Cibuľové plodiny

nasoukáváním cibuľa

General: Welsh cibuľa - trváca rastlina pôvodom z silnovetvyascheesya Strednej Ázii. Vo voľnej prírode sa vyskytuje na Sibíri a na Ďalekom východe. Rozšírená kultúra bola v Číne, Japonsku, Kórei, Spojených štátoch amerických, v západnej Európe. V našej krajine sa cibuľa pestuje všade, ale v malom množstve. Externe, cibuľu waleské je trochu odlišný od cibule, ale má silné rúrkovité listy.Žiarovka je malá, valcovitá, premenená na falošnú stopku. Na jednom mieste rastie až na 4 roky. Umiestnením potom, uhorky, paradajky, zemiaky a zelenej. Pre ročné využitie Welsh prasníc leta, v júni, a žne na jar budúceho roka, umiestnenie v celkovom osevnom Ogorodny.

Požiadavky: nemrznúca rastlín, ktoré môžu byť pestované v otvorenom teréne, a to aj pre polárne strmé.Pre jeho rast vyžaduje veľa vlhkosti. Cibu-batun je rastlina dlhého dňa. Krátky deň zvyšuje opätovný rast listov, ale spomaľuje vybiehanie. Rastú najlepšie na ľahkých pôdach bohatých na humus. Vykopanej zeminy pred sejbou plné bajonetové lopaty, čo humus alebo kompost 10 v množstve 7 kg / m2, ako aj hnojivá: 30-40 g / m2, z dusičnanu amónneho a superfosfátu a 15 g / m2 draselné soli.

Zloženie: zelenina obsahuje veľa vitamín C( 105 mg%).

rastúci: semená, vopred namočené v teplej vode, sú osiate na hrebeni. Schéma 5-6 malá naočkovaní so šírkou 18-20 cm medzi riadkami. Výsadba hĺbka 2,1 cm, siatie rýchlosť 1,5 g / m2.Plodiny kompost humusu vrstva 1 - 1,5 cm, a potom zhutní málo. Sadenice sa objavujú po 11-14 dňoch.

stupňa

nasoukáváním cibuľu má tri poddruhy - čínske, japonské a ruské.Tá sa líši vysokou otužilosť a vysoký obsah kyseliny askorbovej.

V Rusku bežné odrody ruskej poddruhy - čoskoro zrenia Peninsula šalát 35 a apríla( nezamŕza ani v snowless zime Žiarovka predĺžená, znížené, masívne vonkajšie váhy sú tmavo žlté, listy dorastajú koncom apríla - začiatkom mája, veľký. ., mäkké, šťavnaté, až do 50 cm, jasne zelené, dlho grubeyut; hmotnosťou 200-300 g na rastlinu), rovnako ako akútna neskoré mája ( otvorenom teréne, ani zmrazí v zime bez snehu pri -45 ° CPredĺžená žiarovka, neemasy,málo výrazný. Vonkajšie suchej šupiny tmavo hnedé. Odbočenie silnú váhu rastlín 200-340 pripravené pre zber nastane May 10-15 a pokračuje do júna 5-10).

údržba: Sadenice napojená, vyplienené, s prívodom roztoku popola a kompletné minerálne hnojivo, uvoľniť uličky. Pri riedení dovolenku medzi rastlinami 2-3 cm vzdialenosti. Bow Batuna môžu akumulovať dusičnany, takže by sa upustiť od svojho hnojenie dusíkatých hnojív. V chudobnej pôde je povolené iba jedno kŕmenie hnojovice( 1:15) alebo močoviny( 6 g / m2) v ranom štádiu vývoja rastlín. Voda 3-4 krát pre 10-20 l / m2.Po zalievaní a silných daždiach je potrebné uvoľnenie.

Úroda: začiatkom siatie a dobrý vývoj už v prvom roku môže byť 1 až 2 zberu, druhý leta - 3-4.Po každom rezaní sa rastliny napájajú a kŕmia.

Využitie: zelená je pridaný ako korenie pre rôzne pokrmy, uvarené a čerstvý zeleninový šalát s rastlinným olejom, kyslou smotanou, majonézou a ďalším korením. Welsh cibule sa používa v ľudovom liečiteľstve na zníženie krvného tlaku, zlepšenie pružnosť kapilárnych ciev.

strom cibuľa

Všeobecné: trváca bylina s charakteristickým vzhľadom. Pochádza zo Sibíru, kde už dlho pestuje v záhrade. Svojím vzhľadom sa podobá multi-stupňová úklony úklony-Batuna. Posledné uvedené sa líšia iba v štruktúre kvetinových šípky, pričom žiarovka v tvare kvetenstvo miesto semeno - vzduch priemer žiarovky 0,5-3 cm kvetenstvo rastie z tejto druhej šípky( kruh), ale menšie. .Počas leta rastlina tvorí 3-4 vrstvy. Formy v pôdnych hniezdach beztvarých tmavo červených a fialových žiaroviek. Požiadavky

: vysoko odolná rastlina. Pre kultúry priaznivé teplote 10- 15 ° C( vrátane in skleníkoch), úrodnou pôdou. V rámci spracovania pôdy prispieť 10-12 kg / m2, hnoj alebo rašelinového kompostu, 30-35 g / m2, dusičnanu amónneho a 15-20 g / m2, draselné soli. Kyslé pôdy sú vápenaté.

