Užitočné a liečivé vlastnosti mäsa
Mnoho ľudí považuje mäso za najkvalitnejší produkt, ale toto stanovisko je nesprávne. Dáva telo veľké množstvo kalórií, ale neberie do úvahy nasledujúcu okolnosť: spracovanie mäsových výrobkov zaberá 70% celkového energetického potenciálu tela. Okrem toho, je spracovanie mäsa, veľké množstvo kyseliny mliečnej, ktorá spôsobuje rýchlu únavu a svalového tkaniva, uvedenie do svalov, kĺbov a chrbtice, prispieva k vývoju takých ochorení, ako je dna, reumatizmu, artritídy, osteochondróze. Cholesterol vo veľkom množstve obsiahnutom v mäsových výrobkoch? Odložené v cievach vedie k rýchlemu rozvoju aterosklerózy, opotrebovania srdcového svalu, predčasného starnutia.
Vedci už dlho dokázali, že mäsové jedlo vedie k zápalovým ochoreniam žalúdka a črevnej sliznice, k dyspepsii a gastritíde. Preslávený naturopath Dr. Doc povedal: "Blow, nápadné veľké množstvo ľudí v najlepších rokoch, je čiastočne dôsledkom zásobu mäsa a konzumácia alkoholu, takže sa cievy stávajú krehkými, zlomený a krv vyliata na najdôležitejších orgánov života."
A: "V skutočnosti jed mäso, samozrejme, nemôže byť nazývaný aj keď obsahuje také zložky ako kreatín, kreatinín, kyselina mliečna, a soli kyseliny fosforečnej, ktoré sú rozhodne škodlivý účinok na organizmus stimulujúce spôsobom a zvlášť nepriaznivo ovplyvniť nervy".
Podľa názoru dávnej východnej medicíny je možné všetky potraviny rozdeliť do troch typov:
1. Čisté - olej, ovocie, mlieko, obilniny, zelenina.
2. Vzrušujúce - mäso, ryby, vajcia, alkohol, korenie, teplé jedlá.
3. Nečisté - stale potraviny s príznakmi rozkladu( najčastejšie môžu obsahovať mäsové výrobky).
Ľudia vysokej duchovnej úrovne často uprednostňujú čisté jedlo. Väčšina z nich však jesť potravu, ktorá je vzrušujúca, prečo sa objavujú ochorenia kardiovaskulárneho systému, zvýšená nervozita a množstvo iných chorôb vedúcich k predčasnému starnutiu.
Väčšina moderných vedcov zastáva názor, že mäso je veľmi potrebné( to sa týka najmä "ťažkého" mäsa - bravčového mäsa) a postupne sa mení na vegetariánsku stravu.
Aby ste sa stali vegetariánmi, musíte sa najprv psychicky pripraviť na to v duchu a presvedčení a až potom budete jesť.Ak je to ťažké urobiť okamžite, musíte postupne zvyknúť na jesť mäsa dvakrát alebo trikrát týždenne, potom postupne znižovať jeho množstvo. Hlavný dôraz na výživu v tejto dobe by mal byť prenesený na ovocie, zeleninu, džúsy, obilniny, orechy, tvaroh, strukoviny.