Výhonky rastlín
Kvety rastlín sú univerzálne potraviny a veľmi účinné lieky. V našej dobe, naklíčené semená, obilie, fazuľa pestované a voľne rastúcich rastlín používaných ako liek proti mnohých chorôb, rovnako ako užitočný vitamín doplnok pre zvýšenie všeobecnej tón tela a zlepšiť zdravotný stav. Zástancovia výživy s prírodnými produktmi zahŕňajú naklíčené zrná
na zdravé produkty - lacné, ale veľmi účinné.Ďalšou výhodou sadeníc je to, že sa dajú ľahko získať kedykoľvek a za akýchkoľvek klimatických podmienok.
Kŕmenie klíčky má dlhú históriu. Bezpochyby pridali rozmanitosť do stravy primitívnych ľudí.Starí Egypťania boli prví naučili pestovať pšenica, tiež prvý zvládnuť spôsoby jej prípravy, a medzi riady, ktoré sú použité sa namočí a klíčiace zrná.Číňania, ktorí zvládli agrotechniku ryže do III. Tisícročia pred nl. E., tiež začal používať klíčky tejto obilniny. O liečivých klíčkoch sa hovorí v "Ajurvéde" - najstaršom pojednaní a zdravotnom pojednaní v Indii. Nepodal stravu s výhonkami gréckeho lekára Hippokrates a odporučil jej pacientom.
Získajte informácie o liečebných vlastnostiach klíčených zŕn a našich vzdialených predkov. Slovania a iné národy žijúce na území moderného Ruska bola pripravená zo zárodkov všetkého druhu polievky, dusené mäso, polievky, obilnín a želé.Dôkazy o tom - zmienka o receptoch na ich prípravu v ruskom ľudovom bylinkári. Naši predkovia si boli dobre vedomí liečivých vlastností tohto prírodného produktu, ktorého pravidelné používanie prispelo k zlepšeniu tela.
V mnohých krajinách Európy a Ázie, spotreba celozrnných namočené väčšinu obilnín a strukovín pripravené bez kúrenia uznávané veľmi užitočné.
nové kolo záujmu vyklíčených obilnín sa objavil v XX storočia., Potom, čo v roku 1949 vyšla kniha prominentnú indický sociálne aktivista Mahatma Gandhi "diétne a reformné strava."Na príklade svojho vlastného spôsobu života preukázal, že jesť klíčky zvyšuje duševnú a fyzickú silu človeka. Klíčky plodiny slúžiť ako zdroj vitamínov a živín v potravinách, ktoré použil, že asketa a zástancom prirodzenej potravy.
použitie klíčiace zrná, semená, strukoviny a orechy, ako zaobchádzať s mnohými úplne zanedbávané ochorenia inšpiroval mnoho našich súčasníkov, ktorí sa aktívne podieľajú na zlepšovaní ich stravy.
Naturopatia - obhajuje liečba využívajúce prírodné produkty, - sú presvedčení, že pravidelné zaradenie do stravy klíčkov zlepšuje celkový stav, zvyšuje tón, kardiovaskulárne, obehové a nervový systém, respiračný a gastrointestinálny trakt. Diéta založená na klíčkoch pomáha schudnúť, omladzovať celé telo, posilňovať zuby a ďasná.Vlasy pri aplikácii sú silnejšie, zrak sa zlepšuje.
výhonok - šrafovaný semeno, ktoré sa sústredia všetky zásoba energie hromadia biologicky aktívnych látok, vrátane vitamínov, minerálov, enzýmov a ďalších biologických sadeníc energie je tak vysoká, že nutričná hodnota môžu nahradiť veľa drahých výrobkov. .
Každý druh rastliny je samozrejme individuálny vo svojom chemickom zložení, existujú však priemerné štatistické údaje. Všeobecne teda zrná forma obsahuje: 6 až 20% rastlinné bielkoviny, podobného zloženia mäsa proteínu, 1-9% tuku, 60 až 88% sacharidov( cukor a škrob), 1-4% vlákniny( diétne vlákniny)1-3% minerálnych organických solí a súbor mikroelementov je optimálny.
Pri klíčení po dobu niekoľkých dní v zmeny sadenice vitamínové zloženie - zvýšený obsah vitamínov B a PP, ktoré sú súčasťou väčšiny prostriedkov sa stretávajú s infarkty. Počet zárodkov tokoferol( vitamín E), sa zvyšuje, spomaľuje proces starnutia, aktivačný aktivita ľudského tela, nervový systém normalizácie. Vyskytuje sa vo výhonkoch vitamín C, chýba z obvyklého zrna.
Klíčky a odvodené produkty obsahujú železo, čo je veľmi dôležité pre červené krvinky. V kombinácii s vitamínom C nám železo chráni pred anémiou. Aj v klíčoch je draslík, ktorý udržiava rovnováhu medzi kyselinou a bázou, čo zabraňuje svalovej chrapľavosti a dáva im elasticitu. Draslík posilňuje srdcový sval, ktorý je obzvlášť dôležitý v stave pred infarktom a po infarkte. U klíčených zŕn sú fytáty čiastočne zničené a zabraňujú absorpcii prospešných minerálnych prvkov - fosforu a horčíka z čreva.
Baktérie obsahujú vzácne stopové prvky - chróm a lítium, ktoré sú nevyhnutné pre naše telo, aby zabránili cukrovke a sú užitočné na nervové vyčerpanie a depresiu. Podľa niektorých výskumníkov denné použitie 1 polievková lyžica.lyžica úplne nasiaknutého zrna alebo jeho klíčky významne znižuje riziko rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení.
Nemožno si myslieť, že naklíčené zrná sú všeliekom, ktorý dokáže chrániť pred všetkými chorobami, ale nemali by sa zmenšovať podstaty prírodnej rastlinnej medicíny.
Na klíčenie sa používajú rôzne plodiny - pšenica, raž, ovos, jačmeň, proso, kukurica, pohánka. Takmer všetky strukoviny sú populárne: fazuľa, hrášok, šošovka, sójové bôby a fazuľa. Pre terapeutickú výživu sa používajú aj voľne rastúce rastliny: ovos, senulka, pšeničná škvrnitosť atď