Zloženie: obsahuje vitamíny, silice, prchavé, presahujúci ich počet rokov všetky ostatné druhy cibule.

Pestovanie: ako viacvrstvová cibuľka netvorí semená, šíri sa radikálnymi a vzduchovými žiarovkami. Tie sú častejšie používané, pretože sa zakladajú lepšie a rýchlejšie.

Žiarovky ihneď, akonáhle sú zrelé.Najlepší čas na pestovanie je august, ale môžete ho pestovať v septembri.

Na 1 m2 je potrebných 150-180 veľkých žiaroviek a 40-60 malých. Cibuľa pestuje na hrebeňoch 15-20 cm a 1 m široký a 2-riadku schémy( riadkovanie 66- 70 cm) alebo na rovnú plochu( rozstupy 60-70 cm).Medzi žiarovky sú umiestnené 10-15 cm v budúcnosti, keď začnú vetviť, že preraziť 20-30 cm Hĺbka Výsadba 2-3 cm

stupňa

tri odrody cibule odstupňovanú distribuovaný v Rusku -. . tváre, Odessa zima 12 a Huby 38. Prvý je odolný proti listovému podkladu. Vzduchové žiarovky( 2 až 8), oválne a podlhovasto oválny tvar s tmavo červeno-fialové sfarbenie suchej váhy, s hmotnosťou 1,5 kg. Listy sú svetlozelené, na jednej cibuľke sú 5-6, dĺžka 26-45 cm, šírka 1,1-1,8.Žiarovky dozrievajú po 110-115 dňoch. Od hromadného rastu listov až po ťažbu trvá 22 dní.

Starostlivosť: zalievanie, hnojenie slabými roztokmi hnojív, uvoľnenie pôdy a plevel plevelov. Vzhľadom k tomu, multi-šípy luk nestabilné a zámoček pod ťarchou vzduchu žiaroviek dať kolíky časť medzi nimi a ťahať káble( šípky nad stredom).

Zber: zelené listy sa po prvýkrát rezu za 2 5 dní, druhý - po ďalších 25-30 dňoch. Viac ako dvojnásobok odrezania pera sa neodporúča, pretože výťažok žiarovky klesá.Vzduchové žiarovky začínajú koncom mája - júna. V júli až auguste dozrievajú plne cibule, súčasne na všetkých úrovniach. Pritom získavajú hnedú farbu a sú ľahko oddeliť od strelca v prvom roku zberu vzduchu žiarovky je 1 - 1,2 kg na 1 m2.Najproduktívnejšie sú 2-3-ročné rastliny. Po čistení a sušení sú žiarovky uložené v podkroví av nevykurovaných miestnostiach. Pred začiatkom skladovanie mrazu na dobre vetranom mieste, pretože nadmernej vlhkosti, ktoré klíči predčasne a sú ovplyvnené formy.

Využitie: čerstvé pero je do šalátov, príloh, a žiarovky sú používané rovnakým spôsobom ako u cibule.

Pór

Všeobecné informácie: Pór je cenná zeleninová plodina nielen v zime, ale aj na začiatku jari. Jedná sa o dvojročné zariadenie. V prvom roku rastú dlhé ploché listy a falošná žiarovka nazývaná bielou nohou. V bielené stave, má veľmi jemné mäso a zvláštnu chuť, menej závažné než u iných typov žiaroviek, a je hlavnou jedlé časti rastliny. Na dĺžku môže dosiahnuť 50 cm, hrúbka -. 8 cm

Leek podobné listnatých cesnak opustí svoje ploché, lineárne, slaboostrogo príjemnú chuť.Pór je kultúra zima-vytrvalá.S dostatočným snehom je dobré zimovať na otvorenom teréne. Výnos presahuje všetky druhy cibule.

Požiadavky: lepšie ochladzovať v rokoch s silnými dažďami. Hlboko vykopané, hlinité a záplavové pôdy sú pre ne vhodné a dobre oplodnené.S poklesom pôde zavedená 3 kg / m2 hnoja alebo 18-22 g / m2, močovina, 31-42 - Superfosfát a 22-30 g / m2 draselné soli.

Zloženie: obsahuje viac bielkovín( 1,5-2%), sacharidov( 10-12%), karotén, vitamín B, ako cibuľa. Obsahuje mnoho solí, najmä draslíka, listy sú bohaté na kyselinu askorbovú( 35,2 mg%).Pri skladovaní lúk vzhľadom k odlivu vitamínu C z listov zvýšil obsah z 49-50% na 75-85 mg surového materiálu.

Pestovanie: pestujte pór so sadenicami. Semená sa zasielajú v horúcich záhrade 50-60 dní pred výsadbou. Pred sejbou sú namočené do pôdy 2-3 dni.pracovnej hĺbke 2 cm. Vzdialenosť medzi radmi 4-5 cm. Pred teplote klíčenia sa udržuje 20-

sadenice pór sú zasadené v hĺbke žliabku 0 cm, rovný povrch a otsuchivayut ako zemiakový

22 ° CSadenice sa objavujú po 10-15 dňoch;Potom sa teplota zníži na deň 18-20 ° C v noci - až do 10-12 ° C.Počas obdobia pestovanie sadeníc vzniku dvoch kvapalných vstupnej rýchlosti 20 g / m2 z dusičnanu amónneho a 40 g / m2 superfosfátu. Pripravené na výsadbu sadenice by mali mať 3-4 reálne listy a priemer falošného kmeňa 6-8 mm. Pred odberom vzoriek je hojne zalievať, prerezávajú o tretinu vrcholky listov.pristátie normy - do 25 rastlín na 1 m2.

