zmraziť

možno zmraziť mnoho druhov bylín. Z tohto prístupu, spolu s petržlenovou bazalka, fenikel, zeler, estragón, pažítka, medovka a tymián.Čerstvo vybral byliny a zelenej sa umyjú a potom dôkladne vysušiť medzi dvoma vrstvami uteráka. Až potom sa spracuje trávy na jednej z vybraných metód.

Zmrazenie sa môže vykonávať niekoľkými spôsobmi:

"drvený greeny zmrazené v nádobách určených k ľadu( kocky a plesne), ľadové kocky uložené v škatuliach na mrazené potraviny

Rastliny častí zmrazená v hliníkovej formy a odvádza z bezprostredne pred použitím

nemletá. ..skôr mrazené trávy v dvoch plastových vreciek, odstránené, pozemné rýchlo naplní do vopred vychladených nádob pre zmrazovanie a umiestniťdo mrazničky.

zelená mladý kôpor, petržlen a zeler dôkladne premyje v niekoľkých vodách sa vybieli vo vriacej vode po dobu 1 minúty, potom sa odstráni, sa nechá odvádzaná voda, potom sa ochladí a v zmrazenom stave( vo zväzkoch, voľných a formy). dôkladne sa premyje a lúpanépetržlen a zeler korene sa rozreže na malé kúsky nie dlhšie ako 1 cm a vybieli v vriacej vode po dobu 30 sekúnd. Vybielené petržlen a zeler korene sa ochladí a zmrazí vo veľkom, takže nie sú zmrazí v spoločnej bloku. Mrazené korene naleje do tesne uzatvárateľnej sklenenej nádobe alebo plastového vrecka. Pri použití bez rozmrazovania korene ležal v miske s misky po dobu 5-10 minút, kým varené.

Zmrazenie zeleninu a bylinky:

1 .Melkonarublennuyu greeny hromadí v kontajneri

Ice.

2. Pour vodou a umiestni sa do mrazničky.

3. Mrazené tráva kocky

umiestni do malých nádob alebo vrecúšok a ich označovanie, je potrebné uložiť do mrazničky použitie

po rozmrazení závodu ihneď, akonáhle sú mäkké a vodnaté konzistencie, čo vedie k rýchlej strate pikantné kvalít.

greeny, mrazená na kocky ľadu môžu byť použité priamo hádzanie kociek do polievky, omáčky alebo iné teplé jedlo.