Jedlá s trvalými zeleňami

šalát šťaveľa špenát( alebo šalát)

Vzhľadom k tomu, a šalát, špenát a sú bez chuti chuť, pridaním k nej šťaveľ vyhýba ocot alebo kyseliny citrónovej pre dodanie pikantnú chuť šaláty.

100 g špenátu( alebo šalát), 50 g štiavu, 2-3 cm, kyslá smotana( alebo majonéza), 1 -2 varené vajcia( alebo 30 g akútne syra alebo syr), soľ podľa chuti.

Na vyberanie a umývanie listov špenátu a šťuky nechajte vypustiť vodu. Odstráňte špendlíky, odrežte ich.

Pridajte nakrájané vajcia alebo syr( syr), ale môžete to urobiť obaja, kyslou smotanou alebo majonézou, pridáme soľ podľa chuti.

šťaveľová polievka

200 g šťavel, 3 zemiaky, mrkva 1, 1 cibuľa, klobása 2-3( alebo tavených syrov) 1 varené vajce, 2 lyžice.lyžice kyslej smotany, soľ na chuť.

Pridajte 1 liter vody na varenie. Zatiaľ čo voda varí, odlupujte a jemne nakrájajte 2 zemiaky, tretí rozdeľte na polovicu a všetko vložte do vriacej vody.Šupa a rošt na veľkú mrkvu strúhadlo, ponorte ju do polievky. Nakrájajte cibuľu a pridajte ju do polievky. Odstráňte 2 polovice zemiakov, rozdrvte a opäť ponorte do polievky.

Sorrel ísť umyť, trhacie stopky, listy jemne nasekané, pridajte do polievky.

Jemne nakrájajte akékoľvek spracované syry( alebo nakrájané surové klobásy), ponorte do polievky, premiešajte. Akonáhle sa syr rozpustí( klobásy sa varia 5 minút), odstráňte polievku z ohňa, soľ podľa chuti. Vaje sa varene tvrdo, odlupujte a nakrájajte na polovicu.

Pri servírovaní na stôl v každej doske nižšiu polovicu vajec pridajte lyžicu kyslej smotany.

rebarbory ​​koláč plniace

1 kg rebarbory, 250 g cukru, 50 g škrobu, sáčok vanilka, alebo vanilkový cukor, 60 g krému, 50 g masla margarín, 3 vajcia.

Jemne nakrájame rebarboru, zakryjeme cukrom, necháme stáť.Keď sa džús objaví, vyčerpá sa do smaltovaných riadu, zriedi sa škrob v ňom a privedie sa k varu a miešanie.

Odstráňte z tepla, trochu vychladnúť, pridajte kyslou smotanou, vajcia, vanilín, margarín, dobre premiešajte.

Vložte hmotu na valcované cesto, zhora rozložte kúsky rebarbora. Zatvorte test, zahnite okraje, namazať vajíčko a pečte v rúre 30-40 minút. Cesto môže byť použité kvasnice alebo puf.

jam rebarbory ​​s 1 kg pomarančov

stopky rebarbory, 1,5 kg cukru, 1 oranžové.

Rebarbora jemne nakrájajte. Oranžová farba je opaľovaná vriacou vodou, rozreže, vyberajte zrná a pomaranč na mlynček na mäso spolu so šupkou. Mixte s rebarborom a cukrom, nechajte variť 12 hodín. Varte, miešajte, kým varené.Rozloženie na banky v horúcom druhu. Skladujte pri izbovej teplote.

chrenová omáčka s repy a orechy

chrenovou 20 g( alebo 1 polievková lyžica. Lyžica dokončenie chren) 2 škrupín vlašských orechov, 2 repa, 1 hodinu. Medu, 2 lyžice.lyžice vriacej vody, džús 1 citrón, škorica, soľ na chuť.

Očistite a rozštepte chren( alebo ho pripravte).Rozdrviť alebo rozvinúť matice s valčekom, pridať do nich prevarenú vodu a zriediť na krémovú hustotu. Odlúpte surovú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenúVšetko premiešajte pridaním citrónovej šťavy, medu, škorice a soli podľa chuti. Sklopte do nádoby, zakryte a uchovávajte v chladničke.

Hrenoder

1 kg zrelých paradajok, 100 g chrenu cesnakom a soľou podľa chuti. Všetky

mince( predtým vyčistený od koreňa chren drsné kože), soľ a premiešajte. Rozprestrieť sa na malé poháre, zatvoriť viečka. Uchovávajte v chladničke.

Katran s jablkami

1 -2 koreňového katahora a 1 veľký jablkový rošt, premiešajte. Do chuti pridajte soľ, cukor, ocot a rastlinný olej.

Catral

omáčky 2 žĺtky surové vajcia, 1/2 hrnčeka kyslej smotany a strúhanou koreňovú Katran, 1 h. Lyžica citrónovej šťavy.

Odlúpte korene katrónu na jemnom strúhadle.

Oddeľte žĺtky od bielych, porazíme kyslou smotanou a pridajte do katranu.

Dajte slabý oheň a variť, miešajte, až kým nebude hustý.Pridajte soľ a cukor na chuť, citrónovú šťavu, miešajte s katranom.