Sadenice

pór sú zasadené v hĺbke žliabku 10 cm-1 v spodných riadkov alebo 2-nižšej-pásiem podľa schémy 25 x 50 a 30 x 60 cm. Vzdialenosť medzi radmi rastlín 15-20 cm. Môže zasadené sadenice 10 cm, ale v tomto prípadev júli až auguste sa rastliny zriedia jedným.

stupňa Rastieme dve odrody póru - Karantansky a Bulharska.

Carantan odoláva veľmi nízkym teplotám, dobre spánku v zemi, pokrytý slamou, vrcholmi. Dopyt po plodnosti pôdy. Rastlina 20-30 cm, s hmotnosťou 204- 325 g cibule valcovitý, mierne zahustený na konci, jedlá časť s dĺžkou 25 cm a s hrúbkou 6 cm

starostlivosti:. Počas vegetačného obdobia rastlín výstupku( 2-3 krát) a kŕmenýchroztok Divozel( 1: 8), hydinový trus( 1; 20) alebo močovina - 6 g / m2, s prídavkom 2 šálky popola na 1 vedra s vodou v pomere 1 m2.Po vrchnej obväzu sa rastliny napájajú a uvoľňujú medzi radmi. Pri silnom hnojení, najmä v neskorom lete, klesá odolnosť rastlín pred mrazom. Nie je potrebné vykonať viac ako jeden ďalší obväz a pretože pór má vlastnosť hromadenia dusičnanov. Napustený v suchých časoch s týždennou sadzbou 3 až 4 litre / m série, po dobu jedného roka - 3-4 zalievanie pri 15 - 20 litrov / m2.Nezabudnite na kontrolu buriny.

Zber: zber póru začiatkom októbra. Rastliny sú stráviteľné, vyberané z pôdy a rezané, opúšťajú korene 2 až 3 cm dlhé, listy sa rozrežú na dve tretiny. Cibuľu uskladňujte pri teplote 1 - 3 ° C.Použitie

: pór sa konzumuje surový a varený, široko používaný na sušenie.

Lekári odporúčajú používať ju na dnu, reumatizmus, obezitu, urolitiázu a iné ochorenia. Podáva ako diétny produkt, zvyšuje chuť do jedla, zlepšuje trávenie, aktivitu žlčníka a pečene.

Cibuľa

Základné informácie: cibuľa je jedna z najstarších zeleninových plodín. V Číne, Iráne, stredomorských krajinách to bolo známe už 4000 rokov pred našou éru. V Rusku pochádza cibuľa z brehov Dunaja začiatkom 12. storočia. Cibuľa je viacročná rastlina. V prvom roku rastie zo semena žiarovka s priemerom 1-2,5 cm( sejba cibule).V ďalšej sezóne sa od nej vytvárajú veľké žiarovky, ktoré po tretí rok dodávajú strieborné kvety, na ktorých sa tvoria kvetenstvo so semenami. Vzhľadom na povahu rozvetvenia( schopnosť rastliny tvoriť určitý počet žiaroviek v hniezde), všetky odrody sú rozdelené na malé, stredné a mnoho dutín. Odrody sa vyznačujú nielen ich hniezdením, ale aj chuťou - ostré, polokutinné a sladké.Rôzne odrody cibule nie sú rovnaké a metódy kultivácie: niektoré sú pestované z Seva a odberu vzoriek, zatiaľ čo iné - z Seva a jednoročnej kultúre semien, a ďalšie - iba v ročných plodín semien alebo sadeníc. Najlepšie prekurzory cibule sú kultúry, pod ktorými boli aplikované veľké dávky organických hnojív, uhorky, cukety a tekvice.

Požiadavky: cibuľa - relatívne za studena odolná rastlina.Ľahko toleruje jarné mrazy, ale vo fáze slučky môžu výhonky zomrieť pri teplote -2 - 3 ° C.Optimálna teplota pre rast listov je 15-25 ° C, sú schopné vydržať mrazy až do -7 ° C a teplo nad 35 ° C.

Čo sa týka svetla, cibuľa je pomerne náročná rastlina a potrebuje vysokú intenzitu osvetlenia, najmä pri pestovaní zo semien. V prvom vegetačnom období je najpotrebnejšia vlhkosť pre rastliny, zatiaľ čo pri žiarení dozrieva, vyžaduje sa suché a horúce počasie. Obzvlášť vysoká požiadavka na cibuľu robí plodnosť pôdy, pretože s pomerne silným rozvojom listov má slabý koreňový systém. Pod ním sú odobraté dobre oplodnené a čisté z buriny. Pôda by mala mať reakciu blízku neutrálnemu( pH 6,4 - 7,9). Pôda sa pripravuje od jesene, bezprostredne po zbere predchodcu. Pod kopcom sa používa dobre pestovaný hnoj - surový hnoj, humus, rôzne komposty vo veku 3 - 5 kg / m2 alebo vtáčie trusy - 1-2 kg / m2.Účinným hnojivom je tiež popol z dreva v dávke 0,5-1 kg / m2.Čerstvý hnoj pod cibule by mala byť vykonaná, inak nezastaví rast dlhými listami, cibuľky začnú tvoriť neskoro, nie je zrelý, silne ovplyvňuje krk hnilobu, zle uložené.Bow je citlivý na aplikáciu minerálnych hnojív. V počiatočnom období rastu potrebuje najmä dusík a draslík, neskôr pri vytváraní žiarovky, draslíka a fosforu. Dávka superfosfát 25-30 g / m2, draselná soľ - 15-20 močovina - 10 g / m2, a 2/3 alebo 1/2 celkovej dávky superfosfátu a draselných hnojív sú aplikované na jeseň, a zvyšok dusíkatých hnojív, a - jar. Hnojivá sa musia aplikovať v malých dávkach.

Zloženie: obsahuje cukry, bielkoviny, minerálne soli, aminokyseliny, éterické oleje. Je bohatý na vitamíny A, B1, B2, PP a najmä na kyselinu askorbovú, dennú potrebu, ktorú môže človek uspokojiť tým, že konzumuje celkovo 80-90 gramov zelených listov.

Pestovanie: výsev je cenný materiál, ktorého kvalita závisí vo veľkej miere od budúcej úrody cibule. Sevok je pestovaný z cesnaku. Na osivo používajte suché alebo mokré semená.Namočte semená na 2-9 dní pri izbovej teplote, pri zmene vody alebo v teplej( 40 ° C) vode počas 8 hodín.

Cibuľu vysajte na jeseň alebo na jar, akonáhle to pôda dovolí.Vopred usporiadaný hrebeň, ktorého povrch je opatrne vyrovnaný a hrubý.Šírka hrebeňov je 1 m, vzdialenosť medzi radmi, kde sa osije, je 12-15 cm. Na 1 m2 sa vyžaduje 9-10 g semien. Osivá semená sú utesnené humusom vrstvou 1-1,5 cm a mulčované hore s rašelinou alebo plechom. Pre

cibule kvaka použitie sevok 1,5-2,5 cm v priemere. Pred výsadbou žiarovky sú vytriedené a oddelením sušené pacientov. Ak v predchádzajúcom roku boli rastliny postihnuté plesňami, dekontaminačná stanica sa 10 až 15 dní pred výsadbou zohreje na teplotu 40-42 ° C počas 8 hodín. Osivte v ohrievanej pôde obvykle na začiatku mája. Na urýchlenie rastu je odrezaný na ramenách a namočený vo vode kašou( 6: 1) po dobu 12-24 hodín. Na predtým pripravenom hrebe sa vyťahujú žliabky označujúce rady, v ktorých sa vysádzajú cibuľové žiarovky. Na hrebeň s šírkou 1 m sa výsev zasadzuje do 3-5 radov so vzdialenosťou medzi nimi 20 cm Hĺbka výsadby by mala byť taká, aby sa žiarovky nachádzali vo vlhkej vrstve pôdy. Oni posypané vrstvou humusu najmenej 2 cm. cibule, zasadil pred zimou, rastú najlepšie na hrebeňoch až svojom jarnom meltwater nie je zaplavený.Hrebene sú naplnené humusom, minerálnymi hnojivami a popolom. Zasadil tuk-sowok na konci septembra - v prvej polovici októbra. Výsadba hĺbka 3,4 cm, vzdialenosť medzi riadkami 20-25 cm medzi žiarovky v rade - 4-5 cm hrebene mulched rašelina kompost alebo humus vrstva 2-2,5 cm ich horné veko dobré suché lístie. ..

stupňa

V strednom pásme Ruska najčastejších akútnych a Peninsula odrôd, ktoré sú pestované z Seva, ktoré vyžadujú 2 roky pre cibule kvaka.

Arzamas je stará ruská odroda stredného dozrievania;stredne veľké( 2-3 malé žiarovky o hmotnosti 60-90 g, zaoblené alebo kruhové s guľatou farbou suchých vonkajších váh).

Belozersky je stredne veľký, malý.Žiarovka je plochá alebo plochá, fialová s tmavočerveným odtieňom, akútna chuť. Bessonovsky je skoré dozrievanie, stredne veľké( 3-5 malých žiaroviek o hmotnosti 35-65 g).Žiarovky sú okrúhle, vonkajšie suché váhy sú žlté, vnútorné sú biele. Danilovskiy 301 - je stredná malognezdny( 1-2 cibuľa polostrov chuti ploché, s veľkým tmavo fialovú farbu a mierne suché fialové - bohaté váhy). , ročný jastrab, je zrelý, mierny, semiestrálny.Žiarovky sú okrúhle alebo ploché, žlté alebo žltohnedé.

Rostov-on-Don - skoré dozrievanie, veľa hniezdenie( 3-6 žiaroviek).Žiarovky sú ploché, žlté s ružovým nádychom, s hmotnosťou 40-80 g. Chuť je ostrý.

