom. Ako urobiť šalát, teraz vám to hovoríme.

Ingrediencie pre šalát

Budete potrebovať: 2 stredné chobotnice, 3-4 vajcia, cibuľa strednej veľkosti, dve polievkové lyžice majonézy, soľ, korenie a bylinky.

Pripravte šalát

Najskôr pripravte všetky ingrediencie. Zmrazené kalmáre naplnia prudkou vriacou vodou a čisté.

Potom opekajte chobotnice. Vychutnajte chobotnice na maximálne 5 minút, inak sa ich mäso stane tuhým.

Vajcia tvrdo varia a pod studenou vodou.

Po príprave všetkých ingrediencií nie je nič ľahšie, ako urobiť šalát sám.

Kalamáre rezané na pásy. Cibuľu nakrájajte na tenké polkruhy. Vajcia sa vyčistia z plášťa a tiež sa rozrežú do polkruhov. Je to veľmi výhodné, ak to urobíte pomocou vajec.

Mix kalamáre, vajcia a cibuľu s jemne nasekanými zeleninami, pridajte majonézu a premiešajte. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Tento šalátový recept sa môže stať základom mnohých ďalších šalátov. Ak chcete, aby bol šalát viac výživný, pridajte varené zemiaky alebo varenú ryžu. Môžete pridať Peking kapustu, červenú kapustu alebo kukuricu.

Kalamáre sú v poriadku s vajcami a syrom alebo bulharským korením. V šaláte s kalmátom pridajte jablká a ananás a dokonca aj kyslá kapusta. S plnením z varených vajec, cibule, zeleniny a majonézy môžete plodiť kalamáre. Malá predstavivosť a váš šalát sa zmení na kulinárske majstrovské dielo.

Video

recepty môžu byť pridané do šalátov ryže: voľba

s vajcami a jablká:

Far receptu:

recept s cibuľou a vajcom: