Recepty od patissons
Pattinson , rovnako ako squash, lekárske a diétny produkt. Cukráreň smažte, duste, marinujte. Mimochodom, nakladané squash a cukety sú oveľa chutnejšie ako nakladané uhorky.
šalát 500 g tekvice, paradajka červená 2-3, 1 cibuľa, 0,75 ml šálky kyslej smotany, kôpor, petržlenová vňať, soľ podľa chuti.
Ovocie umyte, kôra( mladý ovocie nedá vyčistiť), kotleta na hrubom strúhadle.
cibule kôra a jemne kotleta, paradajky, pranie a rezanie na plátky. Umývajte zeleninu, vysušte na uteráku, jemne nakrájajte. Všetko premiešame, soľ a sezónu s kyslou smotanou. Namiesto toho, kyslá smotana môže byť použitá majonézu, potom nemôže byť pridané alebo použité pre plnenie oleja soľ, a tak je možné posypať šalát citrónovú šťavu.
Okrem toho šalát môžete pridať jablko, olúpané a strúhaným na hrubé strúhadlo.
omeleta
patizón na jednej malej squash 1 -2 vajce mierne kôprom a petržlen, pažítka alebo červené paradajka, 1 polievková lyžica.lyžica rastlinného oleja, soľ na chuť.
Patisson nakrájajte na malé kocky, jemne soľ a smažte v rastlinnom oleji. Porazte vajcia, premiešajte s patissonom, soľ podľa vkusu. Nakrájajte jemne zelenú cibuľu alebo paradajku( môžete urobiť oboje), pridajte k patissons. Zamiešame.
Pour hmoty na vyhrievané panvici s rastlinným olejom, dať na malom požiaru, krytu a dozharit až do riadenia. Pri podávaní posypte zeleňou kôpru a petržlenu.
Patizón mäso
200g vykosteného mäsa, 500 g patizón soľ podľa chuti, rastlinný olej na vyprážanie.
mäso nakrájané na tenké plátky, soľ a korenie, odpudzujú, rezané na tenké plátky a vyprážané v rastlinnom oleji. Vystrihnite sušienky tenkými plátkami, pridajte ich na mäso a dajte ho na slabé teplo, až kým nebude pripravený.Ak tabuľka môžete posypeme posekanou kôprom alebo petržlenovou vňaťou a zalejeme kyslú smotanu. Dezert
"Ananás rozdrvením»
1 squash s hmotnosťou 1 kg, 1 veľký Tolstokorov citrón, 300 g cukru, 2 litre vody, 2-3 klinčeky.
Jasná cuketa, odstráňte semená, nakrájajte na plátky.
Rez citrón, odstráňte semienka( voliteľné, inak dezert bude chutiť horko), rub s kôrou na strúhadle alebo brúsiť v mixéri alebo promolot v mlynčeku na mäso. Pridajte citrón, cukor, klinček do squashu. Vylejte vodu, zapaľte, varte a varte 5 minút. Trvajte na deň.
Patisson naberá chuť ananásu.
šalát Patizón
budúce použitie 1 kg cukety 2-3 cibule, fenikel 100 g, 50 g chrenu.
Na prípravu marinády: na 200 ml vody 3 lyžice.lyžice cukru, 1 polievková lyžica.lyžičky soli 1 hrnček 9% roztok octu, 2 hrachu čierne a nové korenie, bobkový list 2 1/2 hodiny. lyžice horčičného semienka.
Patizón olúpané, nakrájané na plátky, osolíme, premiešame a dať vylúhovať po dobu 10-12 hodín. Cibuľu nakrájajte na krúžky, nakrájajte koreňový chren a nakrájajte na plátky. Patissons sa rozprestierajú na brehu, striedajú vrstvy cibule s plátkami chrenu.
Varte 4-5 minúty vo vriacej vode, všetky koreniny a cukor, odstráňte z tepla, zalejeme octom a zalejeme lastúry v hornej časti plechovky. Otočte veko, ochlaďte pod kryty. Uchovávajte v chladničke. Alternatívne, naliať marinádu bankám závesov( mušle, musia byť úplne vyplnená), krycích viek a sterilizované litrových pohárov 15 minút. Na roll. V tomto prípade môže byť obrobok skladovaný pri izbovej teplote. Konzervy
mušle na jeden liter jar patizón 600 g, 100 g čierneho korenia, 6 - 8 strúčiky cesnaku, 5 -6 hrach čierne korenie, fenikel 15-20 g, pre liatie, aby sa v 250 ml vody 30 g soli, 30 ml 9% roztok octu
Umývacie malé mušle s nerozvinutých semien odvádzaná voda a nakrájané na plátky 2 cm hrúbky rezu a purifikovaný zo semien korenia, rezané na štvrtiny. .Nakrájajte cesnak a nakrájajte na plátky. Jemne nakrájajte kôpor.
Zložiť v banke squash, pereslaivaya cesnakom, korením a kôprom. Pripravte plnenie, vriacej vode soľou, odstráňte z tepla a nalejte ocot. Naliate pečivo a zrolujte bane, ochlaďte ju pod prikrývku.