Strigunovsky local - je jednou z najbežnejších odrôd cibule. Zrenie, mierna, akútna chuť.Žiarovky sú zaoblené, svetlo žltej, s hmotnosťou 100-120 g najznámejší južnej odrody ( všetky neskoro a malognezdnye):

španielsku 313 ( šalát určenia); Lugansk ( stredná ostrosť); Koba ( chuť bližšie k sladkej); Karatal ( penumbra chuti).

Starostlivosť: Prvé 2-3 týždne sa osobitná pozornosť venuje zavlažovaniu, pretože vlhkosť je obzvlášť dôležitá pri tvorbe listov a pri raste koreňov. Po napájaní je pôda uvoľnená.S dobrým obväzkom pôdy s hnojivami nie sú potrebné cibule na siatie v hornom obväzu. Pri pestovaní cibule v prípade tvorby šípok po raste listov sa musia odstrániť a doplniť cibuľovo-draselnými hnojivami. Počas celej kultivačnej periódy sa horná vrstva pôdy s hĺbkou 4 až 5 cm udržiava vo voľnom stave. Pri povoľovaní ničiť burinu. Zvyčajne počas leta 4 - 5 sa vykonáva propolok a uvoľňovanie. Na začiatku tvorby rastlín žiaroviek získa fosfor-draslík hnojivo: 10-15 g / m2, draselné soli a 15-20 g / m2 alebo superfosfát 20-25 g / m2 nitrofosfátového, výhodne vo forme roztoku.

Zaznamenáva jesenné jarné cibule na jar po roztavení snehu: 10 g močoviny a 15 g draselnej soli na 10 litrov vody. S rastom cibuľu rovnomerne zoslabené, takže vzdialenosť medzi rastlinami 8-10 cm

Harvest:. Akonáhle listy rastliny začnú otáčať zlomiť žltej a zložiť, cibuľa lopata je vybraná z pôdy a položil sa na hrebeni na sušenie. Pravidelne ovládajú sev. Po sušení sú listy stierané rukami a neporušené zdravé žiarovky sú uložené.Pre ďalšie kultiváciu cibule, kvaka vybrané sevok 1-3 cm v priemere. Malé žiarovky( menej ako 1 cm) sa pestovali v zime a veľký( viac ako 3 cm) sa používa pre vynútenie lúk. Cibuľu uchovávajte v škatuliach vo vrstve 20-30 cm Optimálna teplota je 18-20 ° C.Cibuľka s príveskom sa začne zhromažďovať v polovici júla.

Použitie: cibuľa sa používa v čerstvej, varenej, vyprážanej forme, je nevyhnutná pre prípravu a aromatizáciu širokej škály jedál.

cibule prideľuje veľké množstvo prchavých výroby, potlačiť alebo zabiť rast škodlivých mikróbov, takže to je široko používaný ako liek.

Cibuľová kaša

Všeobecné informácie: viacročná rastlina, jemná medová rastlina. Vytvára ploché lineárne šťavnaté svetlé a tmavozelené listy až 30 cm dlhé a 3-4 cm široké so slabou chuťou a vôňou cesnaku.Žiarovka je falošná, hrúbka 1,5 - 2,5 cm, pokrytá 3 suchými pergamenovými váhy. Rastlina kvitne od druhého roka života, vytvárajúca ľahkú ílsku s ružovým nádychom kvetenstva. Luk-slizun sa nachádza takmer na celom území Ruska. Extrémne chladno, toleruje mrazy až na -40 ° C.On spí pre zimné vychladnutie. Rastliny sú celkom odolné voči chorobám, najmä plesniam.

Slimák roste na jednom mieste po dobu 6-7 rokov. Dobrými prekurzormi pre neho sú uhorky, paradajky, kapusta, rané zemiaky a jednoročné trávy.

Požiadavky: slimák vyžaduje vlhkosť, môže sa pestovať v otvorenom a chránenom teréne. Je možné na úrodných hlinitých a rašelinových černozemských pôdach. Pri páde na pôdu, takže dobre zhnité hnoj, humus alebo kompost( 6-8 kg / m2), je pružina na spracovanie vzniku ďalšej 4-6 kg / m2 humus, 30-35 g / m2, z dusičnanu amónneho a superfosfátu, 15 g / m2 draslíkasoli, ako aj stopové prvky.

zloženie: v listoch a nepravdivých žiarovka obsahuje asi 90 mg kyseliny% askorbovej, 200 mg% vitamínu C, a to až do 4 mg% karoténu, 3,0 % cukrov, ako aj biologicky aktívnych fenolových zlúčenín a kyseliny triterpény, 10% pevných látokmnohé minerálne soli, draslík, zinok, mangán, nikel, molybdén, a najmä železo.

rastú: vypestované Allium nutans deliace ker, a semená.Posledný z nich je možné získať už druhý rok a najmä veľa - pre tretie.

zasiate Slizunov od začiatku apríla do polovice mája v zimnom období, alebo do hĺbky 0,5-1 cm na lôžku v 4 riadky s rozstupom 25 cm medzi rastlinami v rade - 20 medzi pásky -. 50 cm Počas množenie delením Bush vysadené v. máj alebo august v radoch s rozstupom 40 cm v rade - 20, hĺbka výsadby - žiarovky sú zasadené 3-4 cm na jeseň riadok po riadku s šírkou medzi riadkami 45 cm

Použitie: 3-4 krát kyprenie až do hĺbky 45 cm.zalievanie za suchého počasia, dvojitý kŕmenie Divozel( 1: 8), doplnenom hnojív( 5 g dusičnanu amónneho, 10 g souserfosfata, 5 g na 1 m2 chloridu draselného).Horné obväzy sa vykonávajú po prvých dvoch rezoch. Pre urýchlenie opätovný rast na začiatku používaní jar filmu krytom, ktorý umožňuje prvý rez listy po dobu 10-15 dní skôr.

