Burnet

Pimpinella major

Burnet - dáždnik trváca bylina 20-60 cm od stonky pozdĺžne rebrované.Vo voľnej prírode sa vyskytuje na suchých lúkach, lúkach, v blízkosti ciest a na okraji lesov. V Európe sa distribuuje z Álp do Severného mora. Nachádza sa však aj v Ázii.

Popis: na stonke sú dva typy listov. Dolné nepárové pinnatipartite komplex, vajcovité, glubokopilchatye okraj, horný - znižuje lineárne rez doskou. Kvety v lete. Kvety sú biele alebo ružové s malým šálkou, s pyatilepest-Yakov svätožiara a piatimi tyčinkami, koreň vretenovité.

P. Saxifraga - bedrenets malé, má podobné terapeutické vlastnosti a môžu byť použité len ako Pimpinella major, ale nie pestuje alebo sa pestuje menej často.

Zloženie:. Root obsahuje až 0,3% silice spondin, umbelliferon, izobergapten,

pimpinellin, triesloviny, živice, cukor, saponínu, pektín, atď minerálnych látok, ktoré majú byť poznamenané, skutočný obsah draselných a vápenatých solí.

Pestovanie: vyžaduje suchú, kamennú pôdu, preferuje slnečné oblasti. V prvom roku života v suchom období je potrebné zavlažovanie, je lepšie hnojiť kompostom alebo použiť organické hnojivá.Sejba od apríla do mája v radoch vo vzdialenosti 30 cm Klíčenina semien je dobrá.Bedrenety môžu byť pestované v hrncoch alebo škatuliach na balkóne a mimo okná.Avšak v tomto prípade sa odporúča pestovať ako každoročnú kultúru.

Úroda: koreň vykopanej z krajiny, umyté, vyčistené, pozdĺžnom reze a sušia sa v tieni v návrhu.

Liečivé vlastnosti: slúži ako expektorans a zlepšuje trávenie, a tak v ľudovom liečiteľstve sa používa proti chrápaniu, kašeľ a zažívacie problémy, ako účinný prostriedok žalúdka.

Ako všetky dáždniky sa stehno používa ako diuretikum.

Použitie: Vôňa bedrentsa slabým, pižmový, štipľavú chuť, mierne sťahujúce a osviežujúce, pripomínajúce uhorky, on najprv mierne pikantné, potom korenie sa cítil lepšie.

Vo farmaceutickom priemysle sa koreň používa na prípravu odvarov, liečivých čajov a tinktúr. Z neho sa získa silicový olej. Bedrenets použité pri príprave varených a pečených rýb, zemiakov a zeleninové polievky, šalátov, omáčok, paradajky a kaleráby. Mnohí ľudia chcú pridať chudobného k jedlám z vajec a syrov.bedrentsa chuť zosilňuje a stáva tenšie po pridaní niekoľkých kvapiek citrónovej šťavy. Burnet sa používa pre výrobu pikantné ocot( vo fľaši s octom dať 3 dobre čistí stonke bedrentsa - získať silnú infúzii).