Ananásové užitočné vlastnosti
ananás( Ananas comosus( Sticlcm) Merr. .) - nízke vytrvalých vždyzelené bylina rodinné bromélie. Jediný závod tejto rodiny, ktorá je členom radu záhradných plodín, husté ružica listov ozubený až 80 cm dlhé.Rodiskom ananásu je krajina Strednej a Južnej Ameriky.
Vo voľnej prírode ananás rastie v Brazílii. Odtiaľ bol odvezený do iných krajín. To bolo prvýkrát prinesené do Španielska na začiatku 16. storočia. V súčasnej dobe kultúrna ananás sa pestuje v mnohých tropických krajinách, najmenej - v subtrópoch a skleníky( v oblastiach miernych zemepisných šírkach).
vnútorná časť stopky obsahuje 11 až 15% cukru, menej ako 1% citrónová a ďalšie organické kyseliny, vitamín C( 40 mg%), draselné soli( 321 mg%) a medi( 8,3 mg na 1 kg jedlé časti).Okrem toho majú veľa rôznych vitamínov( C, P, PP, A, B a iné).Mäso plodu je 65 - 70% jeho hmotnosti. Alkaloidy nájdené v ananásu a bromelín - zmes enzýmov, ktoré zlepšujú trávenie. Okrem toho bromelín má protizápalový a protiedémový účinok.
Ananásový ananás
Rodina bromeliadov. Rod ananásu. Prírodné klimatické podmienky: subtropické druhy Brazílie( Campos).Pre vnútorné záhradníctve
najzaujímavejšie A. comosus( ananás, škvrnité) s bielo prúžkovaných listov, okraje, ktoré sú ostré hroty veľkosti 2 až 3 mm. Na ananás listy sú sediace, lineárne ensiform zhromažďujú v ružici, ich dĺžka nepresahuje 70 - 100 cm, šírka 2,3 cm, za optimálnych podmienok v byte. 2 - 3 rok sa objaví veľkosť špice 40 -50 cm, potiahnuté 150- 200 kvetov. V hornej časti stoniek( plod) je ružica listy, ktoré môžu koreň, zasadené do pôdy. Kvety sú umiestnené na osi kvetenstvo stonky špirála a veľmi tesné, takže vaječníky sú zničené k sebe a vytvára akúsi hrbole( to, čo sme boli zvyknutí brať ovocie - ananás).
Požiadavky na vlhkosť: stredná glazúra , konštantná vlhkosť.
Teplotný režim : v zime je žiaduce znížiť na 10-13 ° С.
fotoperióda: photophilous rastlín( listová farba je intenzívnejšia v jasnom svetle, aj keď tam môže ananásu a pri miernom osvetlení).Južná expozícia je vhodnejšia.
požiadavka pôda: optimálne zem z trávnika, humusu a list krajine s pieskom v pomere 2: 2: 2: 1, kŕmenie leto raz za dva týždne, výhodne organické hnojivá.
Rozmnožovanie : vrcholové výhonky( "Sultan"), bazálny deti-potomstvo.
Vlastnosti : jedlé.V
trpasličí ananásu( A. nanus) chovatelia nedávno zobrazená, ktorý tvorí objímku s listami nie viac ako 20 cm.
♦ umiestnenie. Za izbu obsah ananás v priebehu celého roka, musí byť jasné, slnečné a teplé miestnosti s teplotou 20 - 22 ° C.Zariadenie netoleruje teploty pod 15 ° C.V zime sa ananás uchováva v jasnej miestnosti s teplotou 18 - 20 ° C.
♦ Starostlivosť .Počas rastu a vývoja rastlín( apríl - september), odporúčaná veľkým množstvom zavlažovacej vody obsahujúce vápno. Zároveň hnojenie rastlín sa konajú 2x mesačne, pre hnojenie navrhol použiť univerzálnu hnojivo "Flower" alebo kvapalné hnojivá "dúhový".
Pre normálny rast a vývoj ananásu v podmienkach miestnosti je potrebná vysoká vlhkosť.Odporúča sa položiť hrniec rastliny v júli a auguste na palete so štrkom naplneným vodou. Transplantácia sa robí každé dva roky v lete. Ako substrát za použitia mierne kyslé kvetinové univerzálny primer "Begonia" alebo "Saintpaulia".
♦ Škodcovia a choroby - škvrny, roztoče. S prebytkom vlhkosti je patchiness listov.
♦ Reprodukcia - bazálny alebo vrcholové ružice listov, hlupáci. Po odkvitnutí a rodiacu ružice listov umierajú, a vedľa nej sú deti socket deje reprodukciu.
Užitočné vlastnosti
Ananásová šťava sa často odporúča na použitie pri gastrointestinálnych ochoreniach a ochoreniach pečene. Ananás je tiež užitočný pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému, obličiek a anémii. Musíme však mať na pamäti, že ananásová šťava zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy, a preto je jej použitie by malo byť obmedzené na žalúdočné vredy a gastritída s kyslosť žalúdočnej šťavy. Ananásová šťava sa používa ako antiscorbutikum. V homeopatii je ananás predpísaný pre funkčné poruchy nervového systému. V indickej medicíne ako protivoglistnoj znamená použitie šťavy z listov ananásu.
Plody sa konzumujú čerstvé, alebo vyrobené z konzervovaného ananásu a šťavy vo veľkom množstve.Šťavu sa venuje príprave vín, punče, likérov. Ako čerstvé, tak aj konzervované ananásy prichádzajú do našej krajiny. Používanie ananásového džúsu je pomerne bežné.
hviezda talianskej kinematografie Sophia Loren za deň zje ananás, zabezpečenie toho, že spôsob, akým celý komplex vitamínov a navyše tekutiny potrebnú kožu.
Okrem toho môžete z plodov pripraviť úžasné kompoty, džúsy a džemy. Kusy ananásového ovocia je možné z nich vyrobiť alebo vyrobiť z jedinečných, aby ste ochutnali kandované ovocie.