Harvest: život váza začína na začiatku mája, kedy sa listy dosahujú dĺžku 20-30 cm sa opakuje účtuje 5-7 krát viac ako v lete a na konci októbra, došli k záveru,. .

Použitie: sa pestuje pre jemné, takmer grubeyuschih listy, ktoré môžu byť konzumované v priebehu vegetačného obdobia - od skorej jari do neskorej jesene.

Rastliny sú široko používané ako korenie pre rôzne pokrmy a šaláty. To je obzvlášť užitočné pre anémiu. Má protizápalový a vazodilatačný účinok.

šalotka

Prehľad: šalotka - druh cibule, takže je to blízko k najnovším biologickej a morfologické znaky. Zvlášť široko obiehal v Severnej Amerike a západnej Európe, v našej krajine sa pestuje hlavne v južných oblastiach.Šalotka tvorí hniezdo 10-12, a na bohatých pôdach - 20-30 žiarovky celkovej hmotnosti 0,5 kg. Niet divu, že sa to nazýva sorokozubka. Závod poskytuje mäkké tenké listy a zrenie malé( 20-40 g) a Peninsula žiarovky akútne chuť, má dobrú trvanlivosť.Kvety modrasté, kvitnú veľmi zriedkavo v júni až júli. Kvetenstvo tvorí bulbots.

Vyžaduje prednostné pôda pre kultiváciu sú dobre vtiahnuté organické hnojivá( 4-6 kg / m2 hnoja), nie je kyslé, ľahké a stredne zloženie.

Zloženie: obsah cukru( až 4 %) lepší než všetky ostatné druhy cibule. A tiež obsahuje veľa užitočných látok a vitamínov.

rastú: vegetatívne množia šalotku, rozdelený do samostatných hniezdach žiarovky. Vysadená na hrebeni, zastrčený zhnité hnoja, v 2 riadky so vzdialenosťou medzi nimi 20-25 cm medzi každou dvojicou liniek -. 50 cm, vzdialenosť medzi žiarovkami v reťazci 10-15 cm za vzniku dobrého plodiny šalotka priemer žiarovky 2.5-4.pozri zasadil čo najskôr sa dostať útleho greeny, žiarovky sú vysadené na hrebeňoch na začiatku októbra. Hrebene ukrývanie humusu alebo rašeliny vrstva 6-8 cm

V ruských najčastejších druhov. zrenia sibírsky žltá, Grasshopper, Kunakov, hviezdička a Kuschevka Charkov, a HEPA médií- Kuban žlté.

Starostlivosť: podobná cibuľke.

Úroda: zber šalotka, keď listy začnú vädnúť.Žiarovky sa umyjú a sušia.

Uchovávajte na chladnom, dobre vetranom mieste.

Použitie: pestované šalotka hlavne pre jemné zelených listov a mladých čerstvej cibule. Konzumujte ju v čerstvej a spracovanej forme rovnakým spôsobom ako normálna cibuľa.

Cesnak

General: Cesnak - jeden z najstarších zeleniny, upútať pozornosť ľudí.Jeho vlasť - južná Ázia, od pradávna rastú rastlinu a na území našej krajiny. Cesnak je ročná cibuľová rastlina.Žiarovka sa skladá z vysoko zrezaného sploštený driek - sa stonky nej zubami 15 4-( viac ako 30) pripojený.Hmotnosť klinček žiarovka sa pohybuje v rozmedzí od 3 do 10 g. Poťahovanie pevných merítok to z hnedej na krém na prítomnosti zvyčajne fialovej farby. Mimo žiarovka je obklopený niekoľkými bežných merítok, ktoré sú spojené s množstvom časnosť skladovateľnosť a cesnakom. Dobré prekurzory pre cesnak - čoskoro zozbieraných plodín, u ktorých tvorí organické hnojivá: uhorka, skorej kapusty, niektoré zelené.Aby sa zabránilo škodcom a chorobám, cesnak by nemal byť umiestnený po cibuľke a cesnaku pred 4-5 rokmi.

Všetky formy cesnaku možno rozdeliť do niekoľkých skupín: vlhkosť milujúci( hydrofilné), rastie aj vo vlhkých subtrópoch;relatívne suchý a odolný voči teplu - stepný ekotyp, teda severnejší a nakoniec horský.

Existuje šípky a nestrelkuyuschiysya cesnak a na jar av zime.

zimné žiarovka cesnaku šípky v stredu stoniek má šípky a rad veľkých strúčikov.

žiarovka pružina nemá žiadne šípky cesnaku a zuby na jej bazálnej doske usporiadané v špirále - od obvodu do stredu, a periférne zariadenia - sú väčšie. Počet klinčekov v žiarovka cesnaku v lete 3-4 krát vyššie ako u žiarovky zime.

požiadavky vo vzťahu k podmienkam pestovanie cesnaku - náročný kultúra ako cibuľa pre jeho rastúcu potrebu pestovaných, voľné, ľahké pôdy s vysokým obsahom organických látok. Plochy vyhradené pre cesnak by mali byť dobre osvetlené, s plochým terénom, nie sú predmetom záplavy roztopeného snehu a dažďovej vody. Cesnak nemôže vydržať vysychanie pôdy a dlhú ťažké zamokrenie, že je veľmi citlivý na zvýšenie kyslosti pôdy, viac vytrvalý a odolná voči suchu, než cibuľa, ale náročnejšie na svetlo a vlhkosť.Pri kopaní pod hrebeňmi prispieť cesnak 7-8 kg / m2 humus alebo kompost a rovnomerne zmieša s pôdou. Výška hrebeňov 15-20 cm, šírka 100 cm. Pre lepšiu vykurovací hrebeň a riadky by mali byť umiestnené od severu k juhu. Označenie hrebeňov vykonané takým spôsobom, že medzi riadkami rastlín, nebola menšia ako 20 cm

zloženie:. Uvedených v záznamoch o žiarovky 6-7,9 % surový proteín, 7-25 mg kyseliny askorbovej%, 20-28% polysacharidov53-78 - cukry, 5,16% tuku, rovnako ako mnoho vitamínov B1, B2, D, PP, aminokyseliny. Sol cesnak 17 detekovaný chemické prvky, fosfor, vápnik, meď, jód, síry a titánu. Zvláštny význam má jód, ktorý v 1 kg cesnaku obsahuje 0,94 mg. Závažnosť chuť a vôňu originalitu v dôsledku prítomnosti v nej z allicín - silice, ktoré majú silný baktericídny účinok tiež.V tejto súvislosti je hodnota cesnaku výnimočne vysoká.

Kultivácia: zimné cesnak zasadené do rôznych kalendárnych dňoch, ale preto, že pred nástupom trvalých studených vĺn zimy bolo najmenej 45-50 dní.Pred vysadením sa žiarovky prenesú do chladnej miestnosti( 3-5 ° C) a držia sa 2-3 týždne. Deň pred vystupovanie svoj podiel v zuboch, sú rozdelené do frakcií - veľké, stredné a malé.Zasadil samostatne v množstve veľké - 15 klinčekov 1m lineárne, stredná - 20, malý - 25. Hĺbka výsadby 9,7 cm

Gribovsky stupňa 60 -. zimné šípky veľmi predčasne.Žiarovka je plochá, váha 60-100 g s 5 až 12 zubami.

Gribovsky výročie - zimné strelci, stredného.Žiarovka je hustá s 8 až 11 zubami, veľmi ostrá.Jedna z najplastičtějších a výnosných odrôd v strednom páse. Komsomolets - je stredná zima, šíp.Žiarovka vážiaca 80 - 120 g so 7 až 11 zubami, akútne. Odolná bakteriálnemu rozkladu. Moskva - jar, stredne zrejúci, bez plachty.Žiarovka je malá, slabo špicatá.Zuby sú stredne veľké a malé, biele. Odroda je náročná na úrodnosť pôdy a termofilnú.Let je stredne zrený, zimný, streľba.Žiarovka je veľký, hustá, váži 35-40 g 5-6 zuby. Zvýšila zimnú odolnosť.

V centrálnom Rusku sú pestované ako chov - Bielorusko, Otradnensky sibírsky 1 220 širokolistých, v severo-západných a južných oblastiach - Dungan a Uzbek.

Jarná cesnak je tiež kalibrovaný, pristátie sa vykonáva ihneď do vlhkej pôdy podľa skupín ich veľkosti. Priestorová rýchlosť je 50-70 g / m2.Mali by byť vysadené na hrebeňovej čiary 3-5 šírky 1 m, v množstve 5-6 cm hĺbke od povrchu zeme k hornej časti je vzdialenosť medzi radmi 20 až 25 až 40 cm medzi rastlinami vyzdvihnúť 2-3 cm

Care:. Pôda pre zimné cesnak mulched rašeliny alebo humusu vrstvy 1,5-2 cm, v čase, keď sa začnú klíčiť listy( koniec apríla - začiatok mája), cesnak privádza dusičnan amónny( 10-15 g / m2). .Druhý napúšťací povolené v polovici júna - dusík draselných hnojív, tretí - v siedmej fáze liste 20 g / m2 superfosfátu a 10 g / m2 chloridu draselného. Po každom kŕmení cesnak sa naleje s čistou vodou.

Arrows Arrows v cesnaku, ktoré sa zvyčajne objavujú v polovici júna, je nutné, aby sa vymanili asi týždeň po objavení, pretože znižujú výnos z žiaroviek je takmer 3 krát.

výhonky jarného cesnaku sa kŕmia dusičnanom amónnym - 15-20 g / m2.Počas toho istého obdobia je zavlažovanie veľmi účinné, hlavne s nedostatkom vlhkosti, pri rýchlosti 1,5-2 kanalizačných plechoviek na 1 m2 večer. V období od začiatku tvorby žiarovky rastliny jesenného cesnaku vyžadujú výživu fosfát-draslík;vrchný obväz sa uskutočňuje rýchlosťou 150 až 200 g / m2 superfosfátu a 7 až 10 g / m2 chloridu draselného.

Zber: Zber zimný cesnak koncom júla - začiatkom augusta. Známky dozrievania sú masové žltnutie listov a popraskanie obalu v kvetenstvách.Čistenie sa vykonáva v suchom počasí.Zrelé rastliny podkopávajú, vybrané zo zeme a rozložené v radoch na sucho. Listy by nemali byť okamžite odrezané, pretože výhradné živiny z nich stále pretekajú do žiarovky.Šípky sú rezané v nadmorskej výške 25-30 cm od kvetenstva a viazané na šupky na sušenie a dávkovanie v suchej miestnosti. Po žiarení sa korene po vyschnutí odstránia bez dotyku na dno a šípka vo výške 1 - 1,5 cm od ramien. Cesnak určený na pestovanie pri teplote 18-20 ° C a na použitie v potravinách sa skladuje pri teplote 0-1 ° C. Spring cesnak čistote masové sušenia spodné listy, zožltnutie a ubytovanie je obvykle vyššia na konci augusta - začiatkom septembra. Neskoré dozrievanie odrôd je pripravené na zber v druhej polovici - koncom septembra. Používanie

cesnak je široko používaný v písomnej forme odovzdať pôvodnú chuť, vôňa, vizuálne, na dezinfekciu a ochranu výrobkov z kazenie, a ako liečivá rastlina. Zimný cesnak sa používa na konzervovanie zeleniny.

Shod-bow

Všeobecné informácie: pažítka alebo pažítka sú trvalky. V kultúre bola zavedená v 16. storočí.Je rozšírená v Európe, Ázii a Severnej Amerike. Vo voľnej prírode sa vyskytuje v horách Altai a Bajkal. Shnitt-cibule tvorí silne rozvetvený kruh s výškou viac ako 30 cm. Listy sú rúrkové, úzke, jasne zelené.Žiarovky sú malé, s priemerom 0,5 - 0,8 cm, tesne vedľa seba a vytvárajú nepretržitú kôru pokrytú hnedými membránovými membránami. Semená sú malé, uhlovité, čierne, zachovajú ich klíčenie po dobu 2-3 rokov. Shnitt-cibule je dlho-denná rastlina, ktorá miluje vlhkosť.Vyznačuje sa vysokou odolnosťou proti mrazu.

Požiadavky: pažítka rastie za akýchkoľvek podmienok, ale dáva prednosť ľahkej hlinité a hlinitopiesčité pôdy, dobre priepustné, poskytujúce dostatok vlhkosti. Kyslé pôdy musia byť vápnené.V predchádzajúcom roku sa do pôdy nanáša až 7-10 kg / m2 kompostu. Na druhom a ďalších Získa sa 40 g / m2 granulovaný superfosfát 20 - draselné soli, 10-15 g / m2 močoviny, alebo 40 g / m2, hnojenie zmesi( nitrophoska alebo NPK).

Zloženie: nutrične listy pažítky lepší než všetky ostatné typy jej mladých zelených obsahuje až 140 mg% vitamínu C, a 6 mg% karotén, mnohé proteíny, sacharidy, a prchavé, P-účinnej látky.

Kultivácia: rozmnožovanie sekania rozdeľovaním púšte a semien, aj keď dáva malý počet semien.

pažítka semien pred výsevom je namočené vo vode po dobu 3-4 dní Prasnice ich do rovnakých podmienok ako waleskej cibule a rovnaké pravidlo

Počas množenie delením jednotlivých častí Bush je vysadená na jar alebo neskorom lete. Rastliny sú vysadené v 1-2-riadkovom vzore( vzdialenosť riadku 45 cm alebo 50 x 20 cm, v rade 15-20 cm).

uznaný odrôd pažítky nie, tak v rôznych častiach Ruska s využitím miestnych foriem - Moskva, zrenie, Siberian, a ďalšie ázijské

.

Starostlivosť: po výsadbe je pôda premiešaná rašelinou. Neskôr vyžadujú časté a hojné zavlažovanie( 10 až 15 kg / m2), vzácne kŕmenie hnojovice( 1: 15), doplnenom 1 šálka popola vo vedre s vodou alebo minerálnych hnojív( zmes 10 g / m2 močoviny, 25 až 30 g /m2 dvojité superfosfátu a chlorid draselný v 10 litroch vody, v množstve 10 m2 alebo 2025 g / m2 hnojivých zmesí( Gomel, Riga) až 10 litrov vody na rovnakou rýchlosťou), kyprenie a odstránenie kvetinové šípky.

Harvest: Prvý Cut listy sa vykonáva pred kvetom a potom - v rozsahu opätovný rast( v lete 2-3 krát).Posledná zbierka sa vykonáva na konci leta, takže pred nástupom chladného počasia sa rastliny nahromadia dostatočným množstvom živín. Semená dozrievajú v druhej polovici júla - začiatkom augusta.

Použitie: Od listy pripravovať rôzne šaláty, používať ich ako šalát polievky, slúžil ako ozdoba na mäso a ryby. Okrem toho, pažítka sa vyznačuje hustou lístiou a krásnymi červeno-fialovými kvetenstvami, takže sa často pestuje ako okrasná rastlina.